Dalxiisayaasha oo ku nastay XIIN waa inay runtii sameeyaan laba arrimood - waxay jecel yihiin ciidamada Terror ee Emperor Qin waxayna isku dayaan suxuunta maxalliga ah. Magaaladan Shiinaha, caadooyin kala duwan oo ka mid ah dalka ayaa la soo bandhigayaa, laakiin booska koowaad ee wali wuxuu ku yaal cunno Shenseny. Waxay ku kala duwan tahay cunnada caadiga ah ee Shiinaha ah dhowr astaamood isla mar ahaantaana laftiisa ayaa loo qaybiyaa seddex jiho oo madax-bannaan.
- Si toos ah Xiate wuxuu ku baahsan yahay jihada quuluurka ee Guangzhun ee ku saabsan cunnada maxalliga ah ee gobolka. Karsiyada maxalliga ah ee lagu karsado suxuunta waxay isticmaalaan hilibka doofaarka iyo wanka. Codsigu waa wax aan caadi aheyn in lamb-shisheeyaha Shiinaha loo sabab yahay oo ay ugu wacan tahay laba dhaqan - Shiinees iyo Muslim. Tani waa muuqaalka ugu weyn ee jikada Siin. Xaqiiqdu waxay tahay in muslimiin badan oo ay ku nool yihiin magaalada, kuwaas oo ah faracyo reer Carab ah, iyo tobanaan ka hor, la socda safarradoodu ku socdaan dariiqa xariir. Iyo saameynta dhaqankooda, tiro ka mid ah saxamada maxalliga ah ayaa weli ah nooc ka mid ah koobiga yoes Muslimka ah.
Si aad u ogaato waxyaabahaan aan caadiga ahayn ee Plexus, dalxiisayaasha ayaa ku hareereysan quraanka ka mid ah soo jiidashada magaalada - masaajidka weyn. Waxaa jira makhaayado badan waxaana jira dhowr dhibcood oo iibin jibbaar ah oo jidad ah. Cunnada cuntada ee cuntada lagu sameeyo ee xarumahaas waxaa lagu kala saaraa caraf udgoon iyo dhadhanka. Si kastaba ha noqotee, waa inhiinta in dadka u safra ay dhadhamin karaan saxanka, oo loo arko inaysan ahayn kaliya kaarka ganacsiga caloosha ee Xiane, laakiin sidoo kale dhaxalka dhaqanka ee Shiinaha oo dhan . Tani waa maraq ka timid wan oo ay weheliso rootida. Dadka deegaanka, haddii aan si sax ah u fahmo, saxankan waxaa loo yaqaan Yanzhou Poo Mo. . Wax la mid ah meelaha maxalliga ah waxay bilaabeen inay isku diyaariyaan qarniyada xi-viilka ee XI-VII. Hadda PJSC mo waa wando udgoon oo udgoon ah oo leh gogo 'hilib ah. Dhaqdhaqaaqyo gooni ah, keega la dubay ayaa si gaar ah loogu adeegaa si gooni gooni ah maraqa, oo booqdeyaasha u booqda ay naftooda ku samayn doonaan saxan ay ku jiraan maraq. Markaa waxaas oo dhami waa in lagu qasaadaa oo aad u sii wadan kartaa cunista.
Maraq waxaa loo arkaa mid aad waxtar u leh oo hodan ku ah fiitamiinnada. Si kor loogu qaado dhadhanka iyo caraf udgoonnada qaar ka mid ah maqaayadaha, toonta, coriander, ama intaa dheer u adeega maraqa chili ee fiiqan. Quudinta socotada yaryar, kala duwanaansho la fududeeyey oo ah pjsc mo, oo lagu kariyey hilibka lo'da, maadaama dhadhanka wanka aysan badanaa la mid aheyn carruurta. Qayb ka mid ah maraqa ayaa celcelis ahaan 3 yuan.
Dambiyada suxuunta aan caadiga ahayn ayaa amri kara xitaa nooc ka mid ah nooc udub dhexaadka loo yaqaan Hadiyer trang lang xave . Xirmooyinka hilibka ee hilibka ehelkan waxaa lagu badalay jelly ka kariyey calalka dhiiga. Maraqa waxaa loo adeegaa kuleyl, pellet-ka waxaa lagu beddelaa baasto. Waxaad cuni kartaa abuuristan, waxaad kaliya ku ridi kartaa khafiifinta basbaas, xaaladdu ma keydiso xitaa muddada tofu oo ah dhir. Shakhsi ahaan, halis gelin inaad dalbato maraqan. Soo-saareyaasha Dhadhanka Dhadhanka ayaa lahaa tijaabo ku filan oo ay la socdaan PJSC-ga caadiga ah Mo.
Laga soo bilaabo cunno fudud oo ka jira rubuc Muslimka, waxay u soo baxday si ay u dhadhamiyaan xabbado la qalajiyey ee wanka ama hilibka lo'da. Xarro kulul oo hilib ah ayaa loo diyaariyey asal ahaan suugoos kala duwan, ka dibna engejiyey iyaga. Natiijo ahaan, cunno fudud oo macaan ayaa la helaa, taas oo cuni karta cabsi la'aan. Dalxiisayaasha qaar ayaa doorbidaya inay iibsadaan gabal gabal gabal oo qallalan oo ah xusuus. Waxaa jira cunno fudud ilaa 15 yuan.
