V starem mestnem jedru Bergamo veliko svojih skrivnosti, in ena od teh skrivnosti je lokalna kuhinja in pecivo še posebej. Prihod tu, nihče ne bo ostal lačen, tako različne majhne kavarne, bane in restavracije kave verjetno ne v nobenem drugem mestecu Italije. Ja, po jedilnici za skodelico kave z BUN, morate samo zagnati po stopnicah od starega mestnega jedra do novega, da pridemo v nova oblačila, kupljena v Italiji.
Najbolj znana sladica Bergamo je sladki pol-piškoti s smetano kremo. Sprva je bil tradicionalni šotor pripravljen iz koruze in ajdove moke s kastomenim sirom. Zdaj, še vedno v Italiji služi spletu kot kruh z mesom in siri. Čeprav kazen pomeni "log", vendar bi bilo več takšnih hlodov v življenju :). Vendar se nanaša na sladico, le sladko ne more jesti pred jedjo, nato pa se bo apetit poslabšal. Vendar pa v Bergamu, to ni ogroženo za turiste.
Ena izmed najbolj priljubljenih in tipičnih bergamo jedi so Ravioli, nekaj podobnega cmoki - Testo z mleto meso, na začetku je bilo hitro, da je bila hitra ponudba poceni prigrizek, in v našem času Ravioli postal ustvarjanje umetnosti. Mimogrede, bilo je Ravioli, ki se nekako ne bo zgodilo Bergamo.
Mnogi turisti verjamejo, da je pica glavna jed vseh regij Italije, samo to je precej globoka napaka, ker je prvotna pizza na začetku, na primer, v Bergamo Pizza, preveč, "tujci", v mestu, to Jed se je pojavil šele leta 1951, in vam bom povedal dovolj uspešno, zdaj pa je Pizzerija prav tukaj. No, ker smo v Italiji, čeprav ne v Neaplju, vendar je vredno pice. Iz različnih okusnih možnosti, napolnjevanje simultane tok.
Fotografija prikazuje predstavitev picerije Pizzeria Capri Trattoria. ki se nahaja v novem mestu, nedaleč od železniške postaje na Via Zambonat, 25. Obstaja le velik izbor pice, mimogrede, prvič sem videl pico s ocvrtim krompirjem (malo kot jaz, sem naredil Ne rešujem), ampak impresivno. Cene bodo uživale tudi - pizza s piščancem, salami, paradižnikom, oljkami in dvojnim sirom le 12 evrov.
Pred potovanjem v Bergamo smo se odločili, da bi jedli le majhne restavracije (potovanja po večjih mestih Italije poučujejo lekcijo, da je v 80% primerov v majhnih restavracijah vzdušje, prijetno in hrana zvit kot v dragih izvrstnih restavracijah), in jedo samo tam, kjer smo kot predstavitev. Všeč nam je vijake in znake skoraj povsod :)
In tako, v Bergamu je ena čudovita prijetna picerija, ki je obstajala od leta 1956 (skoraj od samega videza pice v mestu), se imenuje Damimmo Ristorante da mimmo. . V starem mestnem jedru je na Via B.colleoni, 17. V Pizzeria, zelo toplem in prijetnem vzdušju, gostitelj sam sreča obiskovalce in ženo, zelo dobro in odprt ljudi. Cene so tudi prijetne - pizza s salami, paradižnikovo gobami in trojnega sira le 10 evrov, in ta pizza je dovolj za dve z glavo in ostane.
In tudi, če vprašate, bo lastnik pokazal klet z ostanki stavbe rimskega obdobja.
Italija je povezana ne le s pico, ampak tudi morski sadeži, ne vem, zakaj, ampak zvečer želim piti belo vino (dobro, ali včasih pivo) in nekaj pomorske, na primer. V takih trenutkih je vredno preučiti Trattoria Baioni 45. - raj za ljubitelje morskih sadežev. Mimogrede, restavracija je bila prijetno presenečena, da pred naročanjem, lahko poskusite jed! Še posebej priročno za turiste, za katere italijanske besede v meniju ne pomenijo več kitajskih hieroglifov, in gostoljubni gostitelji so celo veseli, da vam bodo pokazali kuhinjo! V Ukrajini, nekatere restavracije razbijejo kamere, tako da novinarji niso dobili v kuhinjo, nato pa je lastnik pripravljen pokazati, kaj naj se pripravi od. Velikost in cena obrokov bo tudi presenečenje, na primer, najdražja v meniju je Royal kozice - cena 25 evrov, le en del za dve z glavo je dovolj. Poleg morskih sadežev lahko ponudite tudi veliko izbiro špagetov, testenin in različnih testenin in seveda v meniju je rdeče meso. Naslov preko Cristoforo Baioni 45
In celo v Bergamu, No, veliko majhnih udobnih kavnih restavracij s pekanjem, od vonj, po katerih preprosto plašč tok. Prvič v življenju smo videli kavarno s pečenjem iz okolju prijaznih izdelkov. Imenujemo institucijo Sladka Irene. , torte in pecivo so tukaj zelo okusne, samo za to, koliko so okolju prijazni, nihče ne bo zagotovo povedal in jamstva ne bo dala, ampak na ceno, to dejstvo je zelo pomembno. Pita z jagodami in Brownie Plus Dva čaja sta stala skoraj 30 evrov in natakarjev, kot so muhe zaspane. Atmosfera in pohištvo "A la lutkovna hiša", vse je zelo srčkano in barvito. Okusno, vendar drago. Naslov preko Sant'orsola, 22 / A
Mnogi turisti pravijo, da je v Italiji poseben sladoled, je nekaj, kar pomeni med smetano in sladoledom, deli so velike in po njih neizbrisen vtis ostaja. V Bergamu smo videli samo eno kavarno s sladoledom, morda ni bila sezona, institucija je bila imenovana Surya Gelateria. V Viale Papa Giovanni XXIII. Izbira sladoleda je bila prav gotova velika, tudi za svežino in kakovost, da se ne bi se pritoževala, ampak je bil sladoled ponavadi. Ne, ni bilo slabo, vendar ni bilo nikogar, ki bi bilo to še posebej okusno. Iskreno, v mojem življenju je bil sladoled in boljši (na primer, sladoled sira iz Nižnny Novgorod ali zamrznjenih maratov v Turčiji), ni okusa in barve tovariših, in morda v vročo sezoni leta sladoleda Zdi se okus.
Na splošno, v Bergamu je veliko majhnih in "okusnih" krajev, zagotovo na katero koli ulico boste videli 2-3 udobne kavarne, v katerih bi rad imel prigrizek. Vitrine številnih kavarn in umre s pecivom, piškotki, torte, včasih so cene resnice. Iz nekaterih vijakov, bo tudi ne-nekuhana oseba pride v želodec :)
