Tradicionalna kuhinja Lao
Prepričajte se, da poskusite lokalne jedi lokalne kuhinje, saj se je izkazalo, da je tukaj. To je v tem mestu, da obstajajo restavracije, kjer nobenske juhe (to je z rezanci) skoraj najboljše v državi, kaj lahko govorimo o ulični kuhinji! Če obstaja, sedel na majhnem stolu skoraj ceste - to je za vas "TU Mach", nato prebrskajte možnosti za lao kuhinjo z dobro storitev in vzdušjem.
Verjetno ste slišali za vietnamske FO. . Obstaja tudi Lao FD, z lastnim okusom in aromo, praviloma z govejim ali svinjino. FO juha je vročena v velikih ploščah, z zelenjavo - solato, mete, baziliko, sveže apno, fižol kanjarji, zeleni fižol. Dobro pravilo: Če se lokalni prebivalci pojejo določeni instituciji, da bi jedli to juho celo v najbolj vročih dneh, potem je točno okusen. Mimogrede, večina kavarn visoke juhe delujejo samo med zajtrkom in / ali večerjo, ali kosilo in večerjo.
Lepo fo lahko poskusimo "PHO ZAP" Na cesti Phai Nam, za kotom iz Stupa Thahat Dam. Ustanovljena leta 1958, restavracija danes ponuja velike dele juhe z bogato izkušeno juho, aromo praženega cimeta, fenhela in janega. Standardna plošča juhe Fos je 20.000 kuhanih, veliko - 25.000 kuhanih. Restavracija je odprta vsak dan od 06:00 do 15: 00. Dobra alternativa je - "Pvo noodle juha" Nahaja se manj kot 500 metrov od centralne avtobusne postaje, poleg novega centra Vientiane Center Mall.
Vseh različnih vrst cestninskih juh, Khao Piak. Všeč mi je veliko zahodnih turistov. To je juha za rezance do neke mere, nenavadno za laos: z okroglim rižem rezanci podobne velikosti in oblike, kot japonski Udon, s svinjsko juho, posuto s ocvrtim skledo ali česnom.
Ena izmed najboljših možnosti za to juho je na voljo v restavraciji, ki se nahaja 1,5 km od centra mesta - in hkrati, ta restavracija je vedno napolnjena z gosti. Iskati Cafe na Dongpalane cesti , Nasproti vse časovne potovalne agencije. Če ste v trgovini, kjer se prodajajo rumeno in srebrno stupas, potem ste prišli predaleč. Ta juha se nahaja tukaj s svinjskimi rebri z zelo nežno meso. Povejte natakarju "Baw Sai Leua", če ne želite, da bi meso prinesel malo s krvjo (kot želijo naročiti lokalne).
Pisarniški delavci se na drugem mestu, na vzhodni strani ceste Khunboulom, severno od Hengboun ceste. Pridejo tukaj, da kosijo ocvrte rezance z govejo in zelenjavo omako. To je nekaj bolj kitajskega, in to na splošno ni dovolj za juho, saj je skoraj brez juhe. Je jed približno 20.000 kip.
Zgoraj omenjene restavracije niso najcenejše. In vi, seveda, lahko najdete cenejše možnosti za te juhe. In lepo bi bilo spoznati imena porcij: Noy (majhna), Nyai (Big), Tamada (srednje). Če vam ni uspelo razložiti, kaj hočem, samo poiskajte prst ali prikazujejo roke - No, je vredno povedati tukaj!
Ločeno, je vredno poudariti restavracijo "PHA KHAO Lao" . Skril se je na uličici med Wat Ong Twee in Obalno drago. Ta restavracija je pogosto spregledana in zaman, saj je odlična lao in tajska kuhinja. Restavracija ima teraso in vrt z luči in jasmine grmovje: lepo in zelo prijetno vzdušje! Morda je tukaj, da je v mestu Best Laap Duck v mestu. Juhe in curry so tako dobra, in je potrebno poskusiti ocvrte ribe v omaki ali kozicah, ocvrte s kosov mladega kokosa. Cene v restavraciji so od 50.000 kip za posodo, in deli so tako veliki, da jih je mogoče naročiti za dva. Restavracija je odprta vsak dan od 11.30 do 22:00.
Kot tudi zelo dobra restavracija Tamnak Lao. . Bil je star skoraj 25 let, in to je lokalni najljubši. Ljudje pripravljajo jed iz lao kuhinje, dekor pa je prenovljena kolonialna hiša z vrtom. Poskusite degustacijsko komplet šestih jedi tradicionalne kuhinje ali samo naročite LAAP z Zelenji, ribami iz Mekong, kuhana v kokosovem mleku, kot tudi druge morske ali vegetarijanske jedi. Velika elegantna restavracija je priljubljena med turističnimi skupinami in celo tukaj kulturne prireditve in celo poročne obrede so organizirane. Restavracija se nahaja takoj za Patahai MonTUMENT na 23 Road Singha (cesta, ki vodi neposredno do pape Thahat Luanga).
Nič manj zanimivega mesta - "Makephet" . Ni presenetljivo, da je morala ta priljubljena restavracija Vientiane razširiti prostor: veliko ljudi ima za veliko ljudi. Danes je veliko tabel, vzdušje pa je več kot lepo. Priljubljenost restavracije je zaslužena in ne le zaradi okusne hrane, in celo zaradi socialnih programov za mlade iz tveganih skupin. To so pred kuhinjo, so začinjene, dišeče, s sodobnim pogledom na izbor sestavin. Poskusite, na primer, bivolov curry, svinjske klobase s pikantnimi zelišči in ocvrte paradižnike, in kako okusne omake, ki se postrežejo z vsako jedjo - so nujno potrebni. V tej restavraciji so dostojne možnosti za vegetarijance. In poskusite hladne koktajle in pustite mesto v želodcu za sladico, na primer, za domače kokosovo sladoled ali lepljiv riž z mangom. Po kosilu lahko takoj pogledate v obrtno trgovino, da kupite nekakšen ročno izdelan izdelek iz recikliranih materialov. Lahko pripeljete domov skrivnosti restavracijske kuhinje z nakupom knjige "iz čebel do pepperwood", obvezna stvar za vsakogar, ki se zanima za Lao kuhinje (Seveda, se prodaja v angleščini). Ta restavracija se nahaja na ulici med Wat Inpeng in dragi ob reki Mekong.
Če želite poskusiti pristne kuhinje Lao v elegantni restavraciji, potem pojdite na "Amphone" ki daje mirno vzdušje. Kaj poskusimo tukaj? Laap, ocvrte ribe in curry, bogato začinjena z zelenjem in ribjo omako, in če ste oboževalec akutne hrane, potem bo treba vprašati stebre vnaprej, saj jedi prinašajo zelo nežno in nenizirno. V vročini je to zelo prijetno za kosilo za klimatizacijo in senčna drevesa na dvorišču. "Amphone" se nahaja v bližini majhne ulice, ki vodi iz Jazzy opeke na Wat Xienguen.
