Umukuka kerala (setete o loʻo i ai le taulaga) o le sili atu o le faʻafanua o le sili ona lelei talafaasolopito, o tulaga masani ma aganuu i lenei tulaga o tagata. Mo le silia o le 2000, na asia e Kerala le tele o faʻatauʻa mai Eleni, Roma, Saina, o atunuu o le Vaitafe o le Metitirani o le Vaitaimi, ma se faʻataʻitaʻiga, iina o sumers, tagata nonofo i le itu i saute o le itu i sisifo o Iraq, tasi i le 3000 TC).
O lea, o Kerala Cuisines i aso nei o se paluga o ipu o se mea leaga ma vaivaiga fafo o loʻo feagai ma le tofo o tagata. Tamil measina Kerala o sambar (Ipu mai le faletalimalo),
idi (araisa o asoa keke)
ma le Dosa (Pagana manifinifi mai le lentil ma araisa falaoamata).
E toʻatele tagata Eurota o le tele o takete o loʻo faʻatau ai keke, kulimi kulimi o falaoa i luga o le itu i sisifo ma anglo-Initia ipu. Ma sa avatu i Europa i Kerala Patetotoes, Tomato, Chick Phicks mai Amerika - nei mea ma le naunautai tele o le lotoifale amata ona faaaogaina i le kuka. E ui lava ma le sili ona maelega e faʻaaogaina le ornipret pepa Ma isi mea e faʻaogaina i taimi uma.
Meaʻai i Kerala e masani ona tautua I luga o le pepa a Banana Ma toetoe a ipu uma o loo iai popo - poʻo ni fasi, poʻo le chips, poʻo le susu susu. Talu ai o Kerala o se talafatai o le setete, ma e tele vaituloto ma fulufulu manu figota (faʻapea foi ma le vaitafe e puʻe) iinei - o meaʻai autu (ma fualaʻau 'aina o meaʻai o tagata o le setete o le setete). Ipu eseese mai faigofie "Kanji" (Kanji. se mea e pei o le araisa o le araisa) i le sili atu le fiafia i le taimi Faanoanoaga (Sadiya). O Sadaya o se mea faʻafalepuipui lea, o se taumafataga (o se taumafataga (o lona igoa faʻaigoa ia Kerala, tagata o Malaiaryi). O meaʻai talafeagai mo se tausamiga na o le Veptarian o meaʻai (araisa araisa ma tele isi ipu i ai). I le lautele, o Kraala Cuoidi o ofo mai le tele o le tele o vaega ma le le maua o le le-vegetarian i lalo - o le a maua e tagata uma se mea mo latou lava.
I isi, ae le o aso malolo, Tele ipu o loʻo tautua foʻi ma araisa poʻo le tapale . E pei o isi umukuka o Initia, manogi Fai se sao taua i le aufaigaluega o le aufaigaluega. O le tele o mea manogi o Kerala o Cinnamoni, Katamanu, ata, lanumeamata ma mumu pe mumu O nisi taimi faaopoopo Mea fou , ma e tele naua o lau o le curry, ma o nisi taimi e fai ai ni peleni ma mint.
Sweet ma le Oloa ipu - seasea mo lenei itulagi , vagana ai mo le lomiga PULE. (faigofie cottage cheese carnish) ma fasi fasi o le matua
ma le chutney ma Tamarind, Ginger ma Jaggeri (suka ia) - O se ipu ua valaauina Maristipli po o le torainji.
E masani lava i faletalimalo o le taulaga e ofoina atu masani Kerala o le taeao . Ia mautinoa e taumafai! Atonu latou te aofia ai Puta. (po o le pittu; araisa falaoamata rool rour ma popo chips),
Kadala. (curry mai chickpea)
Sa ou alu (vaai ia Hathe), SamaBar, DOso ma chutney (Pulosi fualaʻau poʻo, tele lava, fua),
idiy accaim. (O nisi taimi latou te taʻua o le Nouptutt poʻo le Nooltattu, - araisa falaoa o noodles),
Pal-appam (Faataamilo Cirispy Pancakes mai araisa falaoa "i le pu") ma isi.
O ipu e lua mulimuli e masani ona o faatasi ma tamai pala, moa poʻo fualaʻau.
Mo le aoauli Taumafai i le lotoifale Biriyani - O le ipu lona lua o araisa ma mea manogi ma aano o manu, iʻa, fuamoa poʻo fualaʻau. E ese mai le isi Birini Initia e le mea moni e mafai ona faʻaogaina le araisa o araisa, faʻapea foʻi ma le metotia kuka.
Ma foi, i Kerla faaaoga i le kuka O ipu faapitoa . Mo le fiafia: Appupu. - O le Square Scave, Mun Chatti - ipu omea omea, ma Sheena сhhatti (Faʻaliliuina moni o se "Saina Palo"; O nisi taimi Karahi) o se loloto o le pani poʻo le luko.
