Ina ua maeʻa ona suʻesuʻeina vaaiga matagofie o Ganja, e mafai ona iai sau meaai mama. O le mea e lelei ai, e fai vai ma fale leoluga i le taulaga i le mea e te inu ai se manava, ma nonofo ma uo, ma taumafai meaai lelei o le National Cuivine. Ioe, o le mea moni, o le leo leo tele lava.
E toatele na latou fai mai ua latou sauniuni iinei sili atu nai lo Baku. Ia, o lenei faʻamatalaga e matua finau lava, ma e mafai ona e siakiina lenei faʻamatalaga i lau oe lava poto masani.
A o ipu masani a Azerbaijan, e mafai ona matauina o se matua sili atu. E pei lava o lea, faamalieina ma kalori, ua taʻua o le "aliʻi ma aliʻi."
Talu ai o le atunuʻu o le vevela, o le tau o le taʻele ma subperropical, ona e i ai uma o tulaga mo le faʻateleina o mea talafeagai mo ipu: o laʻau (calls) iʻa . O le faʻaogaina o le suʻesuʻeina o le te suʻesuʻeina o ipu e lauiloa tele, faʻapea foi ma le masani, corsanley, Parsul, kulimi uma o le mea taua, lea O ipu e matua "manogi". Spice Aotelega e masani ona fiafia e faʻaopopo i ipu aano.
E moni, o le Azerbaijinajan Cuisine e lauiloa mo ipu aano. Mo se faʻataʻitaʻiga, Kebabs ma ipu i totonu o le sindyre (poʻo le tanofo o le fale faimamago). E fiafia tele i la tamai mamoe ipu, ma e le itiiti ifo - mai le povi, manulele, iʻa. E leai se puaa ipu i totonu o lenei umukuka ma le ava malosi.
Aua neʻi e ofo pe a e vaʻai i fualaʻau i ipu aano! Taumafai foi lafo (O se mea e pei o Kaltsov) - Ua saunia iinei i le eseese o ituaiga: mai i uta, tamato ma pepa e; ma araisa, pi ma le mint; mai i le Quince ma apu; mai fafo o lau ma isi.
Le isi, Azerbaijan Cuisine o, o le mea moni, pilaf . E tele ituaiga o Azerbaijan Plov:
Kaourme-Pilaf (ma le tamai mamoe),
Turkey-Kaurma Pilaf (ma le tamai mamoe ma acidic fua),
Chiy-doshamy-kaourme-plov (ma le tamai mamoe, maukeni ma chestnuts),
Toeh-Pilaf (ma moa, falai fasi),
Trudelo-Pilaf (ma moa pe faʻapipiʻi moa),
Chigyrm Pilaf (ma le moa, palu i le sasaina fuamoa),
Fasidan-Pilaf (ma le taʻaloga, nati, acidic fua ma cinnamona),
Sheshyhanch-Pilaf (fuamoa),
Nofoaga-Pilaf (Dairy)
Shirgin-plaif (fualaau suamalie suamalie).
O se ituaiga nei, i! I le ala, araisa ma le faavae o le plov -hyso o fualaʻau, fualaʻau o loʻo saunia faʻatasi, ae e fesoʻotaʻi aʻo leʻi auauna i luga o le laulau. Afai e te laki, o le a e vaʻai o le lafoina o le vai o le ponai o le ituaiga eseese o le ituaiga.
Lelei, isi ipu aano o manu - Kababa, Kyuft (Oloa 'aina mea manogi), Chayrtma (Georgin mafiafia sup i luga o le supa mai moa, o nisi taimi, o le paoa, e le foliga pei o supo),
Mata (Lalaau ma le mamana mama) ma isi.
Suamalie nifo iinei. O le tele o vaega o le azerbaijani cuisine ua vaevaeina i le tolu subgroups - falaoamata, karamel-foliga ma lole-foliga. O le a vave ona e maitauina i le tele o ipu - o se tele o poppy, nati, almonds, sesage, sesam, canger, sesters ma le pei o le. Taumafai mai falaoamata: Skeckerbur, Pahlav, Shicker-Chuek, Kurabieu Baku, Katuta (Katab) Ganja, FOKHLADA NOKHLANKHY.
