Mr. Lisss wuxuu ka hadlay waxoogaa saxan oo aad isku dayi karto, joogitaanka Surabaad. Oo waxaan jecelahay inaan u dabaaldego dhowr maqaaxiyo aad u wanaagsan, iyo halka aad si nabdoon u socon karto inta lagu guda jiro booqashada magaalada.
"Delfiva" (Jalan Gubeng Raya)
Kani waa maqaayad fudud oo raaxo leh oo leh jalaato aad u fiican, iyo sidoo kale suxuunta dhaqanka. Cafe wuxuu jecel yahay inuu eego qoysaska iyo shirkadaha asxaabta - ka dib oo dhan, waa mid aad u fiican halkan, oo cuntadu waa macaan tahay. Liiska, habka, wax la mid ah pizza, ismaris, iyo sidoo kale xulasho aad u weyn oo suxuunta Aasiya, si kastaba ha noqotee, dhowr qof oo ku habboon martida reer Galbeedka, halkii ay ka ahaan lahaayeen dhowr makhaayado kale oo kale. Xulashada cabitaannada waa hal abuur, sidoo kale, kojaaj riyada ah waa "biyo" ka dib markii ay xididdada xiisaha badan tahay ee ku saabsan aragtida magaalada ee Sunny.
"Cafe Sampoenanka" (Taman Sampoenarna 6)
Cafe Tani waxay ku taalaa matxafka Sampurna, oo ah dhisme qurux badan oo ka mid ah xilligii Nederland, kaas oo mar loo adeego milkiilaha qoyska ee warshadda sigaarka. Cafe, dabcan, aad u xiiso badan, oo leh nooc kasta oo walxaha aan caadiga ahayn, laakiin ugu horreeya oo dhan waa mid aad u qabow inaad nasato oo aad nasato kadib booqashada madxafka xaafada. Liiska, si kastaba ha noqotee, qaali ah, laakiin waxay bixisaa noocyo wanaagsan oo reer galbeedka iyo reer Indonesia, iyo sidoo kale is-ashyaa'da khamriga. Si kasta ha noqotee, makhaayadda ayaa u qalma booqasho, sida matxafka (waxaan u malaynayaa, si kastaba, waxaad ka heli doontaa naftaada halkaas, maxaa yeelay waa mid ka mid ah indhaha magaalada).
Makhaayadda caalamiga ah ee gobolka Kunanngan " (Jalalan Kalimanmansan 14)
Way fiicantahay in halkan la aado haddii aadan laba arag, laakiin wax yar, maxaa yeelay halkan caadiyan waxaad ugu adeegtaa cunno aad u badan oo laba ay noqon doontaa mid aad u badan, laakiin waqti yar oo shirkadda. In kasta oo saxamada ay qaali yihiin halkan heerarka Indonesian, meesha aysan nadiif ahayn kiis kasta. Kani waa makhaayad fudud oo Shiinaha ah oo ku takhasustay noocyada cuntada oo dhan ee cuntada badda ee maxalliga ah. Waxaa jira Wi-Fi bilaash ah.
"Makhaayadda dhirta ee Ahmsa" (Jalalan Kusuma bangsa 80)
Makhaayaddan khudraddani waxaa la dhihi karaa, waa dab-damis magaalada noocaas ah sida Surabaya. Isaguna wuxuu ku jiraa meel qala ah, Oo ka fog meesha maqaayadaha kale. Bandhigga, qorshaha qabashada: "Noqo vegan 2 Badbaadi meeraha" ("noqo vegan si aad u keydiso meeraha"), laakiin isla marka aad gasho maqaayadda, waxaad si farxad leh ugu yaabi doontaa xulashada wanaagsan ee suxuunta Koofurta - Nooc shiilay, bariis, tofu iyo saladhyada. Looma baahna in la noqdo vegan gabi ahaan, si ay u qurux badan tahay oo ay u dhahaan halkan. Qiimaha qaar ka mid ah suxuunta ayaa yar, laakiin weli, makhaayadda waa wax aan caadi ahayn, raaxo badan, oo ay mudan tahay in halkaas.
"Zangrandi jalaato palace" (Jalan Yos Sudarso)
Kani waa kareemka jalaatada dugsiga duugga ah ee ka jirta meeshan muddo tobanaan sano ah. Sida iyo waxa ka dhacay halkan oo ay horay u dhacday, waxaad ku arki kartaa sawirro madow oo duug ah iyo caddaan ah, oo qurxinaya darbiyada makhaayadaha. Si kastaba ha noqotee, Cafe wuxuu wali sii hayaa jiidashada hore, in kasta oo xaqiiqda ah in la casriyeeyay. Tusana plificive waxay ku kacaysaa meel ay ku kacdo meel 25,000 rupees ah - Waxaan u maleynayaa inaysan macquul aheyn in aan la isku dayin saxankan. Intaas waxaa sii dheer, waxaa lagu dalban karaa halkan iyo Pizza haddii si gaar ah laguu soo saaro. Isku soo wada duuboo, haddii aad si lama filaan ah u jeceshahay inaad qaniinto jalaatada inta aad ku socoto bartamaha magaalada, markaa xaqiiqdii waad eegi doontaa halkan adigoon niyad jabin.
