Waxaan jeclaan lahaa inaan wax ka qabto suxuunta ay tahay inaad ku dhadhamiso Bali. Nasiib wanaagse, makhaayado badan, laakiin maxaa si sax ah u jooga amar - tani waa su'aal! Marka:
Ika Bakar (Ika Bakar) - Kalluun la shiilay iyo saxan aad u caan ah oo aad u caan ah oo ku yaal Indonesia (iyo Malaysia), oo lagu tijaabin karo guryaha loo yaqaan 'wadooyinka iyo maqaayadaha.
Tani waa mid ka mid ah saxamada ugu fudud. Markii aadan ku kalsoonayn doorashada, dalbo In Bacarka. Xaqiiqdii tani waxay noqon doontaa mid dhadhan fiican leh (haddii ay ka samaysan tahay kalluun cusub). Kalluunka, sida caadiga ah, waa mid la kacsan yahay maraqa Sambal (laakiin waxaa fiican inaad weydiiso maraqa saxanka saxan). Sambal waxay ka koobnaan kartaa Chile, Linde, Ginger, Luukos, Kalgagag, Kalgagag, Turmeric, Turmeric, iwm, taasi waa Jasiirad, laakiin Islands, laakiin mararka qaarkood, mararka qaarkood. oo aad u habboon carruurta. "Xaq" Ika Bakar wuxuu ku duudduubay caleen moos (ama si fudud u laalaabay xaashi) - ka dibna kalluunka waxaa lagu qooyay caloosha baloosha.
Laakiin marar yar oo kalluunka ah ayaa si fudud u keenaya saxanka. Kalluunkan shiilan, tag Jimbulaha - Waxaa jira makhaayado badan oo aad ka daawato sida kalluunka ay u diyaarinayso fiilooyinka fidsan ee qumbaha - waxay ku siineysaa dhadhan gaar ah oo gaar ah. Laakiin dhadhanka ugu weyn waa maraqa jibbararance.
Haddii aad ku xadidan tahay dariiqa, ka dib maskaxda ku hay in tani aysan ahayn cuntada ugu raqiisan ee aad ka heli karto jasiiradda.
Babiling Guuling (Baaridaha Baring ama Cing Gulling) - Mid ka mid ah suxuunta ugu caansan Bali.
Waa doofaar la dubay, oo lagu buufiyo bariis dhir udgoon ah - sida caadiga ah, turjuma, miraha, miraha miiska, basbaaska madow, basbaaska madow, chili iyo toon iyo toon. Hilibka waa mid aad u casiir leh, iyo gabal maqaarka ah, oo lagu bixiyo saxan, ayaa toos u ah sida calaamadaha muraayadaha garka.
Bedutu (betutu) - lagu kariyey dabka ama laba digaag ama duck.
Tani waa saxan aad u jilicsan oo caan ku ah Bali iyo lomk. Xitaa xulasho aad u daran oo aad u daran - oo lagu daro maraq dheeri ah oo laga sameeyay qaanso cayriin, chili casaanka iyo saliida qumbaha. Saxankani wuxuu diyaarinayaa waqti aad u dheer. Laakiin aad u dhadhan fiican! U qaybsan noocyada soo socda:
- digaag podlkungski, doqon ah oo dhir udgoon ah
-Qaards-ka ama Duck ee Giaararsky ee Caleemaha mooska
-Qaraska ama shimbiraha Hylimanauksksky, Jasiiradda, oo leh toonta, basasha, casaanka, chilic, tolmeric, ginger, basbaaska madow iyo saliida madow.
Sharci ya ah - saxan isku dar ah khudradda, qumbaha iyo hilibka duqadda ah, oo leh caleemo iyo dhir udgoon. Qaar ka mid ah noocyada lavar ee lagu diyaariyo dhiiga hilibka, waad ku mahadsan tahay mid aan caadi ahayn oo aan caadi aheyn muuqata.
Larva wuu ka duwan yahay, iyadoo kuxiran waxyaabaha ay ka koobnaaneyso, tusaale ahaan, leaf dhashee (Xarar Badi (Xaawadda Babi) oo leh hilibka doofaarka ama laanta Nangka (Xaararka Nangka) oo leh jackfrusits da 'yar. Mararka qaarkood luuqaddu waxaa lagu gartaa iyada oo loo eegayo midabkiisa: Larmar Merah (FAXRAH, guduud) iyo Laarena Peti (Falaar Putih, Caddaan). Larr Padamar (Farax Padamare) - Isku darka noocyo badan oo lavar ah. Larray waxaa loo adeegaa bariis iyo suxuunta kale ee hilibka, sida, tusaale ahaan, Bhabi Guling.