Lisi mo se taimi umi, ona o fua masani oloa o loʻo 30, ma sili atu. E le gata i lea, i nofoaga eseese o loʻo i ai ni eseʻese pamu. E mafai ona ou fesili mo lauti fufui Mai watermelons, paepae ulī, talavou walnuts ma "apu parataiso" ma a sili ona matagofie.
O Jam O iinei e masani tele, ma mafai ona fausia ai iinei i le olive! I le ala, e ono le lauti e ofoina atu i le malologa - o se faailoga lenei o le talimālō ma fiafia e malo (ae i le faleaiga e ono, o le mea moni, ae afai e te laki i le avea i se tasi i le fale!).
Ia mautinoa e taumafai i le lotoifale Sherbthed..
Teʻi, o Azerbaijinajanijues o meainu suamalie e masani ona tautua i le Pilaf. O loo latou faia e ala ia latou sua fua ma fua, faapea foi le ipu o le fatu, fatugaʻo o laau eseese.
E ala i le auala, okaina i totonu o le faleaiga Kapepo - O le meaʻai vave lea: Chrittle Pier ma aano o manulele, falai i le suauʻu.
Kota - O se pai lenei, ua tumu i tagata puputa, Coantro, Dill, o fatu leaga ma se cheese cheese (mo vegetarians).
Afai e te alofa i le supa, ona fai lea o lau atoa laʻititi iinei: Okaina vevela vevela "Uma" Malulu ma le kevir "Dov", Ma falaoamata "USCH" , ma polo o aano "Kyuftbozbash" isi. Nai lo o le areto, o le a auauna CHUREEK ma Lavash, ma salati o se vaega faamalosia o le taumafataga.
Ma, afai o oe i Ganja, e mafai ona e alu, mo se faʻataʻitaʻiga, i mea nei Faleaiga.
"Zilli Sirniyyat" (Zarrara Street 81) - masalo o le sili 'aiga fale fai manu i totonu o le ulu. Sili ona lelei o kapoti masani, ma le maualalo tau. E galue ai Baky mai le 9.00 i le 18.45.
O se faleaiga Magumara I luga o le Sabil Street Diaw of NightBaijan ma Georgia - uma i se tau talafeagai, ma se lisi i le Igilisi, o le tagata faigaluega foi i le Igilisi. O le faleʻaiga o loʻo i ai i le lua pe tolu poloka mai le auala tele o xətai, latalata i le Initaneti cafe.
O meaʻai masani e mafai ona faʻataʻitaʻi i totonu o le faleʻaiga Şah sarayı (Xulusululu küdç). Fai se tilotilo i le steakhouse "Gülistan" - moni, iinei e taugata tele (a itiiti mo ganja).
O le sili ona lauiloa o le faleaiga i totonu o turisi - "Epikirsu Foi" (157 Shah Ismayil Khetaya Aive). Moni, o se faleaiga Europa lenei (Iapani, Italia, Eleni, Mekisiko -na, pe afai ua uma ona vaivai outou taumafai ipu lotoifale). E mafai foi ona e taumafai Italia ma Iapani ipu. O le nofoaga e sili ona manaia, chic, faleaiga i le taulaga. O loʻo iai musika o loʻo ola ai, tau e matua faʻatagofie ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tau tele o le pazza e naʻo le 6 euro, coasir salad- 4.50 euro (ae mo le tau o le taulaga e maualuga, i le ala). Ae pe tusa o le 20 ituaiga o rollers ma sushi! O le faleʻaiga o loʻo galue i aso uma, mai le 11.00 i le 23.00.
Tamoe i le faleaiga "Manaia" (Mirza Abbas Abbas-Zade 30) o se faleaiga Take ma se meaai e sili ona lelei ma le tau maualalo. O le ava malosi i lenei faleaiga e le faatauina. Faleaiga masani a aiga. O le isi nofoaga turisi "Taavale" (Aarapikark oret meskez), moni, ma tau o lo o sili atu le maualuga nai lo le taimi muamua.
O mea uma na i le Ganja suamalie ma e faavavau!