"Tempo Weeloe" (JL. Raya juን ju ju ju
Qalabka gudaha ee ka dhaca makhaayaddan oo leh alaabta guriga alwaax ee quruxda badan, sagxadaha, saqafka saqafka leh iyo saqafka saqafka lagu calaamadiyey dalxiisayaasha oo keliya. Makhaayadda waa gaboobay, laakiin milkiilayaasheedu ma eryanayo moodada - cuntada ayaa ka sarreysa dhammaan. Macaamiisha maqaayadaha ayaa ku faraxsan card la shiilay oo leh samafal-galeetisan, the tech the tech the tech the the tofu, oo leh khudradda la kariyey (badiyaa lagu shubay digirta (baradhada lagu shubay, oo leh basbaas iyo toon). Makhaayadda ayaa ah 10 daqiiqo oo ka socota garoonka diyaaradaha waxayna ku habboon tahay safarradii u baahday meel markii ugu dambeysay ee lagu cuno Surabai.
"Riyada ee kahyangan Art Reso" (Puri Farinya Kennana Ll 05, Midalmaland)
Makhaayadda waxay bixisaa suxuunta Indonesia ee tayo wanaagsan, iyo xitaa jawi yaab leh. Qaab dhismeedka maqaayadda - wuxuu u deeqay yaankaya iyo dhaqamada Shiinaha. Martidu waxay ku cuni karaan ama gudaha ku dheji karaan, oo ku hareereysan kara walxaha qadiimka ah aruurinta makhaayadda, ama dibedda ee barxadda sawir-qaade. Suxuunta shirkadaha ah waxaa ka mid ah in Indonesian Indoneren-ka NASIONerian (Bariis lagu shiilay Hilibka, khudaarta, iyo miraha jilicsan, iyo sidoo kale xawaashka hilibka hilibka lo'da iyo isbinaajka loo yaqaan 'chilpy chilach' ).
"Bu kris" Jalalan Abdul Wahab Siamin)
Martida joogtada ah ee makhaayaddan ayaa kugu ammaani doonta, sida meesha ugu wanaagsan ee Surabai, halkaas oo aad ku tijaabin karto Sambal. Sambal ma ahan saxan gooni ah, laakiin wax la mid ah suuqa laga sameeyay chili cheeli iyo geedo kale. Maraqa noocan oo kale ah ayaa loo isticmaali karaa marka lagu daro ku dhawaad wax cunto ah. Waxa xiiso leh, maaddooyinka xiisaha leh, sida maraqa kalluunka, toonta, ginger, basasha cagaaran, casiirka cagaaran, casiirka cagaaran iyo qasriga bariiska ayaa lagu daray maraqa. Marka la soo koobo, isku dar ah ugu saboolsan. Gudaha gudaha makhaayadda waa mid aad u fudud, martida ayaa halkan ku soo qulqulaya oo keliya waqtiga cashada, marka had iyo jeer ku dhawaad waxaa jira safka miisaska.
"Nasi Empal Pingampon" (Jl. Pngampon II No. 3)
Makhaayadda ayaa ku dhuuman waddo yar oo loogu talagalay wadada weyn, sidaa darteed dalxiisayaal badan si fudud kama oga meeshan. Taasi waa qarsoodi yar oo maxalli ah. Maqaayada ayaa ku takhasustay dhowr suxuun, laakiin aad ugu caan ah oo ku mahadsan tahay saxanka, oo leh magaca makhaayadda-EMPL. Saxankan waxaa laga sameeyay hilibka lo'da, kaas oo ugu horreysay ee ku jirta caanaha qumbaha ee dhir kala duwan, ka dibna la shiilay oo la jajabiyo - waxay soo baxday qaybo jilicsan oo jilicsan oo hilib ah oo hilib ah. Taageerayaasha aaminka ah ee maqaayada ayaa sidoo kale ku warwareegi doona BUBURE (BUBUR AYAM) - Boorashka bariiska, marar yar oo leh hilibka lo'da, iyo kaluunka, iyo sidoo kale celery-ka-dheer, soybeans-ka shiilan iyo waxyaabaha kale ee lagu daro. sida caadiga ah loo cuno quraacda, si la yaab leh.
