Cunista Chiang Rai ma ahan dhibaato, sida Thailand oo dhan. In kasta oo xaqiiqda ah in magaaladan ay ku taal taariikh hodan ah, oo aan sidaa u weyneyn, makhaayado iyo makhaayado, waxaa jira dad badan oo ku dhex jira. Waa maxay wax badan oo ah in ay magaaladu ka timaadda "laba iyo toban kursi" ILF iyo Petrov, halkaas oo dadka magaalada deggan ay ku dhashaan kaliya si ay u xiiraan oo isla markaaba dhintaan ... waa la dhihi karaa Dadka deggan Chiang Jannada ayaa dhasha inay quraac, casho, casho, ... makhaayadaha, baararka, baararka, baararka, baararka cagaaran ee ku kala firidhsan magaalada oo dhan, oo leh suxuunta Thai ee Qaranka iyo Yurub labadaba. Oo taas oo leh reer yurubiyan caadi ah, oo aan ahayn prodrod. Waxaas oo dhan, waa wax aad u fudud in la jahwareero, laakiin waxaan doonayaa inaan cuno macaan oo aan qaali ahayn. Aynu bilowno dalxiis yar oo ku saabsan dhismaha chiang jane ah?
- Makhaayadda Jatujak. Waxay ku taalaa wadada Phaholothin.
Waxaad u tageysaa Thailand kaliya ma ahan inaad fiiriso quruxda iyo farshaxanimada taariikhiga ah, laakiin sidoo kale iskuday cunnada maxalliga ah? Tani ma makhaayaddan baa? In kasta oo magac-erane-Faransiis ah, uu si gaar ah ugu takhasusay saxamada dhaqanka ee Thai. Adeeg fiican, hool raaxo leh oo raaxo leh iyo dhadhan qurux badan oo suxuunta ka yimaada chef-ka. Heerka qiimaha ayaa aad u sarreeya, laakiin saamiga qiimaha iyo tayada ayaa aad u fiican.
- Barh. Sababta qaarkood, dalxiisayaal badan ayaa aad caan u ah sabab uun awgood. Waxay ku taalaa wadada BAPHAREPARTRAZANKA.
Ku takhasusay cunnada Thai, in kasta oo tayada iyo dhadhanka, waxaan ka helay wax ka yar Jatujak. Laakiin laakiin, aad u raqiisan (casho 90-120 Baht). Waxay ila tahay inay tahay wax dareen ah in la dalbado suxuunta ugu caansan ee cunnada maxalliga ah, tusaale ahaan: Tom Khaai, phat Thai, ama Tom yam. Waxay ku dhibtoodaan, aad u adag.
- luulum. Street Street, oo u dhaw le meradien.
Mid ka mid ah maqaayadaha ugu wanaagsan ee leh cunnooyin dhab ah oo dhab ah, menu ugu qanisan, soo dhoweynta shaqaalaha iyo adeegga fasalka. Muuqaal qurux badan oo wabiga, gaar ahaan haddii aad si guul leh u doorato miis. Dadka waardiyaha si fiican ayey u yaqaanaan Ingiriisiga waxayna kaala talin karaan waxa la doorto, in kastoo menu uu aad ugu qalabaysan yahay sawirro, wax dhibaato ah ma jiri doono. Waxa kaliya ee khaldama waa wakhtiga sugitaanka ee cuntada. Makhaayadda waa caan, waxaa jira amarro badan. Heerarka Thai waa kuwo sarreeya. Casho ilaa laba laga bilaabo 500 ilaa 1500 baht cabitaannada.
- aekocha. Tani waa mid ka mid ah makhaayadaha ugu da'da weyn oo leh cunno qaran oo ku jira Chiang Rai. Da 'weyn, maahan in caqliga xun, laakiin dareenka ah in makhaayadda ay ku jirto sumcad sifiican u qaldan oo dhaca. Xaqiiqda ah in ay macno u leedahay in lala yimaado carruurta, maxaa yeelay macmacaanka quruxda badan ayaa isu diyaarinaya iyaga, sidoo kale waxaa jira garoon lagu ciyaaro si fiican u qalabaysan.
Ka sareeya maqaayadaha leh cunno qaran oo ah waqooyiga Thailand, oo ku taal Chiang Railand, laakiin cuntada maxalliga ah marwalba lama aqbali karo inay macno u leedahay in la keeno dhawr tusaalooyin ah oo ku saabsan cunnada yurub. Xad-dhaafku sax noqon maayo.
- Favola. Waxay ku taalaa mid ka mid ah hudheellada ugu yar ee magaalada, Le Merien. Aasaaska menu waa suxuunta Talyaani ee karinta Talyaaniga la diyaariyey. By habka, hudheelka raaxada waa inuusan ceebsan, maxaa yeelay qiimayaashu waa dad dimuqraadi ah, in kasta oo celcelis ahaan. Qiimaha cashada laba ayaa ku kici doona ugu badnaan 1000-1200 baht. Waa maxay cunnada reer Talyaani, waxaan u malaynayaa inaysan jirin wax macno ah oo lagu sharxo.
- Casa de Tatas. Waan qaldami karaa, laakiin waa nooc ka mid ah makhaayadda kaliya ee Isbaanishka oo ku jirta dhammaan Chiang Rai. Waxaad ka heli kartaa San Sai Street. Milkiileyaasha makhaayad, dhinacyadu waxay ku lug leeyihiin Spain. Ma tahay, mana aha, ma ahan Muhiim, maxaa yeelay waa mid macaan, qancisa, qancisa, oo menu waa mid aad u weyn. Liiska khamriga ee weyn.
Malaha, dalxiiska ee maqaayadaha maqaayadaha ayaa leh dareen lagu joojiyo, maxaa yeelay haddii ay sii socoto, ka dib waad qori kartaa buug oo dhan. Nuxurka ayaa ah waxa ugu weyn ee aan wax dhibaato ah lahayn cuntada. Intaa waxaa dheer, ku dhawaad dhammaan dadka martida loo joogo oo dalxiisayaashu joogsadaan, waxaa jira makhaayado yaryar, oo diyaarsata taas oo aan ka sii xumaan. Intaa waxaa dheer, iyadoo oggolaanshaha quraacda ama cashada kafateeriyadan, waxaad ka heli kartaa qiimo dhimis hoy.
Sida loogu talagalay in la isku dayo, markaa wax badan ayaa horay looga qoray tan, oo ay ku jiraan boggan, wax macno ah ma jiro. Waxa kaliya ee mudan in ay ku shaqeeyaan qiimaha. Marka loo eego xaqiiqda ah in tirada dalxiisayaasha ee ku jira Chiang Rai ay aad uga yar tahay Bangkok ama Phuket, qiimaha halkan ayaa wax yar ka hooseeya. Celcelis ahaan, boqolkiiba 10-15. Tusaale ahaan:
- maraqa laga bilaabo 30 illaa 60 baht;
- Saxanka labaad (bariiska leh hilibka badda, hilibka doofaarka, hilibka doofaarka, digaagga ama hilibka lagu daro oo isku darka leh) laga bilaabo 40-ka 90 baht;
- omelet ama ukunta xoqan - 20-40 baht iyo wixii la mid ah.