Macmacaanka makhaayadaha Siine, bariiska macaan ee Feng Zuzongzi badanaa waa la shaqeeyaa . Waa macaan dheg dheh ah, oo ku duudduubay caleemaha. Badanaa, bariiska waxaa lagu diyaariyey ku darista malabka cusub. Isku-darka noocaas ah, saxanka waa la cunaa kulul, laakiin dardaaran, waxaad dalban kartaa qabow zongazzi qabow. Iyaga dhexdooda, malab waxaa lagu bedelaa macaanka ka soo baxa ubaxyo ubax ah, iyo sida ku cad saxanka wuxuu yeelan doonaa dhadhan gabi ahaanba. Qiimaha macmacaanka dhadka ah waa 4 ilaa 6 yuan.
Liiska macmacaanka ee lagu maxkamadeyn karo Xiane waxay dhameystirayaan xayawaanka dubay oo leh persimbmon. Liiska makhaayadda, saxankan waxaa lagu tilmaamay sida Huaguy shitszybin . Diyaarso ubaxyo reer Faramoon oo lagu qasay bur iyo dhir udgoon. Pellets-ka waxaa lagu shiilaa saliida karkaraya ilaa ay sameeyaan qaab dahab ah. Natiijo ahaan, macmacaan macaan ayaa la helaa, oo wadarta 3 yuan.
Ku raaxayso dhammaan suxuuntan jawi wanaagsan iyo, halis la'aan, dalxiisayaasha ayaa dooran kara Maqaayada lausunjia oo ku yaal rubuc quraanka muslimka ah ee ku yaal bariga, 364.
Cunnooyinka ku yaal Xiia kuma xadidayn karaan suxuunta gaar ahaaneed ee ay ku jiraan muslim. Ma jiro hab aan fiiro gaar ah u lahayn dhaqanka xiin kishinye - Moolad . Qalabka maacuunta magaalada waxaa lagu kariyey inta ugu badan ee buuxinta ugu badan:
- Khudaarta (karootada, kaabajka iyo basbaaska);
- tofu cheese iyo digaag;
- hilib;
- Mushrooms shiitake.
Qulqulka Shiinaha ee Baojez ayaa sida caadiga ah loo diyaariyaa labo khamiir ama cufan oo cufan. Waxaa loo adeegaa maraqa qaro weyn. Dalxiisayaasha oo aan laheyn khibrad ku saabsan qabashada Glocksticks Shiinuhu waa inaysan xanaaqin marka la heli doono in xitaa qashin-qubka ay cunay chersicks-ka. Si looga fogaado inaad ku dhacdo buuxinta iyo baxsiga maraq laga soo bilaabo bayoofima khafiif ah, waa in loo hayaa "macp" oo leh chopsticks iyo wax kasta oo kale oo ay ku qabtaan qaaddo. Kaliya marka hore way adkaan doontaa, iyo dhammaystirka cuntada wax walba waxaa lagu heli doonaa ku dhawaad kaamil.
Waxaad u dhadhamin kartaa qashin-qubka ugu macaan ee magaalada Baay Yuan Meng, oo 93 v Walaalaha maqaayada Jia. ama haadka wejiga ee Xarunta Dengjia . Kusha dhaqanka ee Shiinaha ee kushan ayaa dalxiisa ku kici doona dalxiisayaasha 15-20 Yuan oo qayb ah.
Sida cuntada jidadka, xulashada ugu weyn ayaa laga helaa Dunxie Street . Waxaa jira jikada mobilada ee ku dhawaad saacad kasta, laakiin bannaanka badankood ee dadku aad u buuxsameen si ay u soo dhowaadaan fiidkii ka hor bilowga suuqa habeenka. Halkan, dalxiisayaasha ayaa ku baran kara cunnooyinka dambe ee Shiinaha ee qaabka noodle Lanci. Saxankan qabow wuxuu leeyahay dhadhan fiican oo caan ku ah dalxiisayaasha, oo laga bilaabo Mala si aad u weyn.
Nooc qurux badan ayaa diyaarineysa cabir isku mid ah oo sarreen ah iyo bur bur ah. Waxaa lagu kariyey maraq hilibka. Mar hore saxankii dhammeeyay waxaa lagu tuuray saliida sisinta oo lagu daray basbaas. Codsiga iibsadaha ee cirka qabow, ukun, khudaar ama hilib lo 'ah ayaa lagu daray. Mile Nodles waxay leeyihiin caddaan oo loo adeegsado gogo 'qajaar, tofu cheese iyo suugo gaar ah. Loogu talagalay kuwa jecel, oo aad u jecel, waxaa lagu daray basbaas cas, oo khal iyo toon ah. Qaybta Noodle waxay ku kacaysaa saddex boqol oo gudahood qiyaastii 15 Yuan.