Sii wadida mowduuca Cuntada wadada ee Singapore Waxaan jeclaan lahaa inaan ogaado isla saxamada sidoo kale:
Madaxa kalluunka-kalluunka.
Stenbogalku wuxuu ku yaal Digsi Aasiya, kaas oo ku dubay hilibka khudaarta, oo waxaa lagu siiyaa miiska dheriga, oo ay ku jiraan bartamaha digsiga, oo ay kululaadaan oo ay kululaadaan oo la kululaado. Waxay soo baxday aaladda uumiga noocan ah! Dhuganka noocan oo kale ah waxay diyaarinayaan Thailand, iyo Japan iyo Kuuriya (waxaana sidoo kale lagu dagi karaa Singapore).
Laakiin cunnada Singapre Streetore Street Street waa lacag halyeey madaxyada kalluunka. Hadaad rabto inaad isku daydo wax ka duwan jikada loo yaqaan 'jikada' ee loo yaqaan 'jikada' Singapore ', dooro tan! Waxay dhacdaa, si kastaba ha noqotee, Morownberowga korantada ayaa badanaa ku jira maqaayadaha, laakiin qiiqa uu maraqaagu qooyaa - taasi waa waxa ay tahay wax badbaadiya!
Maraq ku dar kalluunka (iyo madaxyada kalluunka), qaar ka mid ah hilibka iyo fadeexada (dhammaan waxyaabahaan yar yar) ku dar kaliya dhadhanka, waa wax aan macquul aheyn in la kala saaro iyo dhir udgoon. Waa suurta gal in laga soo xusho dhowr nooc oo kalluun ah, cudurka loo yaqaan 'paupa', mackerel iyo snapper - xaleef kalluun ah ayaa googooyaa. Sidoo kale lagu daray kaabash iyo yams (baradho macaan). Mararka qaarkood waxay ku tuuraan qaybo digaag ah, iyo sidoo kale ginger iyo ploum dhanaan si ay maraq uga dhigaan mid fiiqan. NNAKONETS, qaybo ka mid ah calbalka qalalan ayaa la dubay oo lagu daray sida saxan dhinaca ah (oo leh suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili-suuquyada ku saleysan chili).
Sida saxan gaar ah, maraqkan si dhif ah looma cuno - kani waa qayb ka mid ah cuntada. Sida caadiga ah qaado "Zi char" - Harng Geong gai (digaag la shiilay oo leh shrimps) iyo Sambal Kangkong (Roast Sbitchich ee suugo ba'an oo leh gogo 'shrimp): suxuuntaas iyo suxuuntan had iyo jeer waxay taagan yihiin miiska. Badanaa dheriga noocan oo kale ah waa qiimihiisu yahay 20 $35 (oo aan bariis lahayn iyo zi char, iyo, haddii ay iyaga la jiraan, oo lagu daro $ 8 - 20). Tani maahan saxan aad u caadi ah, laakiin waxay ka heli kartaa halkan:
"Whampoa Xing Feng-madaxa uu kaluu yahay (Suuqa Whampoa, 91 Whampoa drive. Arbacada Isniinta 17: 00-21: 30)
"Tian wai tian kalluunka kalluunka kalluunka" (1382 Sergoon Road, maalin kasta 17: 30-23: 00)
"Hai-ka-madaxa-kalluunka kalluunka" (137a Tampines Street 11, Arbacada Isniinta 17: 00-21: 45)
Waxa kale oo aad ka heli kartaa saxankan Maqaaxi ku xigta wadada waqooyiga Bridge.
Saxanka xiga: MEE (Votonn MI).
Sawirka asal ahaan Shiinaha ayaa isku daraya laba suxuun oo qurux badan - noodles iyo bur saliid ah (daadinta). Ku dar qaybtan deeqsinimada ah ee hilibka doofaarka ee shiilan waxaadna yeelan doontaa saxan macaan, oo kugu kallifaya kaliya S $ 3-4. Waxaad ku raaxeysan kartaa noodles oo leh wanoons (pelmeshkami) gobol kasta oo ka mid ah Shiinaha, laakiin waxaa jira waxyaabo badan oo ka dhigaya nooca Singapo-ka ee gaarka ah. "MI" - "Nodles" ee Hawk-CIE -DEkt ee Shiinaha, Yaa harraad, markaa haddii aad weydiiso "Wareegtada" OWNON Mi "ee Beijing, ma fahmi kartid gabi ahaanba.
Marka, MI waa ubax jilicsan oo ukunta oo ay diyaariyeen al-DNTE. Qaar badan oo karosks jidad ah ayaa isticmaalaya hilib aan dukaan lahayn, oo kartoonada ugu fiican waxay sameeyaan baasto u gaar ah maalin kasta. Noodhadkan ayaa tuuraya isku-darka shrimp, fal waxashnimo leh hilibka doofaarka iyo boqoshaada. Dhaqan ahaan, saxankan waxaa lagu diyaariyey maraq karkaraya, laakiin Singapore, mararka qaar waa la shiilay.
Nooca ugu sareeya ee lagu rusheeyey xaleef hilibka doofaarka iyo cagaarka loo yaqaanilan. In kasta oo aysan tani had iyo jeer ahayn saxan fiiqan, laakiin dadka deegaanka ah, Voton MI waxaa mararka qaarkood lagu adeegaa Chili Suugada cagaaran ee cagaaran iyo chili (si gooni ah saxan). Hagaag, jacayl jacayl nacas ah! Markaad dalbatid saxankan, waxaad ogaan kartaa inay jiraan labo ikhtiyaar - weji qoyan ama qalalan. Nooca qoyan waxaa lagu quudiyaa qaab maraq ah oo leh dhammaan qaybaha hal baaquli weyn.
