Kuti uende kuTurkey uye usayedze Sweets, nyama yemuno uye hove dzehove, dzakasimba uye dzakasimba uye dzakasimbisa kofi, mumaonero angu, hazvigoneke.
Asi hupfumi uhwu dzimwe nguva hunotiisa mumugumo wekufa, maziso anoparadzira uye asingazive zvekumumisa zvavanosarudza, kunyanya dzimwe nguva kwete kungonzwira zvinhu zvakavanda kumashure kwezita iri reThachi.
Ndinoda kutaura nezvemamwe ndiro dzeTurkey cuisine uye zvohuma.
Soups.
Chorba (çorba) . MuTurkey, itsika yekubatira soups kwete chete yekudya kwemasikati, asi zvakare yekudya kwemangwanani, uye kudya kwemanheru.
Soups muTurkey yakaverengerwa anenge mazana mapfumbamwe. SOPS yakaita seyakabikwa pamabhuruku, nekuwedzera kwemiriwo, mupunga uye soups-puree. Iyo yekupedzisira inopiwa kukosha kukuru. Yakakurumbira pakati pevashanyi ndeiyi:
IshkeMbebe Chorbasy (İşkembbe çorbası). Supu yakagadzirirwa kubva panga, ine vhiniga, ndimu uye gariki. Kunyanya soup iyi iri mukuda mushure mekutenderera kwedutu.
MergeMak Korbasa (Mercemek çorbası). Kugadzirira panyama yehunhu pamwe nekuwedzera kwemapango, hanyanisi, mbatatisi, karoti, bhotera, tomato ante, hupfu uye zvinonhuwira nezvinonhuwira.
Ezogelin chorbasa (Ezogelin çorbası). Iyo yekugadzirira nzira yakafanana neyakapfuura, chete pane mbatatisi uye karoti inowedzera mupunga uye boolhur (yakapwanyika gorosi), zvinonhuwira, tomat, mint, hupfu, hupfu, hupfu.
Yayla chorbasy (Yayla çorbası). Yakagadzirirwa pautoro nyama nekuwedzera kwemupunga, yogati yolk, roga, mint, butter kirimu.
Kero:
Istanbul
- Şyan i̇şkembecisi, yıldız poste cad. Kwete: 46/47 beşiktaş
- Çorbacı Adv, Hürriyet Mahallesi Pasa çayıırı Caddedesi no: 68 / a (eski edfne asfaltı)
- Sarıhan gusto, zuhutababa mh. İcirli cad. Kwete: 75 Bakırköy
- Na çorbacı soup bar, Tomtom mah. Yeni çarşı CAD. Kwete: 8 / a, BeyLu
Antalya
- Lara çorbacı Restaurant Güzeloba, Güzeloba Mah. Kapalı pazar Yanı Antalya
- Çorbacı Restaurant, 436 SOK. Sinem apt. Kwete: 27 D: 1 Konyaaltı
Ankara
- Kervansaray pide ve çorba Salonu, Güzeltepe MH. Hoşidere CD. Pk: 06540 çankaya
- Çorbacı ağa, 7. Cadde 25. Sokak Kwete: 12/9 Bahçelievler çankaya
- Çorbacı mufendi, doğanbey mahalasi, çankırı Caddedesi, Kwete 14/37, Altındağ
Nyamama ndiro.
Iyo yakajairika nyama yemvura muTurkey ndeyechokwadi Kebab , yakabikwa pamoto wakavhurika. Kabi gadzira zvese nyama yemombe uye gwayana uye huku kana hove nyama. Akashumirwa nemiriwo, mupunga kana bulgur (yakapwanyika gorosi). Kune akati wandei marudzi e kebab.
Mumwe wavo Shish-Kebab (şiş kebab), nekuti nyama yekubikira (veal kana gwayana) inotemwa nezvimedu, yakatsemuka kunze kwemasaga uye yakagadzirirwa pamazimbe. Shish-Kebab kubva pakukora inonzi Tuwuk-shish (Tavuk-şış).
Imwe mhando ye kebab AdANA Kebab (Adana kebab) kana Urf kabab (URFA KEBAB), Ndimbira dzakapihwa mazita avo nekuda kwemaguta avanotanga kugadzirira kekutanga. Akadaro kebab inogadzirwa nehurombo nezvinonhuwira, kubheka pane skewer. Ivo vakasiyana mukuti Kebab kubva kuna Adana inopinza uye inonhuhwirira.
Yakatangira ndiro: Aadan naG. Shanlyurfa, zvichiteerana.
