Meelaha ugu caansan Austria ee bartilmaameedka-am-Xe waxay la yaab ku tahay martida oo keliya oo leh dhaadheer oo cajiib ah, laakiin sidoo kale xarumo caafimaad oo kaladuwan oo caloosha ah. Guud ahaan, waxaad halkaan ka dooran kartaa makhaayad ahaan macno ahaan dhadhan kasta. Tusaale ahaan, fasalada fasaxa ah halkan waa kuwo aad loo jecel yahay "xoogaa Irish" - makhaayad caadi ah oo Irish ah oo ku taal qaabka qaranka.
Wuxuu leeyahay mid aad u waasanayn, laakiin isla mar ahaantaana hoolka codka, kaasoo kaamil ah oo lagu nasto halkan shirkad weyn. Hagaag, marka lagu daro xulasho mudan oo kala duwan oo daaweynno kala duwan leh, dhammaan martida makhaayadda waxay bixisaa waxyaabo badan oo cabitaanno kala duwan ah.
Haddii aad xiisaynayso cunnada caanka ah ee Austrian ah, markaa waa inaad booqataa makhaayadda loo yaqaan "Steinerwirt". Haddii aad rabto inaad halkaas ka hesho fiidkii, ka dib waa inaad horay u sii daryeeshaa si aad miis miiska u sameysato. Muuqaalka ugu weyn ee kala sooca makhaayaddan dadka kale waa in lagu ciyaaro in lagu diyaariyo halkan cuntada lagu tilmaamay. Laakiin dhammaan macaamiisha joogtada ah waxay si joogto ah ugu caanbaxeen kaabajka kaabajka.
Sidoo kale si loo tijaabiyo digies diinta ee Austrian, waxaad weli aadi kartaa maqaayadda Einkehr. Aasaasidan waa ku qumman yahay fasaxa qoyska, iyo booqdayaasha yaryar, kariyeyaasha xirfadaha ee maxalliga ah ayaa daruuri u ah diyaarinta suxuunta aad u macaan oo aad u wanaagsan oo aad u wanaagsan. Si loo daweeyo, si loogu hadlo marka lagu daro, macaamiisha waxay dooran karaan khamri cajiibka ah, iyo doorashada cabitaannada makhaayaddan ayaa aad u ballaaran.
Haddii aad doorbideyso inaad ku nasato jawi deggan oo isla mar ahaantaana dhadhaminta noocyada pizza kala duwan oo ay weheliso cabitaanno jilicsan, markaa waxaad sugeysaa makhaayadda villa waalan ee makhaayadda Villa waalan. Xilliga diiran, soo-booqdayaasha waxaa lagu meeleeyaa dhul banaan oo aad u qurux badan oo si fiican loogu talagalay.
Hagaag, inta lagu jiro waqtiga qabow, martida waxay ku joogi karaan maqaayad ballaaran oo si weyn u qurxan oo leh iftiin dabiici ah. Si kastaba ha noqotee, marka lagu daro pizza sumadaysan ee makhaayaddan, saladh cusub iyo suxuunta koowaad had iyo jeer waa la amri karaa. Hagaag, taageerayaasha cunnada khudradda ayaa runtii ah inay jecel yihiin maraqa yaanyada ee la sumeeyay dhadhanka.
Sidoo kale goobta dalxiiska, bartilmaameedka-aragtida ah wuxuu shaqeynayaa hay'addii asalka ahayd - makhaayadda Der Sonnberg, kaas oo si buuxda ku takhasusay suxuunta qalaad ee cunnada vietnamese. Si kastaba ha noqotee, haddii aadan diyaar u ahayn dhadhaminta saxamada noocan oo kale ah, waxaad si fudud ugu raaxeysan kartaa daaweynta Yurub ee caadiga ah ee Yurub.
Sidoo kale, suxuunta Classictic Yurub waxay soo bandhigtaa martideeda makhaayadda GRERER BUUUM. Wuxuu ka helay aqoonsi caalami ah oo ka mid ah macaamiisha oo dhan oo uga mahadcelinaya xulasho hufan oo qurux badan oo daaweyn ah, iyo sidoo kale qiimaha soojiidashada leh. Xaqiiqdii waxaan u jecel nahay martidaas aan camal galin si ay u arkaan cuntadooda buuxa ee maqnaanshaha suxuunta hilibka.
Safar-bixiyeyaasha dhaqaalaha waa inay aad ugu qanacsan yihiin makhaayadda ugu caansan ee 'Brassara', oo aad ka heli karto suxuunta ugu caansan ee la xidhiidha cunnada Aasiya, oo ay marka lagu daro suxuunta caalamiga ah iyo, dabcan, macmacaanka aadka u dhadhan fiican leh.
