Seveda je kava po vsem svetu ena izmed najbolj poživljajočih pijač, ki pomagajo dobiti energijo, ali pa se sprostite. In če govorimo o najboljših državah, ki izdelujejo kavo, potem Vietnam stoji na poseben račun, saj je ugodna podnebje te države, skupaj z obilico gorskih pobočjih in plodnih zemljišč, pa tudi tradicijo praženja - vse to je Nedavno delam to osupljivo azijsko državo v enem izmed najbolj priznanih voditeljev v proizvodnji in celo pri dobavi kavnih proizvodov skoraj vseh vogalov sveta.
Torej je vietnamska kava, saj je tradicionalni vietnamski čaj vedno dobrodošel gost na kateri koli tabeli. In res je vredno spomniti samo znana vietnamska kava "Luvak", ki je priljubljena zaradi svoje zelo nenavadne način proizvodnje in resnično res visokih stroškov. Številni turisti, ki obiščejo Vietnam, z zaupanjem, trdijo, da je res kakovostno in lepo oceno kave, ki ga je treba pripeljati domov.
Kava v Vietnamu se skrbno in z ljubeznijo, se pripelje tukaj, nato pa se pripravljajo in nato prodajajo, ampak se prav tako uporabljajo z užitkom. In samega začetka rasti kave na ozemlju Vietnama so položili francoski kolonisti, ki so v celoti spoznali, da je bila ta država popolnoma primerna za rast in ustvarjanje visokokakovostnih kavnih zrn. Glavno število nasadov kave v Vietnamu se nahaja na območju Dalat, zato je v tem mestu po tradiciji, da je kava običajna.
Tudi še en glavni aparat za kavo v Vietnamu se šteje, da je provinca raca lak, saj je mikroklima, ki je idealna za rastoče južne sorte te veličastne pijače. Torej v letu 2014, Vietnam na svetu je bil na drugem mestu v volumnu izvoza kave in zamudil samo Brazilijo. No, seveda, industrija proizvodnje kave je izjemno pomembna za vietnamske same, saj je skupaj z rižem eden od glavnih virov deviznih zaslužkov.
Kljub obilju številnih imen, ki se običajno začnejo sprejeti za naslednji razred kave, je na svetu le nekaj svojih sort. To je vse znane Arabica in robustna, potem manj pogoste Kuli, Asetise in Luvak. Opozoriti je treba, da večina kave z nekaterimi eksotičnimi sonologi ni ločena raznolikost, ampak preprosto mešanica več sort. Torej, ko naročite v udobno kavarno Moko, Latte ali Express, potem ga ne zamenjajte z neke vrste sorte. Toda vietnamska kava je skoraj vedno jasno ime sorte, zahvaljujoč kateremu lahko vedno naredite pravo izbiro, vodeno po njenem okusu.
Vieetnamska Arabica na primer sploh ni slabša od afriškega ali brazilskega. Tudi nasprotno, poznavalci kavne pijače arabščine so najpogosteje pripeljani iz Vietnama, saj je to tanek okus in aromo takoj iz prvega grla, ne puščajo jih ravnodušnega. Kava iz Arabica izkaže, da je rahlo vodena, vendar ne vpliva na okus pijače.
Naslednja raznolikost kave je robustna, daje pijačo prijetno grenkobo, pa tudi bogat in oster okus z globoko aromo. Posebnost te sorte je visoka vsebnost kofeina. Torej pravi kaot, ki raje razveseliti, kot bi moral, izbrati kavo v zrnju robustnih zrn. Imena zrn te sorte je ustvarila najbolj okusno zemeljsko kavo, kot tudi pravilo, instant pijače.
Asheseeze Kava je elitna sorta, ki se običajno uporablja za ustvarjanje mešanic in zmesi. Nemogoče je izdelati tako različne kave na industrijskem merilu, zato, zaradi česar je drevo nepravilno in napoveduje kakršen koli obseg obsega spravila je zelo težaven. Raznolikost Exhistrator daje pijačo zapišene beležke in iz teh novih okusov. Vendar, če želite, da prinesi tako raznolikost kave iz Vietnama, potem boste morali položiti precej veliko denarja.
Kavni kules je produkt znane vietnamske province rac lak in je mešanica izbranih sort Arabice in Robusti. Kuli se nanaša tudi na elitne sorte kave zaradi majhnega obsega proizvodnje. Njegova bogata dišava skupaj z bogato okusom se nenehno zanimajo vsi posvečeni poznavalci te pijače.
No, kava Luvak je resnično najbolj prava legenda. To je pravzaprav najdražja raznolikost, vendar po številnih strokovnjakih in najboljši razred kave v Vietnamu. V vsakem primeru je to najbolj specifično, saj je kava izdelana po tem, ko so zrna opravila fermentacijo. To je dejansko, od stopal živali.
Postopek kuhanja take kave je precej zapleten - najprej majhna velikost mucka živali Luhuak (tako imenovana Malay Palm Civet) Ponovno polni najboljši kavni zrn. Poleg tega se ne povsem prebavijo, ampak v procesu prebave v telesu izhajajo in razcepljene toksine iz kavnih zrn. Potem je sestavina, ki se je izkazala na ta način, oprana in posušena pod soncem, nato pa se prepražimo. Opozoriti je treba, da se kava Luvak v Vietnamu imenuje precej drugače in natančneje - chon.
Najbolj priljubljena v Vietnamu je kava embalaža iz tovarne ME TRANG - lahko kupite v vseh trgovinah in celo v lekarnah. Ta blagovna znamka ima zelo veliko vrsto sort - Arabica, robustna, Luvak in Ocean Blue (Arabica in Robusto). Obstaja tudi prečiščena kava (MS Series) in topna kava (MSI serija).
Tak vietnamski pogled na kavo, kot je Con SOC, se običajno imenujejo "kava s veverico". Obstajajo samo dve sorti in značilnost obeh je, da sta dodana na gozdno orehovo olje, ki daje okusu kave z matico Nutty dišave. Vendar pa tehnologija proizvodnje te vrste kave nikakor ni povezana s pajkom kot veverica. Opozarja le na oreške. Če je protein prikazan na rjavem ozadju, vas stopenjski arabic čaka v pakiranju, in če je na modri barvi, bo mešanica Arabice in robustnih. Takšna kava, kot je Trang Nguen
To je dražja blagovna znamka, vendar je praktično 87% trga v Vietnamu. V skladu s sortami, ki jih predstavlja ta tovarna, obstaja veliko različnih vrst, vključno s priljubljeno topno kavo G7.