Syracuse je eno od mest v italijanski Siciliji. V tem članku bomo govorili o sicilijanski kuhinji, nato pa o kavarnah in restavracijah Syracuse - kjerkoli jih lahko poskusite.
Sicilijanska kuhinja
Torej, Sicilijanska kuhinja je ena od sort vse znane italijanske kuhinje, vendar pa z nekaterimi razlikami - navsezadnje, druge narode so živele na otoku, ki je vplivalo na oblikovanje sicilijanske kuhinje. Najprej je špansko, grško in arabsko kuhanje.Arabci so na Sicilijo prinesli različne začimbe, med njimi žafran, muškat, nageljno, sladko poper in cimet. Zahvaljujoč Grkom v Catania (to je vzhodna obala otoka, je bila nekoč grška kolonija) Sicilians, ki se uporabljajo v kuhanju oljk, fižola, ribe in sveže zelenjave.
Od rib na Siciliji, še posebej ljubimo tune, meča ribe, morski bas in lignji.
Zahvaljujoč severni Afriki v eni od Sicilijanskih provinc pripravlja kuskus.
Popularno na Siciliji in sirih - Izbrane lokalne sorte se imenujejo Pekorino Siciliano in Kacocal.
Pekorino Sicialyano. - To je trdni italijanski sir, ki je narejen iz ovčjega mleka. Proizvaja se na ozemlju vse Sicilije, za več kot dvajset let njegove proizvodnje, poleg otoka hoda, je prepovedano.
Kacocallo. - To je še en sir, proizveden iz ovčjega ali kravjega mleka. Za razliko od Pekorino je mehka in sladka.
Sicilijske jedi
- Arancini (riževe kroglice s polnilom)
- Allarjeva testenska norma (testenine s paradižnikom, jajčevci in surovim ricotto)
- Kaponat (zelenjavni obroč, sestavljen iz jajčevcev, čebule, paradižnika, zelene, oljke in kape. Včasih kis, sladkor ali medu)
- Frutta - Martorman (Marzipanska torta, ki v barvi in obliki posnema prave sadje ali zelenjavo)
- Cannoli (waffle tube z maskarpone sir, ki je bila kreativna ali ricotta z različnimi omakami)
- Granit (razrezan sadni led z dodatkom sladkorja)
In veliko drugih
Restavracije Syracuse.
Sicilia v Tavoli.
Ta restavracija je specializirana za paste, ki se opravi ročno takoj, ko jo naročite. Poleg testenin, lahko uživate v sicilijanskih vinih in prigrizkih.
Povprečje cen. Ta restavracija se nahaja v središču otoka Ortigia, tam ni veliko tabel, zato je sredi turistične sezone vredno rezervirati prostor vnaprej.
Naslov - Via Cavour, 28, preko Lankeline
Don Camillo.
Ena izmed najbolj znanih in zveznih restavracij Syracuse, ki jo pogosto obiščejo svetovne slavne osebe.
Osnova menija je riba, morski sadeži in italijanska vina. Cene, seveda, precej visoke.
Naslov - Via Maestranza, 96.
Pizzeria Blume.
Ker je iz naslova jasno, je to mesto specializirano za pico :)
Gostje praznujejo odlične prijazne storitve, pizza je zelo okusna in precej velika, na splošno, tradicionalno italijansko mesto. Sladka pica je pripravljena tudi na sladico tukaj, na primer, pizza z jagodami.
Naslov - Via Delle Acacie, 10
Retroscena.
Restavracija, ki ponuja italijansko kot sredozemsko kuhinjo. Meni je precej raznolik, veliko rib, morskih sadežev, različnih vrst testenin. Dekor restavracije je precej moderno, poleg tega pa je na ulici več tabel.
Hrana je okusna in kakovostna, cena povprečje.
Naslov - Via Maestranza, 106/108
Basirico.
Druga italijanska restavracija, ki tradicionalno dobi dobre preglede od turistov. Njeni plusi vključujejo nizke cene - v povprečju cena ene jedi ne presega 15 evrov, prijetno in hitro (kar je pomembno!) Storitev, okusna in sveža hrana in restavracija. Kuhinja je tradicionalno Sicilijanska, vendar je v angleščini menija.
Naslov - Via Amalfitania, 56, 60, 62, Cortile Dei Bottami
Mamma Iabica.
Tisti, ki so malo navelili klasično italijansko kuhinjo, vam lahko svetujete, da obiščete to institucijo (imenovano se imenuje tudi FOCCACERIA - iz besede Focaccia). To je nekaj podobnega italijanske hitre hrane - osnova menija je sendviče, ki pa so pripravljeni iz tradicionalnih italijanskih sestavin - na primer, sendvič s tuna, oljke, italijanskega sira in ocvrtih jajčevcev. Kruh je narejen iz različnih vrst moke, izbira sestavin za sendviče je resnično velika - je šunka, meso in ribe, in zelenice, in še veliko več.
Cene so nizke.
Naslov - Via Peraso, 3.