I Kerala Leai ni malulu suamalie O ai o le a saunia iinei mo le tele o senituri, ae Vevela pe mafanafana suamalie - ioe . O le sili ona lauiloa suamalie, e mautinoa lava Payamam. : O se mea e pei o se pudding, e faia le suasusu, popo sukisia, suka, cathew but, ma isi. Payasam mafai ona eseese ituaiga - Raal pastam. (mai araisa),
SKKKACACA PaNSAAM. (mai araisa, suka suka ma le susu),
Parapu paysam (mai le dhala), Pazham Pradhaman. (ma le faʻi),
Oldhambu paysam (Saito).
Ae o le sili ona lauiloa o le s EMI Payasam . Tele payamam mafai foi ona 'ai
Fua Aemaise le laiti samasama facanas e masani ona 'ai pe a uma taumafataga pe i soo se taimi o le aso. Faotonu I le fou fou poʻo le kuka kuka uila mo le 'aiga o le taeao poʻo le ti.
Isi lauiloa suamalie e mafai ona taumafai i le trivamandam - mo se faʻataʻitaʻiga, Unniacapam. (tao falaoa),
Pazham-pori / ethakka-app (fasi faʻi i se suamalie suamalie fatu),
Kozhakkatta. (araisa "Pelmers" ma le faʻatumuina o se suamalie suamalie o molasses (molasses), popo, ma isi)
ma le Galuttu. (Matagofie le fulafula lelei paluga ma suamalie araisa).
Keke, aisa kulimi, kuki ma puddings E mafai ona e feiloai i le tele o pusa o le taulaga. I le avea ai o se tulafono, e ese ai le payamam, o le tele o suamalie o loʻo 'ai e le iʻu le faʻamalieina o le taumafataga, ae naʻo le ti o le sami.
Ma tua O meaʻai e taua tele i le faʻauiga poʻo le tausamiga . Peitaʻi i ai i Initia, tele faafitauli, ma, ei ai lo latou eseesega, o ni eseesega tele i va o auauna i matu ma saute. Tele o taulaga o ni ituaiga o meaai. Ioe, e lē o le Atua uma e manaʻomia se "metotia taumafa". Ae o le toʻatele o i latou e "vaisu" i se oloa faʻapitoa, pe a mafai ona e faʻaalia. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le suauu o se tasi lea o sili sili ona sili ona fiafia i ai Krishna oloa.
O le tapenaina o meaʻai paia e aofia ai tamaitai maeʻa i ni itu saute, aʻo leʻi laiti Kerala. O lenei masaniga ua valaauina "Ponsea" (mai Tamil Dorsh Pongal), ma, foliga mai, o talaʻaga, o lenei faʻapolopolo e fesoʻotaʻi ma Ie alofa o le Malumalu I le trivamagerum, lauiloa i le nofoaga autu E tusa ai ma le Guennety Tusi o Faʻamaumauga, Pontalala i Attukale o le sili atu fono a fafine i le lalolagi - i le taimi e tasi, e oʻo i le 2.5 miliona fafine e auai i lenei faʻalapotopotoga!E ala i le taimi lea, o le numera o tagata auai ua tupu aʻe i le tausaga i le tausaga na lauiloa mai le Lalolagi o Tisport ma Fongla o loʻo faʻavaveina solo i isi malumalu o le mafai.
A o le 'auʻaunaga lelei, o le mea e mafai ai ona e' ai, e mafai ona e tusia muamua "Visa Maya" I le malae vaʻalele, faʻafeagai le falemai. O le nofoaga o loʻo iai le faleʻaiga lava o se fale matagofie o se fale tuai ma se isi tagata. Faaopoopo ma le saogalemu ma le tausiga. O le tau faʻailoga mo se tagata faʻatau e masani lava.
E mafai foi ona e tilotilo i ai "Ariaya Niwas" I luga o le manrama rd i tafatafa o le nofoaafi nofoaga (i le Ariya Nuvas Hotel) o se mea leaga o le vaomatua i Initia tulaga, ae matagofie mea uma.
O se faleaiga "Zam Zam faleaiga" I luga o le Iunivesite a VJT WAA (i tafatafa o le MG RD ma le ekalesia) - o le sili ona faigofie kuka, i le mea e mafai ona e taumafaina ai le tele o le taulaga. Umukuka - Kerala, o le tautala lea, i lona mamalu uma.
Manuia "Arul Jyoi" - O se nofoaga leaga tele mo i latou o loʻo manaʻo e faʻaalu se taimi ma se kamupani lelei mo le 'aiga o le' aiga i ipu Initia. E le gata i le faʻalenatura manulele o loʻo iai ni filifiliga lelei mai le megetarian menu.
