Magaalada reer Talyaani ee magaalada reer Talyaani ee kaliya ma ahan magaalo caadi ah oo dalxiis ah Waxaa la rumeysan yahay inay leeyihiin nimco gaar ah. Hagaag, ka sokow T-funaanadaha dalxiis ee la dalxiis tago, magtikada iyo majashka, sameynta, khamriga iyo suugada ayaa wali halkan lagu soo saaray. Magaalada Bari, in ka badan kun sano, kuwaas oo ka mid ah St. Nicholas ee yaabka leh, oo macbudkii u heellan yahay tan Sint-ka waa meesha xajka loogu talagalay dadka Masiixiyiinta ah iyo Catholics macno ahaan ka timaada adduunka. Labada kaniisadda lafteeda, matxafka ayaa iibiya sifooyinka diinta - shumacyada, astaamaha, kubadaha, nalalka, falalka leh biyo quduus ah iyo buugaag. Waxaa xusid mudan in aysan jirin wax mamnuuc ah oo loogu talagalay dhoofinta alaabooyinkan oo kale dalka.
Bari waxaa sidoo kale loogu yeeri karaa janno dhab ah oo loogu talagalay caloosha. Runtii, magaaladu waxay ku dhowdahay Koonfurta Talyaaniga, taasi waa, in xarunta ay beeruhu ku koraan oo wax soo saarto. Dhamaan meelaha ku xeeran halkan ku xeeran waxay ku mashquulsan yihiin beesha khudaarta, badarka, dhir udgoon iyo canab, oo halkan waxay sameeyaan oo ku beero farmaajo. Sida caadiga ah, oo ah darajo jilicsan oo jiis ah - lagu baabi'yo, streetelle, mozarella iyo Ricotta ayaa loo diyaariyey inay ka dhasheen caddeynta. Dhamaan suuqyada waaweyn iyo si dabiici ah suuqyada magaalada, oo ku yaal Piazza del ferrarerase, iyo sidoo kale iyada oo loo sii marayo Monteggrathat, noocyo jilicsan oo taleefannada iyo Quarokallno lagu iibiyo tiro aad u badan. Maadaama noocyada jiiska noocan ah muddo aad u dheer la hayo, ka dib ku soo qaadista boorsooyinka gacanta ayaa laga mamnuucay. Halkan waxaad sidoo kale ku heli kartaa farmaajo la yaab leh oo wax la yaab leh oo wax soosaar ah oo maxalli ah - Vakkino, Pekorino iyo Caneseroto. Kuwaani waxay horeyba u leeyihiin farmaajo oo adag oo leh shahaadooyin tayo leh, waxaana loo oggol yahay inay la qaataan iyaga sidii wax lagu gacan geliyo.
Ku dhowaad mid kasta oo Talyaani ah ayaa sida caadiga ah soo saara koollada kala duwan, sidaa darteed magaalada Bari ma aha kiiskan marka laga reebo. Wadooyinka magaalada hore, waxaad ka arki kartaa sida loo sameeyo halkan oo si dhakhso ah looga iibiyo caloosha cusub iyo orekette, kuwaas oo muhiim u ah noocyada noocyada qamadiga adag, ee loo istcimaalo dhegaha la soo uruurinayo. Sida saxda ah mahadsanid foomka noocaas ah, si dhakhso ah ayey u en doonaan ka dibna waa la keydiyaa muddo dheer.
Magaalada Bari ee dhinac kasta ka socota waxay ku hareereysan yihiin beeraha saytuunka ah ee aan dhamaadka lahayn. Markaa saytuun ayaa lagu iibiyaa lacag aad u badan, labadaba qaab cusub oo la gooyay. Noocyada ugu caansan waa qolofka hoose iyo qadaadiicda. Kuwaas, saliidda saytuun ayaa la sameeyaa, oo leh udgoon aad u xun oo dhuuban. Waxaa mudan in la raadiyo dhalo dhalo mugdi ah, oo loo qoro "olio-ka badan oo ku saabsan sumadaha.
