Halkan, sideen ku tilmaami karaa cuntada ee Jakarta:
- Heerarka nadaafadda badanaa waa Jakarta sidoo kale lama arko. Cuntada Street - Waxaan ula jeedaa cuntada jidka dhabta ah - waxay kuu horseedi kartaa xaqiiqda ah inaad caloosha jebin doonto. Iyo laga yaabee in ka sii xun. Suxuunta cunnada cunnada ee jilicsan ee saliida leh (liny basy isku dar ah oo leh xawaashyo kaladuwan iyo suuxn shrimp ah) iyo khudaarta ceyriinka ah (oo khudaarta ceyriinka ah) saxan dhinac ah (oo ah astaamaha cunnada ee Standan). Dad badan ayaa ku eedeeya sambal bukaankooda ku jira caloosha. Laakiin guud ahaan, isku darka alaabooyinka aan caadi ahayn annaga - Awalle: Waad la yaaban tahay. In kasta oo dhaqan ahaan, inta badan maahan xitaa cuntada, laakiin shuruudaha diyaarinta. Tusaale ahaan, saxamada, oo lagu maydhay biyo wasakh ah ama si fiican uma dhaqmayo. Cuntada, dalxiisayaal badan ayaa la ildaran ka dib markii si adag ugu tabaruceen noodles, Nasi Grang iyo xitaa Bakso, laakiin weligood ma eryi karaan Ayam gorgora ama Peselle. Waxaa laga yaabaa in sirta lagu hayo geedi socodka shiilinta - saliida kulul ee kulul waxay dishaa bakteeriyada oo dhan. Ama waxaa laga yaabaa inay tahay nasiib xumo. Ama calool adag.
- Sida caadiga ah, makhaayadaha dhexe ee caadiga ah iyo kafateeriyada aan ku fiicneyn xagga amniga. Laakiin waxaad haysataa fursad aad u yar oo aad doorato inaad doorato haddii aad xisbi ku tahay "makhaayadda oo leh darbiyada", laakiin sidoo kale run ma aha. Ugu yaraan ugu yaraan makhaayadaha ku jira xarumaha wax laga iibsado (iyo maqaayadaha ayaa ka qaalisan, sida maqaayadaha puadag) ay amaan yihiin. Waana ku mahadsan tahay. Iyo, habka, cunnada padangskaya cunno waa isku dhafka caadooyinka cunta ee dadka reer Minannannkabau, oo degan Sumatra. Cuntadii paug waa buur dhan oo dhir iyo dhir udgoon, waxyaabo badan oo hilib ah oo noocyo kala duwan leh, ugu horrayn hilibka lo'da. Iyo dhaqan gaar ah oo ah quudinta cuntada: Miiska isku mar isku mar ku dheji cuntada oo dhan cuntada.
Marka, hadda wax yar oo ku saabsan suxuunta aan ku tusay kor. Nasi gorgent (nasi gorgen) - Saxanka bariiska (bariiska, la dubay basasha, toonta, hilibka (digaagga ama hilibka hilibka doofaarka iyo hilibka doofaarka), samal iyo chutney (marmarka qaarkood ukunta digaagga. (Ichnicken) -glazing, omelet).
Bakso (bakso) - Wax u eg hilibka hilibka nooc kasta oo hilib ah, kalluunka iyo cuntada badda. Waxaa lagu dalban karaa maraq marka lagu daro baastada ama khudradda, mararka qaarkoodna la shiilay. Mararka qaarkood gudaha kubbadda hilibka ayaa ah walxaha hilibka, tusaale ahaan, ukun digaagdaysan ama xoogaa tofu ah. MIYAAGA waxaa lagu helaa ciriiri oo aad u adag. Ama waxaa laga yaabaa inaad imaan doontid iyo qolka baradhada - fasalka bakso, oo laga diyaariyey tofu oo loo adeegsaday Foomka la shiilay (laga bilaabo bakso tarumu gorgen-ka - "shiilay bakso ee ka socda Tofu").
Ayam Grang (Ayam Gorrent) - saxan fudud oo caan ah oo caan ah oo reer Indonesian ah. Waa gabal la dubay oo digaag ah oo leh bariis, suugo fiiqan iyo liin, gogo 'khudradda iyo mint.
Pecel lele - Baastada dhaqanka dhaqameed ee kalluunka kalluunka. Saxan raqiis ah oo soo noqnoqda.
Ku soo laabashada makhaayadaha, waxaa xusid mudan in noocyadooda ay ka weyn tahay - laga bilaabo gawaarida cuntada (Kaki Lima) makhaayadaha.