Nooca qalalan, hilib doofaar iyo hilib doofaar ayaa loo adeegaa saxan, iyo boujong leh votonami - oo ku yaal baaquli gaar ah. Halkan ka raadi saxankan halkan:
"SHIM's SHEEMA SHIESANE MEEN MEE" (287 Jid Oran)
"Dunman wadada 'Sh Scred Shrien Shrien' ee Dom to to to to to to to to to (# 02-19 xarunta cuntada ee Dunman)
"Cho salka fadhiga" (Tray # 01-04 Xarunta Cuntada Diyaaradaha Hore)
"Kok Kee Wan Ton Nodles" (# 01-06 Square Punt Square)
Dheeraad ah, Tosha. ThoSeai. (sidoo kale la kulma sida "Dosa" ) - Tani waa wax la mid ah canjeelada oo leh suuxiyada basbaaska leh. Sida qaar badan oo ah suxuunta cunnada ee Hindida ah, caan ku ah Xarunta Singapore, TOSAI raqiis ah, dhadhan iyo 100% khudradda.
Cuntadani Poingu waxay soo galeen ka timid Koonfurta India ilaa Singapore, halkaas oo khudaarta ay caadi tahay. Cajiinka waxaa laga sameeyaa bariis iyo bur jilicsan, markaa waxaas oo dhan waxaa lagu tuuraa digsi kulul oo waxyar shiil. Natiijadu waa cagaar oo leh cidhifyo jilicsan iyo wax yar oo jilicsan oo jilicsan, oo leh dhadhanka wax yar oo dhar ah. Badanaa, TOSAI ee India waxay beddeshaa rooti.
Laakiin waxa ugu weyn ayaa ah suugada loo adeegyo digsi leh canjeelada. Sida caadiga ah, ugu yaraan saddex suugoos ayaa loo adeegaa, oo ay ku jiraan chille chille oo leh chili, chill chutney iyo baaquli yar oo labiska ah, yaanyo yaanyo, lentil (masala). In kasta oo la isticmaali karo Habka dhaqameed waa TOSAI - gacmaha. Runtii, habka ugu wax ku oolka ah ee keega lagu sameeyo maraqa udgoon.
Fududeynta saxankan wax kuyeelka ah ee lagu dhiirrigeliyay wax karinta maxalliga ah ee kala duwanaansho badan. Waxaad ka dalban kartaa toshai basasha, ukunta la shiilay, jiiska, ama dhuuban dhuuban oo dhuuban - "Waraaqo kuwaas". Laakiin ikhtiyaarka ugu caansan waa "Masala Tuusai" - Damn, oo lagu buuxiyo baradho basbaas leh - mid ayaa seexan kara maalin dhan. Waxay u qalantaa $ 1.50 oo loogu talagalay TOSAI sahlan iyo ilaa $ oo ah kala duwanaansho kala duwan.
Waxaad si fudud u heli kartaa tosai gudaha Xarunta Tekka. ama maqaayad kasta oo khudaar ah Aagga yar ee India. Iyo sidoo kale:
Jannada Hindiya Hindida Hindi (# 01-15 ghim Moh Hawker Center, 06: 00-13: 00 ama goor dambe)
"Dosa deli" (Tray # 93, Lau PA SAT, 09: 00-21: 00 Daily)
Maqaayadda Komala Vilas "76-78 Serbeon Road, 07: 00-22: 30 maalin kasta)
Saxanka xiga - Popiah, Wax la mid ah ubaxyada guga, saxan ka soo jeeda Shiinaha.
Kani waa cunno fudud oo caafimaad leh oo loogu talagalay S $ 1.50 duudduubkiiba. Dhaqan ahaan, buuxinta liiska waa isku dar ah daloolka shiidan, Hikama (Rods-Rods u eg baradhada ceeriin ama pear), ubaxyo digir ah iyo lawska (sidaa darteed ay dhajinayaan isku darka). In kasta oo tofu shiilay, ukunta, bolse Shiinaha iyo Shrimp halkaas lagu daray. Maraq soy macaan iyo basbaas ayaa ku fidaa gudaha POPIY, markaa looma baahna in lagu duubo maraqa - waa mid aad u casiir leh. Popiah waxaa lagu meeleeyaa amar, sidaa darteed diyaar u noqo inaad sugto dhowr daqiiqo.
Duub googooyaa oo cunaya laambada. Kuwani wax la shiilo, marka waa qaar ka mid ah noocyada caafimaad ee ugu caafimaad badan ee cuntada jidadka. Hadaad rabto inaad waxbadan ka ogaato POPIY, tag "KWWEY Guan Huat" East Singapore. Popiah ayaa durbaba fuushan ilaa 1938. Subax walba laga bilaabo 8:30 illaa 11:00 Waad arki kartaa sida ay duubmadan loo diyaariyey, si fiican, ka dibna isku dayaan. Oo sidoo kale waxaad ka heli kartaa halkan:
Popiah hore oo duug ah (Trad # 01-03 Toa Center Center, 06: 00-15: 00)
Cuntada nasiib (Tray # 02-004 Xarunta Cinwaanka Chinatown Chinatown, 10: 00-21: 00)
«Qiji» (Tuulada Bugis, 160 Rochor Road, 09: 30-22: 00)