Juha in mesne jedi Ekvadorska kuhinja
Ekvadorska kuhinja je precej raznolika. To je popolno mešanje tradicionalnih kulinaričnih značilnosti indijskih narodov z motivi španske kuhinje. Lokalna zelišča in rastline Emitivnost stoletja se uporabljajo pri pripravi mesnih in ribjih jedi, ki jim dajejo posebno aromo in okus. Ekvadorci, v resnici, pri pripravi morskih sadežev in rib (Sevich) je dosegel visoko mojstrstvo. Kar zadeva meso, se najpogosteje pripravi po španskih receptih, in dobeseden prevod imena mesne jedi lahko zavaja. Na primer, v mnogih restavracijah in kavarni Quito jed SECO DE CHIVO. Pripravlja se na vse KGlyatne, vendar je dušena jagnjena s prilogo iz riža. In poskusite to jed, brez dvoma.
Ampak slavni nacionalni " Kui. »Niso vsi rešeni. Težko si prisiliti, da preizkusite okus ocvrtih morskih prašičkov, še posebej, ko občudujete te smešne živali med izletom v muzej Inta Nyan.
Sorte lokalne kuhinje in juha so znane. Poleg sprememb, ki poznajo turiste, se lahko srečate in pošteno eksotične različice. V znani juhi krompirja, lokalni kuharji dodajo kri in ga imenujejo posodo JAGUARLOKRO. . Otroci, da jih zagotovo ne bi smeli. Obstajajo v lokalni kuhinji ocvrtega teleta (Caldo de PATH) ali Kuldo de Manbona (Caldo de Manbon), vendar tudi za Ekvadorci te juhe so poslastica in ne poskušajo vse.
Eksotično sadje in zelenjava v Quito
Bogata Ekvadorska prestolnica pri jedeh iz zelenjave in eksotičnih sadežev. Sladki krompir so precej pogosti ali sladki krompir ki se prodaja na vseh trgih Quito. Uporablja se v kuhanih, jetrih in celo surovi obliki. Iz te univerzalne zelenjave pripravimo nenavadno okusne souffle in pikantne žetone.
Odkritje za mnoge turiste so lahko različne načine kuhanja Banane . Od teh, kaše, pite, jogurti in pecivo se pripravljajo. Uporabljamo Ekvadoriance banan, ki so seznanjeni turistom na poti - sveže, in tudi prepražemo v rastlinskem olju. Na vrhu hriba Panecillo turisti pričakujejo šotore, v katerih so domačini kuhani in ocvrte prigrizke. Tukaj pripravljajo ocvrte banane.
Ta jagoda najdemo v Quito na vsakem vogalu. Banane se pihajo v supermarketih in na mestnih trgih. Cena na kilogram jagod je približno enaka povsod in znaša 0,8-1 dolarja (obstajajo dražje rastline Orito).
Enkrat na Quito, nedvomno, je vredno poskusiti eksotično sadje. Včasih je njihov neužiten videz varljiv, in prijeten neznan okus postane resnično nagrada tveganj. Svež Chirimia. (Cream Apple) opomni okus kreme in stane 2,50 $ na kilogram. Na policah supermarketov Quito lahko vidite tropsko Pyathayu. . Stroški lokalnih standardov drago - nekaj več kot 4 dolarjev, vendar je njegov okus božan.
Vsi plodovi so najbolje kupiti v bazarju. Obstaja veliko sveže, cena pa je enaka kot v trgovinah.
V Quito, velik izbor sort piva, vendar je najbolj priljubljen med Ekvadorniki je Pilsener. Steklenica tega piva v trgovini stane približno 1 dolar.
Značilnosti prehrane v ekvadorski prestolnici
Posebnost Ekvadorske prestolnice je lahko dejstvo, da kosilo v kavarni ali restavraciji lahko to stori veliko cenejše od samo-kuhanih jedi. Toda vse, seveda je odvisno od ustanovitve. V nekaterih kavarnah v centru Quito lahko naročite kompleksno kosilo v samo 5-8 dolarjih na osebo. Medtem ko bo v restavraciji popularne morske hrane, bo bogata večerja stala 120 $. Vse je odvisno od finančnih zmogljivosti turistov in spoštovanja hrane. Samopostrežni bife v majhnih kavarnah v območju Mariskal je lahko dobra možnost za proračunske obroke.
Proizvodi v Quito lahko kupite v supermarketih supermarketov ali dokov. Ne samo denar, ampak tudi kreditne kartice. Meso in ribe je bolje kupiti na trgih. Prvič, sveže, in drugič, so 15% cenejši. V 30 minutah hoje od Mariskala, Santa Clara se nahaja. Na njem boste zagotovo našli vse, kar potrebujete za moč.
Restavracije in kavarne quito
Quito je ravno mesto, kjer bodo vse pet čutov povpraševanje med potniki. Skoraj vsi bodo potrebni med obiskom številnih kavarn in restavracij v mestu. Biti kapital, Quito, izpolnjuje zahteve vseh kategorij turistov. Skupaj z lokalno kuhinjo, karibsko, špansko, ameriško kuhinjo je zelo razširjena. V regiji Quito in svetovnega razreda so z ustreznimi cenami. Velikost kosila / večerje v instituciji se razlikuje in je odvisna od njegovega razreda in kuhinje (lokalna hrana je cenejša). Če želite, lahko najdete poceni kavarne z vreden ravni storitev in predjed.
Restavracija Achiote.
Na slikovito ulici Juan Rodriguez, 282. Njegova terasa obdaja čudovita javorjeva drevesa, notranjost pa je okrašena v kolonialni slog, ob upoštevanju udobja in udobja. Ekvadorska restavracija Kuhinja si zasluži pohvalo. Vse jedi imajo popolno kombinacijo okusa in arome. V večerih, glasba v živo, in cene so v razumnih mejah. Povprečni račun v restavraciji je 15 dolarjev.
Restavracija CAFE CURTURA BISTRO
Ta nenavadna institucija se nahaja na istem območju Mariskal in je priljubljena z lokalnimi gurmani in tujimi turisti. Obiskovalci se tukaj obravnavajo z dišečim sveže pečenim kruhom in domačim marmelom.
V kavarni lahko naročite sveže stisnjen sok iz Guanabane, Ekvadorskega paradižnika, Chirimia. Kozice, zrezki in piščančji curry v tej instituciji so zelo okusni. Številka računa za kosilo bo 25-40 dolarjev. Restavracija ima svoj vrt in majhen butični hotel. Obstaja Bistro na naslovu Robles 513 y Reina Victoria.
Restavracija ocvrte banane.
Odlična restavracija s prijetnimi cenami se nahaja v bližini mariskalne četrtine na FOSH E4-150 med ulicami Amazonas in Cordero.
Okusne juhe v tej instituciji stane samo $ 2.80, za del kozic pa bo potrebno plačati 4,90 dolarjev. Ne pozabite pustiti mesta za sladico. Pražene banane je znana. Tu so postrežene v dveh nihanjih:
- z vodko, rozinami, oreški, cimetom in medom za odrasle;
- S smetano, sirupom in smetano za majhne obiskovalce.
To je vredno te kulinarične mojstrovine od 2,80 do 3,20 $.