Hagaag, si dabiici ah, haddii aad hore u iibsatay koodh kooxeed, ka dib qaar ka mid ah suugada waa in lagu iibsadaa. Waxa ugu caansan halkan waa midka laga diyaariyey dushooda dushooda. Xaqiiqdii waxay u qalantaa isku day, joogitaanka Bari, oo ay weheliso Orcetta, si markaa loo helo suuqa noocan ah dukaamada oo lagu qabto. Sidoo kale aad u caan ah ayaa adeegsata maraqa oo laga sameeyay yaanyo. Guud ahaan, yaanyada ku yaal Bari tiro aad u weyn ayaa koray sanadka oo dhan. Maraqa noocan ah waxaa badanaa lagu daraa suxuunta hilibka si loo sameeyo cunno yaanyo macaan oo wanaagsan. Badanaa, dalxiisayaasha ka soo jeeda Bari waxay guryahooda weli guriga keenaan oo aan caadi ahayn oo ah suuxdo aan caadi ahayn oo kaluun ah, oo ay ku jiraan toonta iyo saliidda saytuunka ah, siiya saliidda saytuunka ah.
Qiyaastii 50 kiiloomitir oo ka socda Bari waa magaalo yar oo Altamumura. Oo kibista dulucda, oo meeshan laga nalaaddaa oo caan ka ah meeshan dibadda oo kale, sida ay ugu diyaarsadaan foorno qumman oo kale. Qulqulka rootida noocan ah waxay ku timaadaa cufan, hagaagsan, oo kubaddu waa hawada uun. Shaygaani waqti dheer kama walwalo, marka waa macquul in lagu qabto oo loo daaweeyo gurigaaga. Si kastaba ha noqotee, looma baahna in laga tago Altamura rootitaan, maxaa yeelay magaalada Bari waxaa jira dhowr la sicir ah, mid ka mid ah oo ku yaal magaalada hore. Maadaama rootiga dhabta ah ee altamura laga soo saaro kaliya halkaas, ka dibna meelaha kale ee lagu magacaabo "pan ofpo ofpo di atamor". Cuntada halbeega mabda 'gabi ahaanba waa isku mid oo sidoo kale loo diyaariyey foorno ololaya, laakiin majirto wax qudhunta oo ku jirta rootida rootida sare.
Sida mabda 'ahaan, gobol kale oo ka dhacay dalka talyaaniga ee dalka Talyaaniga ee Apulia, waxaa sidoo kale jira canab autochthonous ah. Magaalada magaalada Bari, Alealiko, ee ugu hooseysa, Negroamaroo iyo UV Di Troy waa la tixgeliyaa. Halkan noocyadan waxaa badanaa la soosaaraa casaan, casaan iyo khamri cad. Jidka, gobolka Apuliaria waxaa loo arkaa sida ugu wanaagsan ee wax soo saarka ugu sareeya khamri ka soo jeestay oo ka soo baxa canab ee Negromara. Khariidadaha, dabcan, waxaa fiican inaad ku iibsato suuqyada waaweyn, maadaama ay aad uga jaban yihiin kuwa ka jaban, aynu dhahno, ee enotek maxalliga ah.
Badanaa dalxiisayaasha ayaa leh waxyaabaha la soo saaray dabiiciga ah ee saliida saytuun ah, sida ugu horeysa ee la xidhiidha Qubrus ama Griiga. Si kastaba ha noqotee, Bari waxay leedahay shirkado badan oo soo saara waxyaabo la isku qurxiyo dabiici ah oo ka soo baxa maaddadaas. Waxay u isticmaashaa saliid saytuun ah oo dabiici ah oo leh astaamo waxtar leh. Roomaanka qadiimiga ah ayaa si buuxda u rumeysan in saliidani ay tahay Elixir ee quruxda iyo dhalinyarada, sidaa darteed xitaa waxay u isticmaashay sidii saliid saliid ah. Halkan waxaa ah rinjiyeyaal saliid saytuun ah, alaabada timaha, kareemka, tonic, biyo-micnellar, muraayadaha qorraxda, iyo waxyaabaha la isku qurxiyo oo kala duwan oo ku saleysan saliida saytuun. By habka, kama heli doontid waxyaabaha la isku qurxiyo ee ka baxsan Talyaaniga, si aad uga faa'iideysato dukaamada Bari ka dibna guriga ka qaad.