Biti v Narbonu, lahko čutite vse užitke francoske kuhinje s sredozemskim naglasom. Bližina Sredozemskega morja (pravzaprav njegova obalna lokacija) in Španija je vodila številne značilnosti, značilnosti kuhinje te regije. Na tabeli v Narbonone, lahko pogosto vidite ne samo solate, vse vrste prigrizkov in klasičnih francoskih glavnih jedi, ampak tudi znamenito špansko palelijo, buyabs ribje juhe, španske klobase in tako naprej. Zelo rad ljudem narbon, še posebej ob vikendih, naredijo žar. In na rešetke, ki jih lahko vidite ne le kosov apetita mesa, ampak tudi mlade mede in sardele, ki se tukaj štejejo za resnično poslastico. In čeprav sem vedno precej skeptično obravnaval to vrsto rib, se tukaj izkaže nekaj neverjetnega. Prvič, okus mladih, svežega skuše ali sardina je močno drugačen od nas, zamrznjen. In drugič, po cvrtju, pridobijo neverjetno mehkobo in aromo. Zato ne bi smeli biti presenečeni, ker ste slišali vonj rib, ki prihajajo iz žara.
Poleg skušenja in Sardina, najbolj priljubljenih med prebivalci in gostje mesta, zlasti poleti, Dorada in tuna se uporabljajo, pa tudi vse vrste morja dobrote. Če ste v poletnih mesecih prispeli na praznike Narbonov, se prepričajte, da kupite sveže podložene ostrige ali školjke na trgu, ki jih je mogoče jedli s surovim, zalivanjem limoninega soka in pitja vina, ali cveta. In seveda ne smete zamuditi priložnosti, da bi poskusili rakovico, jastoga ali Languste. Lahko jih kupite ali na trgu, ali v eni izmed hipermarketov, na primer, v Carrefourju. Cena od njih je precej sprejemljiva, zato si lahko privoščite nekajkrat.
Iz mesnih izdelkov je potrebno poskusiti posušene klobase po vzorcu španščine. Res je, da jih bolje kupi na trgu, tam so okusni. Lahko so iz različnih mesa (svinjine, kabanina, govejega mesa in tako naprej) in z različnimi aditivi (suhe oljke, gobe, oreški). Trgovci praviloma ponujajo številne klobase za določen znesek (na primer 3 za 10 ali 6 za 15). Poleg tega je preprosto poskusiti oljke, ki se prodajajo v sodih, ki se ukvarjajo z različnimi začimbami in zelišči. Njihov okus je tako drugačen od običajnega konzerviranega, ki se samo sprašuje, kako so različni. Torej, lahko poskusite črne, zelene ali roza oljke, oljke s česnom, z baziliko, s poprom, z oljčnimi zelišči in podobno. Prav tako lahko poskusite klasično mediteransko pesto (testenine iz zelenih oljk z baziliko) in tapenada (testenine iz črnih oljk z dodajanjem začimb, sarkov in včasih oreščkov). Lahko se razmažejo na toast ali jesti z nečim.
Seveda je Francija brez vina nemogoče predstaviti. Še posebej, če upoštevamo, koliko vinogradov narašča okoli Narbona. Vino lahko kupite kot tovarno, kupljeno v supermarketu, in poiščite njegovo iskanje specializirane vinoteke ali za vožnjo s Kav (na enega od vinogradov), kjer so trakovi razporejeni na cesti in prodajajo svoje vino . Ni slabše od trgovine, toda pogosto in okusite, in všeč raznolikost okusov. Mimogrede, čeprav v trgovinah cena steklenice vina se začne od 1,5 evrov, francoski sami menijo, da je dobra, ki stane od 4-5 evrov in višje. Cenejša in bolj donosna bo kupila vino v vinogradništvu, kjer se prodaja naenkrat nekaj litrov.
Nemogoče je omeniti lokalnih pecivo. Zasebne pekarne začenjajo delati zelo zgodaj, zato že pri 7 - 8 zjutraj lahko kupite okusne baguete ali rogljinte v eni od pekarcij (njihov okus je preprosto nepopisno), kot tudi vse vrste torte, in najbolj priljubljena pljuča , z želejo, sadnim in skutom.
Kar zadeva restavracije in kavarne Narbon, je precej velik izbor takšnih institucij. Cene za letovišče, čeprav niso nizke, temveč precej sprejemljive. Poleg tega se večerja ali večerja lahko ureja samo v samem mestu, ampak tudi v enem od njegovih obalnih predmestjih - Grussan, Narbonne-Beach ali San Piero. Najbolj priljubljena, zlasti v višini turistične sezone, uporabite tako imenovane bifeje, v katerih lahko dobite samopostrežni bife za določeno količino, ali izberite najbolj priljubljen komplet prigrizkov, glavne jedi in sladice. Za vino, praviloma, morate plačati ločeno.
Če govorimo o posebnih ustanovah, je večina od njih, seveda, v središču mesta. Desno v mestni hiši, obstaja več udobnih restavracij in kavarne, in hojo po kanalu, lahko vidite veliko kavarn, kjer radi preživijo domačine v skodelici in berejo časopis. Načeloma lahko greste na katero koli institucijo, ki vam je všeč, saj sta raven storitev in kakovost jedi dovolj visoka. Raven cen je bolj ali manj, po mojem mnenju, približno enako (bolj ali manj), je več, da večina kavarn in restavracij kažejo stojala iz menija na ulici.
Obstaja še ena cona z restavracijami in razvedrilnimi zmogljivostmi v nakupovalnem območju na področju Perpignan Street (nedaleč od trgovin "Lidl", "Leader Cena" in "Grand Frais"). Tukaj lahko najdete restavracijo azijske kuhinje Gurmand d`asie. (Ul. Obrazec SUD), ki delajo na načelu bifeja in ponuja različne nacionalne jedi v precej mirnem in prijetnem vzdušju.
V bližini Lataterie. Ponudba surovin, kot tudi lokalne hitre hrane in kosilni kompleksi za 8,95 in 10,95 evrov.
Prav na ulici Perpignan, skoraj nasproti zgoraj omenjenih institucij, je restavracija Grill GRILL COUUURTE TUILLE, Ponudba izpolnjevanja prigrizkov in glavnih jedi, kot tudi poseben otroški meni po zmernih cenah (prigrizki od 4,5 evrov, glavne jedi - od 10 do 40). Seveda je poudarek v tej restavraciji opravljen na mesu in natančno na žaru.
Ni slabo, da sem jaz. Les Grands Buffets. Na Espace de Liberté, ki ponuja klasične francoske jedi in dobrote ter lastne kulinarične izume. Na podlagi naslova, je logično, da restavracija deluje tudi na načelu Bobbin (vino je naročeno ločeno), in želim povedati, da uživa, kljub lokaciji precej priljubljena s Centrom. Najbolj priljubljeni in najljubši prigrizki, vključeni v ceno naročila, so nedvomno fua-gras, pečene pujske in raznolike sire.