Želite sveže morske sadeže v Kuala Lumpurju? Restavracija Seafood. »Edinstvena restavracija z morsko hrano« Od centra mesta je 15 minut vožnje.
Tukaj vam bomo ponudili več kot sto akvarijev, od tal do stropa, z različnimi vrstami rib in saparjev, ki se uvažajo iz celega sveta, vključno s precej edinstvenimi vzorci. Od morskega ušesa in velikan školjk na rake, japonski in škotski mehluški - na splošno, večerja tukaj sama po sebi in potovanje, in lekcija.
Nahaja se v pesaling jaya (polni naslov- lot 9b-3, Jalan Kemajuan, oddelek 13, Petaling Jaya), je ta restavracija težko, da ne opazimo na glavni cesti z vrsticami, parkiranimi s samokolničarji in svetli osvetlitev.
Velika jedilnica s tabelami v krogu. Na koncu vašega obroka boste morali plačati dva računa, za izbiro od sekcije morskih sadežev in drugega iz kuhinje za kuhanje. Hrana je relativno poceni.
Če želite poskusiti vse dražje možnost, poskusite Aljaskan rakovico s soljenim rumenjakom ali California mehkužcem (približno 170 ringgitis). Vsaka jed je dovolj za veliko skupino. Če morate shraniti, naročite japonske polže ali Kam Heong La-La (mehkužci, kuhani v posušenem popra) za 35-40 ringgitis. Večerja tukaj, najverjetneje, bo stala približno 40-060 na osebo, vendar je izkušnja dragih vredna.
In otroci bodo prav tako želeli pogledati na morska bitja. Če vaša skupina vključuje vegetarijance, restavracija ponuja odlično raznolikost vegetarijanske jedi, vključno z azijskim Kailanom, kitajsko zelje in šparglji.
Kot je za betonske jedi, obstaja takšna stvar kot "TSVETNY jajce" ali "pidan" - Kitajska poslastica, seveda, ne kot stara, kot pravi njegovo ime, ampak morda toliko boste dobili pogum, da bi ga poskusili.
Gre za jajce (raca, piščanca ali prepelica), starih več mesecev (včasih manj kot mesec) v posebni mešanici gline, čaja in apna brez dostopa do zraka. Jajce postane trdna, protein-prozorna, temno rjava, rumenjaka, ki živi skoraj črna z zelenkasto odtenkom in vonjem po amoniaku. Kot lahko vidite, ta jed zahteva pogum, in je bolje, da ne poskusite še posebej vtisljivega. Ta jed se jedejo brez nadaljnje kulinarične obdelave, kot prigrizek, z ingverjem, včasih s sojo ali omako ostriga. Manj kot komponente solat in drugih kompleksnih jedi. Torej, kje lahko najdete dobro "stoletje" jajca v Kuala Lumpur? V večini supermarketov je jed. Na primer, v "Tesco" in "TMC", kot tudi v japonskih oddelkih s hrano.
Ko dobite jed, morate skrbno izbrisati lupino riža in gline iz jajčne lupine, in "odprto" jajce, kot bi to storili s konvencionalnim kuhanim jajcem. Izperite jajce in narežite na štiri ali šest delov. Če se ne želite zmešati s to nenavadno posodo, pojdite v restavracijo "Maščobna raka" (Št. 2 JALAN SS 24/13, Taman Megah, Petalting Jaya), ki je znan ne le do svojih rakov in morskih sadežev, ampak tudi ta jajca. Čeprav vam bo večina tradicionalnih kitajskih restavracij in živilskih kioskov ponudila tudi to jajce (tudi če ni določeno v meniju).
Z velikim številom kitajskega v Maleziji, ni presenetljivo, da je veliko kitajskih jedi postalo običajni pojav in del malezijske kuhinje. Nekateri so tako znani, da jih preprosto ne morejo poskusiti. Na primer, Peking Duck..
Jed sega v dinastijo juana in na ta dan, kuhanje in polaganje te raca je treba jasno upoštevati. V nasprotnem primeru ni ona Peking. Tehnika priprave je dolg in poseben proces, ne bom niti opisal - na kratko, raca je kuhana, prepražena, obešala in tako naprej. Kot rezultat teh goljufij, koža postane popolnoma hrustljava, in meso ostaja sočno. NDA, ni v pečici, da meta na eno uro. Ta kompleksna jed se je pripravljala prej le najboljše kuharje na Kitajskem za visokovrstne obraze. Toda recept "cesar jedi" na koncu v začetku prejšnjega stoletja je šel na množice. V restavraciji bo raca pripeljana na voziček, bo izrezana neposredno pred strankami v več fazah.
Če želite poskusiti Pekingova raca v Kuala Lumpur, je ena restavracija, ki je strašno priljubljena zaradi te jedi - to Toh Yuen Restaurant. Petaling Jaya Hilton Hotel (pri 2 Jalan Bat). 100-110 ringgitis za celo raco, ki bo dovolj za tri ali štiri ljudi. Poskusite raca ceneje "Pomladni vrt" v KLCC (za 85-90 ringgit); bodisi v. "Orientalska biserna restavracija" V Jalan Bukit Kiari.
Grozote, usmiljenje in zadržano občudovanje - to so tri glavna čustva, ki jih malezijo doživljajo, ko to ugotovijo vegetarijanec . Tudi v kozmopolitskem Kuala Lumpurju. Tek, manažaji niso zelo spretno pripravljeni samo zelenjava. In tudi ko se pripravljajo, to je ta trava s kumare, se jim zdi čudno - mora biti kos mesa, rib ali peščice morskih sadežev. Poleg tega se velika večina malajske hrane prodaja že pripravljena, kar pomeni, da jed ni mogoče obnoviti, da bi zadovoljila revne vegetarijanske.
Po drugi strani pa dve drugi večji etnični skupini mesta, hindujci in kitajski, zelo razumejo kulturo vegetarijanstva. Torej, bolje je iti na snack bari teh tovariš. Mnogi od teh krajev bodo na voljo mesne ali ribje jedi, vendar obstajajo živila za vegetarijance. Ne glede na to, kaj izberete, bo verjetno precej okusna, plus odlična cena in razmerje kakovosti. Izbor vegetarijanskih jedi je veliko bolj omejen v restavracijah v jurisdiji indijskih muslimanov (Mamakov).
Vendar pa je mogoče pojasniti in ne ostati lačni.
Čeprav so veliko manj kot kitajske kot Indijanci strogi vegetarijanci, mnogi kitajski ne jedo mesa ali rib na določenih dneh na verskih praznikih ali zdravstvenem stanju. To je pripeljalo do velikega števila budističnih kitajskih restavracij in kavarn. Veliko posodo je narejeno s tako imenovanim "lažnim mesom" in čeprav lahko izgledajo in celo okus mesa, so sto odstotkov vegetarijanca.
