Karelia - severna zemlja, bogata z ribami in mirnosti gozda. Zato je pri obisku te republike treba poskusiti jedi nacionalnih kuhinj - karelian in veps. Z njenimi jedmi se bistveno razlikujejo od finskega in impresivnega.
Najbolj znani simbol Karelije je Wictes (Kalitat) - krompirjeva pies iz rženega testa v obliki rook. So nespremenjeni dekoracijo tabele na kateri koli kareliški prazniki ali praznik, in skrivnost recepta realnih vratnih prehodov se prenaša iz generacije v generacijo.
Ribe in ribe (Kalakukuk) so zelo priljubljene tukaj iz različnih vrst rib, v izobilju zalivanje v jezerih in rekah. Rybirds sta tako zaprta in odprta. Vsakdo, ki zrasel v Kareliji, pozna in ceni to poslastico.
Ribe je cvrt, pletene, sušene, kuhane, soljene. Obstaja celo posebna, medsebojno obraza, nekaj, kar spominja na švedsko, ki je pridobljeno - tako imenovane ribe z fuzijo. Jedo jo z vročim krompirjem, zamrznjeno kot Strikanin. Previdno s to jedjo, bo moral okusiti daleč od vseh!
Sreča je zelo okusna in priljubljena. V Kareliji se izvede v vodi, v globoki ponvi s krompirjem, čebulo in nerafinirano sončnično olje. Ko sem poskusil valovanje, ne bo pozabljen!
Gozdovi so bogat z jagodami in gobami. Zberite lingonberry, brusberry, borovnice. Še posebej se vrednoti zaprtje. Težko je zbrati dovolj, zato se vsak rudarski jagode odziva z utrujenostjo na hrbtu! Klogber se pobere z rokami: mehka in združuje, da niso primerna. Od vseh teh jagod naredijo marmelade in džeme, ki jih je mogoče kupiti v Petrozavodsk.
Treba je posebno pozornost nameniti nacionalnim restavracijam v Petrozavodsk. Niso toliko in veliko, in ne želim oglaševati nekaterih od njih, ampak se prepričajte, da obiščete in poskusite to kareliško kuhinjo - duh in moč severa živeti v njej!
Cene Petrozavodsk v povprečju se malo razlikujejo od cen v Rusiji. Lahko ješ hitro v katerem koli od številnih kavarn, ki se nahajajo na osrednji ulici - Lenin Avenue. V zadnjem času se je McDonalds tam odprl in je zelo priljubljen med prebivalstvom.
Toda prvotna kareliška kuhinja je še vedno boljša, da bi poskusila v outbarcu - v prehodni, razvrščeni, Kondopoga ... Praviloma se turisti prihajajo v Petrozavodsk, nato pa gredo globoko v Republiko, tako da ima vsakdo priložnost, da poskusijo neverjetne jedi V starodavi, pa tudi sama karelijska zemljišča, recepti.
Z lahkoto lahko imenujemo enega od znakov Karelije in karelijske balzama, več desetletij, proizvedenih na lokalni tovarni alkohola. Narejen je na podlagi velike količine zelišč, in ga ni priporočljivo piti v čisti obliki, vendar dodajanje čaj žlico v čaju. Najboljše zdravilo za hladno!
Z lahkoto lahko imenujemo enega od znakov Karelije in karelijske balzama, več desetletij, proizvedenih na lokalni tovarni alkohola. Narejen je na podlagi velike količine zelišč, in ga ni priporočljivo piti v čisti obliki, vendar dodajanje čaj žlico v čaju. Najboljše zdravilo za hladno!
Okusne počitnice v Kareliji! Tervin Tuloa!