V Vietnamskem zalivu Halong, na splošno, veliko hotelov imajo svoje restavracije. Zaradi dejstva, da to območje uživa veliko mednarodno popularnost, načeloma lokalni kuharji poskušajo zadovoljiti želje vsakega obiskovalca.
Torej, da bi počivali v Vietnamu, ste lahko popolnoma nepričakovani sami, da poskusite jedi ne le Asia, ampak tudi ameriške, afriške, japonske, evropske in celo slovanske kuhinje.
Vendar pa ne smemo pozabiti, da v tej državi obstajajo tudi lastne kulinarične tradicije. Po izkušenih turistih pa se vietnamska kuhanje bistveno razlikuje od slovanskega običajnega. Tukaj jedo dobesedno vse, kar teče le, v povezavi s to, eksotično hrano, ki je očitno za naše turiste nenavadno, za aborigine popolnoma navadna hrana.
Za nas, seveda, je neverjetno, vendar v Vietnamu, pes meso jedo z velikim veseljem, ki je zelo podobna svinjine do okusa. Kuharji ga lahko kuhamo kot par, tako pek, pečemo na žaru ali kuhamo.
Načeloma, v kateri koli instituciji gostinstva, lahko poskusite takšno poslastico. Na primer, lahko obiščete takšno restavracijo, kot je "Yolo Beer Club", ki je sprva specializirana za kitajske, azijske in ameriške kuhinje. Nahaja se na otoku TUAN Chow.
Tudi v Vietnamu je popolnoma mirno pojedel in netopirji. Hkrati pa je zelo zanimivo, da ima surovo meso teh živali izjemno neprijeten vonj in v zvezi s tem, je prednaloženo že dolgo časa v mešanici česna in poper. In šele po tem, da ga zaseže in, odvisno od želje stranke, so pražene, kuhane ali pečene.
Samo vi morate biti pripravljeni na dejstvo, da je skupaj s posodo, ki je prinesel natakar, lahko tožite steklo s svežo miško kri. Če ste zainteresirani za takšno eksotično, pojdite na restavracijo z vinskim barjem 3Vins. Vendar pa so poleg takšnih eksotičnih jedi še vedno zelo dobro pripravljene jedi iz morskih sadežev in zelo dostojnih zrezkov. Ta restavracija boste našli na kopnem Halong.
Naslednja resnično ekstravagantna jed je morske črve, vendar za pripravo te poslastice, vietnamščina morajo preučiti obalne cone zelo previdno in izvlecite zelo spolzke najemnike. Potem jih domačini na splošno menijo, da je najbolj dragoceno zdravilo, zato je v primerjavi z drugimi morskimi sadeži ta poslastica veliko dražja.
No, od črvov v Khalong restavracijah tradicionalno pripravljajo juho, ki je začinjena z začimbami in zelenjami. Najboljša možnost, da poskusite takšen obstoj, bo obisk restavracije "Nha Hang Hong Hanh", ki se nahaja na otoku Dau. Poleg tega lahko v celoti naročite, kaj je bilo všeč iz nacionalne vietnamske kuhinje, ali od azijskih.
Seveda so raca jajca z zarodki zelo priljubljena v Vietnamu. Vendar pa moramo takoj opozoriti, da je apetit takih jedi popolnoma apetit, vendar imajo zelo prijeten okus. Neposredno znotraj poslastice lahko zaznate oblikovano punco s tacami, tipkovnicami in odejami. Najbolje je, da poskusite tako eksotično, lahko v takem halong restavraciji kot "Wander postaje".
Če takšno nekonvencionalno hrano sploh ne izvajate, lahko obiščete več restavracij in kavarn z znano mednarodno kuhinjo. Največji ugled med njimi se uporablja "Brisa Coffee", ki se nahaja v halong samega, nato "Sandy Bay Beach Bar & Restaurant" na otoku TUAN Chow in "Linh Dan Restaurant", ki se nahaja na celini Halong.