Odender-kebab (̇Skerender). Gadzirira kubva kune veal kana kubva kugwayana. Juicy akachekwa nemidziyo yakatetepa nyama, yakarongedzwa pane yakagochwa zvidimbu zvePita, yakaiswa neyakaiswa kirimu mafuta, yakashandiswa neTurkey yogati uye miriwo.
Yakatangira ndiro: Mr.Bussa.
Uyu ndomumwe wemidziyo yangu inodikanwa yeTurkey, inonaka kwazvo, asiwo Calica kwazvo!
Döner kebab (Döner). Zvakafanana neShawarma, asi Juicier. Inogona kushumirwa iri mumapaneru nemiriwo uye mundiro. Kune marudzi maviri: KuDyeren. (Et Döner) - beef Döner uye Tuke dyeren. (Tavuk Döner) - Kubva kuhuku.
Kero:
Istanbul
- Sultanahmet Bara Kebab House, Alemdar Mahaliri Nur-U OsManiye Caddedesi Kwete: 5
- Beyti, şenlikköy MH. Orman SK Kwete: 8 Bakırköy
- Zubeyir Grill Restaurant, şht. Muhtar MH. 34435 BYYOğLU
- Dürümzade, Kalonyoncu Kulk Cad. 26/1 | Beyglu
- Kebapçı enverta usta, şahkulu ma. Eski Beldiye cd. Kwete: 19 / a, tama
- Gaziantep Burç Ocakbaşı, Yağlıkçılar CAD. Parçacılar sok. Kwete: 12 Kapalıçarşı Beyazıt Eminönü
- Şehzade erzurum Cań Kebabi, Hocapaasasa Sok. 3 / a, Sirkeci
Antalya
- Sultanyar Kababcisi, Tekelioglu Caddedi | Lara.
Ankara
- Sudha Kebap Ankara, Filistin CAD. Kwete: 38 Gaziospaşa (Arjantin Caddederi)
- Tavaci Recep Usta, Dikmen Vadisi Hosdere Girisi 5. Kapı / Cankaya
Köfte (Köfte). Uku kuzivikanwa kweiyo nyama yemukati nemamwe misiyano. Köfte marudzi akawanda izvo zvisiri zvese turk inogona kunyora ivo vese. Inonyanya kuzivikanwa kwavari:
Kuru Köfte (Mukukuru köfte). Cutlets pasina macheka uye uchidurura, "Ku" Ku "Ku" Ku "Kuoma" kuoma ". Gadzirira kubva kune yakatemwa nyama, mazai, chingwa, pepper, parsley nezvinonhuwira.
Izmir köfte (̇Zmir köfte). Iyi ndiyo Kyura Köfte, yakaomeswa pane iyo grill, uyezve pamwe nembatatisi, matomatisi uye green peppers yakavezwa muvheni kana ovheni.
Mavambo emidziyo: Memmy.
Yzgar Köfte (Izgara Köfte). Kugadzirira pamwe neKyusry Köfte, chete pasina kuwedzera mazai.
Ingel Köfte (İnegöl köfte). Chinhu cheiyi boiler ndechekuti hapana zvinonhuwira. Vari kugadzirira kubva munyama yakaomeswa yegwayana uye nyama yemombe, nekuwedzera kwaRuka, yakaomeswa paMnale.
Yakatangira ndiro: Indel mudunhu reBursa.
KADYnbud Köfte (Kadınbudu Köfte). Rakashandurwa se "Mai chiuno". Cutlets lush yakatenderedzwa chimiro chakagadzirwa nenyama yakatemwa, hanyanisi, mupunga wakabikwa. Fry, mushure mekunge atsvuka muzai.
Akchabat köfte (Akçababat Köfte). Yakagadzirirwa kubva kumanyama nyama, dema pepper, garlic.
Yakatangira ndiro: KCHACHABAT Province Trabzon.
Temiris köfte (Tekirdağ köfte). Kugadzirira seKyusry Köfte, panzvimbo yechingwa shandisa chidhakwa chakaoma chingwa.
Mavambo emidziyo: tekird
Syuu Köfte (Sülü Köfte). Mabhora madiki (akanyarara mupunga, hanyanisi, parsley), akafanana neamabhokisi edu anodzimwa mumvura, matomatisi emafuta.
Ichley köfte. (̇Çi köfte). Cutlet yakagadzirwa neyakagadzirwa nyama yakasanganiswa ne walnut, yepamusoro maonero akafukidzwa nenzombe neAdzhika crust.