Waxaas oo dhan ee lagu dhex marayo Jakarta, makhaayado badan oo caajis ah, sidaad hore u fahamtay. Laakiin dalxiisayaashu waxay u muuqdaan inay halkaas u baxaan. Hadana luqadaha ayaa wali ah, waad ogtahay! Dadka qaar waxay xanuunsadeen, laakiin si kastaba ha noqotee, cidina, uma muuqato inaysan dhiman. Makhaayadaha iyo waxa loogu yeero Vrunto (maqaayad yar oo gudaha ah oo qoyska ka mid ah) - Tani waa waxa saxda ah ee cuntada ka sii fiican. Maya, uma maleynaysid inay jiraan tusaalooyin waaweyn oo cuntada jidka ah, aad u dhadhan fiican leh, laakiin halkan waa sheyga ugu qosol badan: xargaha jidadka ee ugu wanaagsan ee ay wali isu beddelaan makhaayad caadi ah oo ay ku kacdo "cuntada jidka" Dareenka ereyga - ganacsatada ayaa yaqaana sida lacag qaadaya oo ay si cad u tahay iibin cuntada jidadka.
Haddii aad aqriso meel aan loo baahnayn in la ogaado makhaayado wanaagsan oo gaar ah oo ku yaal Jakarta gabi ahaanba, ma qori karaan magacyada iyo cinwaannada, laakiin meesha aad rabto. Tani run ma aha. Haa, makhaayadaha halkan wax badan! Laakiin waxaa fiican in maskaxda lagu hayo kuwa la cunayo si nabdoon oo dhadhan fiican leh.
Xitaa daqiiqad: si dhib yar uma heli kartid buffet wanaagsan oo Indonesian ah. Waxay u badan tahay, waxay noqon doontaa mid aad u wanaagsan, cunno aad u wanaagsan, laakiin waxay noqon doontaa Shiinaha Shiinaha, Jabbaan, Hindida ama Reer Galbeedka.
Marka la soo gaabiyo: Ha ku khasaarin waqtigaaga sanballada aan dhammaadka lahayn ee "cuntada dhabta ah ee jidka". Nooc kasta oo ka mid ah waxa aad ka heli karto wadada ayaa laga yaabaa inay u muuqato mid ku fiican oo aamin ah makhaayadda. Laakiin xitaa ka taxaddar, maxaa yeelay afar derbi iyo qaboojiye ma ahan dammaanad qaadka amniga. Duulista xarumaha wax laga iibsado waxay u badan tahay in badan ama ka yar amaan, iyo dhadhan fiican. Laakiin makhaayadaha ugu fiican iyo Vurtagi waxay istaagaan si madaxbanaan. Oo bal ogaada midkee ka mid ah waqti iyo dadaal, ma aha wax fudud. Laakiin waad tagi kartaa, tusaale ahaan, gudaha Wang ngalam , ay jecel yihiin dalxiisayaal badan. Xitaa xitaa waxay leeyihiin Twitter! Cinwaanka ayaa lagu beddelayaa cinwaanka: jl. Kh. Wahid Hasyem No.106, Menteng, oo ah 20 daqiiqo socod oo ka socda taallo qaran iyo laba tallaabo oo ka soo baxa Sarinah. Kaabeeyaha wuxuu dejiyaa ilaa 150 soo booqda, waxay shaqeysaa maalin kasta 08:00 - 23:00. Waxaad ku cuni kartaa halkaas qaddarka rp.30.000 - rp.50.000, oo ah mid aad qaali u ah. Nadiifi, si tartiib ah, u dhadhan fiican, amaan ah. Waxaana sidoo kale fiiri Nasi Goneng Kambbon SIRH - macaan oo kala duwan oo kala duwan. Cinwaanka: Di Pamulag Permai 1 Black B 38 No.12. Pamulang. Run, aan aad uga badnayn xarunta, laakiin waa hagaag.
Ku laabashada Cunnada Wadada: Waxaad u badan tahay inaad aqriso boqolaal talooyin ah, waxay dhahaan, cunno-cun cunno jidka waddamada shisheeye, ha ka daneyn caloosha. Tani shaki la'aan waa khibrad xiiso leh, laakiin kaliya u baahan inaad taxaddar muujiso. Iyo gaar ahaan haddii aad tahay macaash kaliya oo waxaad haysataa maalmo uun - ma doonayo inaan seddex ka mid ah sariirta ku qaato ama saaxiib cad. Fikradayda, haddii aan runtii doonayo cuntada jidka, u tag solo ama Jokyakarta. Xitaa dadka deggan Jakarta laftooda waxay aqoonsadaan in cuntada wadooyinka ay tahay qaraxyo adag oo adag. Oo waxay yidhaahdaan, Annaga, Yacturtattsy aad iyo aad baannu cuntadeenu u nugul nahay cuntadeena, oo dalxiisayaashuna waa hagaag. Waa maxay, sida ay yiraahdaan, Ruushku waa wanaagsan yahay ...
Dadka deegaanka laftooda ayaa is casilaya oo dhahaan kuwa dalxiisayaashu waa inaysan isku dayin cuntada jidadka inay ka soo baxaan dhismayaasha maamulka ee magaalada iyo suuqyada. Laakiin waxaa lagu talinayaa in la isku dayo wax sida cuntada waddada Malaysian ee magaalada Chinatown, oo aad u macaan iyo, dabcan, aad u qaalisan, laakiin sidoo kale amaan.