Makhaayadahaas oo si buuxda ugu takhasusay cunnada maxalliga ah, dhammaan booqdeyaashu waxay isku dayi karaan tiro badan oo ah suxuunta hilibka kaladuwan, iyo sidoo kale suxuuntaas oo laga diyaariyey khudaarta xilliyeed. Shaki la'aan, qaybaha ugu muhiimsan ee cunnada Austrian ee maxalliga ah waxay ahaayeen maraqa, kuwaas oo halkan lagu diyaariyo hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka ama hilibka doofaarka.
Hagaag, kaadhka booqashada ee cunnada Austrian waxaa shaki la'aan ah Schnitzels, diyaarinta noocyada la soo xulay ee hilibka doofaarka ama veal ayaa la isticmaalayaa. Sida caadiga ah, habka loo xareysto suxuuntaas hilibka waa wax aan caadi ahayn - marka lagu daro, badanaa waxay caado u tahay in loo adeegsado shaandhada lindonberberry. Sidaa darteed, laga yaabee, isku-darka aan caadiga ahayn ee hilibka wanaagsan ee hilibka xidid ka sameysan marka lagu daro suuqa macaan iyo schnitzel mid ka mid ah suxuunta ugu caansan ee Austria.
Sidoo kale waxaad qurxiysan tahay maqaayada maqaayadaha, bartilmaameedka-am-Xe ee suxuunta hilibka ayaa badanaa u adeegta saladh baradho ah, laakiin mabda 'ahaan waxaa loo dalban karaa sida saxan madax banaan. Sidoo kale, saxan aad u xiiso badan oo maxalli ah ayaa loo arkaa inay tahay Knibli.
Kuwani waa qashin yar oo noocan oo kale ah oo lagu diyaariyey halkan oo leh buuxinta ugu kala duwan. Waxaa jira xulasho aan xasilloonayn oo saxan - kani waa marka walxaha ay ka karin karaan hilibka duqadda hilibka ama spick, laakiin maadaama macmacaanka had iyo jeer ay ka soo baxaan dhaawac macaan, tufaax, khudaarta iyo dhammaan noocyada buuxinta khudradda.
Waa in la ogaadaa in inta badan suxuunta lagu bixiyo maqaayadaha dalxiiska inta badan lagu kala sooco sida ugu fudud ee loogu diyaariyo. Tusaale ahaan, haddii aad fiiriso makhaayadda maxalliga ah ee aroortii hore, waxaad ka dalban kartaa wax laga dhigto quraacda Austricy quraacda - baradho shiilan oo leh hilib doofaar iyo ukun xoqday.
Sidoo kale, meel aad u muhiim ah oo ku jirta cunnada gobolka ahi waa dubista iyo dhammaan maqaayadaha waxaad dhadhamin kartaa jawi qurux badan oo hilib iyo xitaa jiis. Laakiin, laga yaabee, dhammaan noocyada dubitaanka ah ee dubitaanka waa pie-ka ugu caansan "ee" Kinil ", buuxinta oo badanaa laga diyaariyo sauerkraut. Sido kale waxaa jiro noocyo aad u xiiso badan oo keega noocan ah, markii marmade stringy loo isticmaalo buuxinta.
Sida macmacaanka, makhaayadaha ku yaal maqaayadaha, am-Xe waxay badanaa bixisaa duub raaxo leh oo leh jiis, nuts iyo sabiib, iyo xagaaga, waxaad wali ku raaxeysan kartaa kala duwanaansho xiiso leh oo dubitaanka ah adoo adeegsanaya miraha iyo miraha cusub.
Laakiin weli macmacaanka ugu caansan uguna caansan ee gobolka waa keega "zation". Xitaa inkasta oo ay tahay xaqiiqda ah in meesha ay bartilmaameedsanayaan-zee aan micno la yeelanin, oo weli chefs-ka maxalliga ah ayaa lagu maareeyay si loo helo meelaha dhaadheer ee farshaxanka diyaarinta farshaxankan shukulaatada-cherry.
Waxaad isku dayi kartaa oo keliya makhaayadaha fasalka sare ah, laakiin sidoo kale kafateeriyada maxalliga ah, halkaas oo lagu siin doono iyo noocyo badan oo kale oo ah waxyaabaha aan xiisaha lahayn. Hagaag, ha iloobin in guulaha gobolka ugu fiican ay noqon karto mid lagu daro qasab ku noqon kara cunno kasta oo ku yaal dhammaan maqaayadaha maxalliga ah iyo kafateeriyada.