Stete Lilit (SAGE LILIT) - Keegax hooska ah ee hilibka lo'da, digaagga, kalluunka, hilibka doofaarka, ama xitaa hilibka qoolleyda, oo lagu qaso caanaha qumbaha, oo ah caano qumbaha, liin, furta-furta. Markaas keegaani waxaa lagu beeray spanks ee bamboo, bakooradda sonkorta ama cawska liin iyo la dubay.
Nasi Campurur Bacai (Nasi Casiur Bali ama kaliya Nasi Bali) - bariis leh waxyaabo lagu daro. Tusaale ahaan, Basep Getep waxaa inta badan lagu daray - isku dar ah oo balliese ah oo dhir udgoon oo loo isticmaalo aasaaska curry iyo saxamada khudradda.
Sidoo kale, bariisku wuxuu ku dari karaa tuna dufan, oo shiilay, qajaar, xabadaha hilibka, galleyda, iwm, bariiska noocaas ah waxaa badanaa lagu iibiyaa xaashiyaha wadooyinka.
TEMPE (TEMPE) - Kaarka laba xabbadood oo sintimitir ah qaro weyn, oo laga sameeyay soybeans soybean ah oo buuq badan. Waxay ka mid tahay waxyaabo kale, waxaa lagu darayaa Nasi Bali.
Sida caadiga ah, waxaa lagu shiilaa saliida, sigaar cabista marinade ama suugo cusbada, oo ku dar suxuunta dhinaca, maraqa, suxuunta labaad. Iyo waliba xawaaraha aad isku dayi karto inaad tahay saxan gaar ah. Udgoonku waa wax aan caadi aheyn, qof ayaa sheegaya inay u egtahay likaha, qof ayaa leh urin hilib ah, laakiin waa mid lows ah.
Tahu Bacacem (Tahu Bacacem) . Waxaan u maleynayaa inaad ka maqashay wax ku saabsan tofu, ama aad isku dayday. Tani waa jiis soy ku yaal oo leh caraf udgoon, kaas oo loo isticmaali karo suxuunta cusbada iyo macaan.
Indonesia, tofu waxaa loo yaqaan Taru (Taru) (TAHU) (TAHU) (TAHU GERNENG, Thu Icy Icyl ama Tahu Sumyang). Bhacem (Bacacem) - Qaab loo kariyo tofu, oo bilaabay in ugu horrayn lagu isticmaalo Java. Tofu waxaa lagu kariyey biyaha qumbaha (dareeraha miraha yar ee qumbaha), oo lagu qasay Lengkouas (CALNA), coriander, charian, toonta, toon, tamarde iyo timirta iyo timirta. Ka dib markii biyaha qumbaha gabi ahaanba la duubo, tofu waa la shiilay ilaa uu ka helo midab bunni dahab ah. Natiijo ahaan, tofu waa macaan, basbaas, iyo jajaban. Guud ahaan, waxaa soo baxday Thuu Hex. Badanaa waxaa loo adeegaa iyadoo ay weheliso xawaaraha iyo digaagga.
Bakso (bakso) - Gawaarida hilibka ee noocyada kala duwan ee hilibka, kalluunka iyo cuntada badda. Waxaa loo soo diraa maraq maraq ah oo leh khudaar ama khudaar, ama qaab la shiilay, mar labaad oo leh baasto. Kaydka kalluunka waxaa laga heli karaa maqaayadaha iyo dukaamada xeebta, hilibka iyo digaagga - meel kasta. Baari Bakso oo ka timaadda hilibka lo'da ayaa ku badan.
Sayur Urab Salaad khudaarta laga kariyey oo loogu talagalay lammaane, oo lagu qasay walnut qumbaha ee jiiska. Waad isticmaali kartaa naftaada ama saxan dhinaca ah.
Sida cabitaannada, kafee Bailnese, Kopi Bali iyo shaah kulul, Th Panas (Th Panas) gaar ahaan caan ah. Shaaha waxaa badanaa lagu bixiyaa sonkor (hun) iyo caano la dejiyay (susa). Brem (Brem) - Khamri bariiska ee burburka bariiska. Waxay ka samaysan tahay bariis madow ama cadaan oo cad (oo loo yaqaan "kethan").
Miro Balinese - kani waa Rambuttan, Mango, Mangostan, moosa, Jackfruit (qaraabo ah samafalka, oo leh indho ur aan fiicnayn, iyo saxarka oo leh udgoon, oo la mid ah mooska iyo cananaaska), Markinis (Wax sida marunacy), Cananaaska, salka ("Miro abeeso"), Langsat (miro macaan-macaan, waxay koraan kooxaha), Lanman. (Miro udgoon macaan, midab jaalle ah), Qaraha, oranji, qumbaha iyo durian.