Kero:
Istanbul
- Sultanahmet Koftecisi, Alemdar Mahalle, Divanana Caddesi 12a / Sultanahmet
- Fındık Kabuðunda, Balat Mahalori, Mürsel pasha Caddedi. 89.
- Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta, Divanolu Caddedi. 12
- Köfteci Ali Baba, Arnavutköy Mahalori Arnavutköy Bebek Caddede Kwete .69
- Diyarbakır Softası, Hükümet Konağı CD 1 / C, Sirkeci
Antalya
- Özdoyum restaurant, fener mh. TEKILOLOLU CD. 1941 SK. (Fener Mahalori 1941 SOKAK)
- Unogona, Arik Caddede, Antalya
- Şimşk köfte tevfik şimşek şimşek, Kızıl Toprak Mah. Aspendos Burv. Eri çabuk Apt. Kwete: 3 / C | Muratpaşa.
Ankara
- Az piyaz inegol kofte, park cad. 2865. SOK. Alimlici villalari no: 1 / e | Cayyelu / Umitkoy, Yenimahalle
- Cambo Inego Kofte, 4. CAD. Kwete: 15 / a yildiz, cankaya
Sudzhuuk. (Sucuk). Yakasimba yakasvuta sausage, nezvinonhuwira zvakawanda, adjika uye gariki. Ivo vanogadzirira barbecue grid seyakazvimirira mundiro yakazvimirira, kana yakawedzerwa kumazai akaremerwa - "Sudzhuklu yumrta", kana muSandwiches pamwe neChizi - Karışık atst.
Pastoram (Pfuuraırma). Yakaoma kana kuomeswa mudumbu rezuva. Pre-munyu uye pepper, nekuwedzera kwegariki nezvinonhuwira. Shandisa seyakazvimirira snack, uye zvakare wedzera kumazai akarembera "pastırmalı yumrta" (Pfuuraımalı yumrta), mukubheka.
Cavurma (Kavurma). Stew mune yayo mafuta ekumafuta, kazhinji anoshanda sechitonhora chando.
Hove dzemidziyo.
Kubva pamidziyo yehove yandingade kugara ndakakurumbira, kunyanya muIstanbul munharaunda ye omuNou, Balyk Ekmeke (Balık Ekmek).
Chitsva chingwa chehove muchingwa, chine hanyanisi nyowani, matomatisi. Tsika Inwe Shalgamom (şalgam), kufanana kwehurumende, yakawanikwa mune iyo nzira yekufemerwa kweTendeuka, Boulhog, Karoti dema, mvura nemabhero.
Asi pamwe anonyanya kuzivikanwa uye anodiwa turk hove Anchovy kana muTurkey Hams. (Hamsi). Frry, wedzera kumapipi uye kunyange kugadzira Döner kubva mazviri.
Kero:
Istanbul
- Balıkçı Kahroman, İskele CAD. Kwete: 15, Rumelia kavağı
- Balıkçı Sabahtin, Cankurtaran Mahaliri, Seyit Hasan Kuyu Sok no: 1, sultanahmet
- Bebek Balıkçısı, Cevdet Pasha Caddedesi Kwete: 26 / a, bebek
- Elos, i̇stiklal caddedesi no: 231 Kat: 2 hıdivyal palas (thamanel), beoyoğlu
- Kıyı, Kefeliköy Caddedesi 126, Tarabya
- Park fora, muallim naci caddei cemil topuzlu parkı i̇çi no: 54 / a, or, or, ertaköy
- Posoidon, Küçk Bebek Chandre Kad.no: 58 D: 1, Bežiktaş
- Tarihi Ali Baba, Kireçburnu Cad. Kwete: 20-22, Sariyer
- Tarihi Karaköy Balıkçısı, Liman Sokak Kwete: 3, yeehilköy
- Sandal Balık Evi, Köybaşı CAD. Kwete: 143 Yeniköy
- Karaca Balık Evi, Mustafa Kemaru Mahalori, 3004. Cadde, No 11, Atažehir
- Dicle Balik Evi, Muvkithane Caddesi Kwete: 57 | Kadikoy
Antalya
- Lara Blik Evi, Konyaalti Caddesi Kent | Meiydani Arapsuyu.
- ANLYTALA BALMEK EVI, çağlaylayan MH. 07230 muratpaşa.
Ankara
- Elken Balık Evi, Ahmet Mithat Efeendi Sokak Kwete: 7 / a çankaya
- Kentava Balık Evi, Angora CAD. Kwete: 66 beysukent çankaya