V zadnjih letih je Stockholm upravičeno imenovan eden najbolj ustvarjalnih in zanimivih gastronomskih prestolnic Evrope in celotnega sveta. Imate mednarodno visoko kuhinjo ali imate raje tradicionalne švedske, etnične eksotične kuhinje iz celega sveta ali poceni in moderno klasiko švedskega bistroja - vsi bodo našli mesto v švedski prestolnici v svojo dušo.
Najbolj donosna kombinacija cen in kakovosti govori sama. Ena stvar, ki jo je treba reči nedvoumno - okus in aromo jedi, ki ste jih dali v Stockholmu, nikoli ne boste pozabili. V nadaljevanju vam bom podrobno povedal o najbolj opaznih restavracijah švedske in mednarodne kuhinje, ki jo je treba obiskati v glavnem mestu Švedske.
Izbira sodobnih gurmanskih restavracij v mestu je impresivna. Zdaj v Stockholmu obstaja približno deset restavracij, ki jih je zaznamovala Mishlen Star za izjemno kakovost kuhinje. Če ste prišli na Švedsko s konfiguracijo na inovativno gastronomsko avanturo, potem bi morali iti, najprej, tukaj je tukaj. Stockholm High-Class Chefs bo v celoti dal vreden konkurenco za svoje kolege z vsega sveta. Bodite pozorni na dejstvo, da je običajni čas za kosilo v švedskem kapitalu poldneva, in za večerjo, ki jih običajno sedi v 19-19.30. V priljubljenih restavracijah je treba vnaprej rezervirati tabelo. Poleg tega, prej, bolj jamstva dobijo mesto v cenjene institucije. Praviloma, ob delavnikih, je bolje rezervirati teden, in če potrebujete mizo za vikend, je bolje še prej.
1. Esperanto (Kungtensgatan, 2). Kuhinja te restavracije se lahko opiše kot romantičen in nadrealističen izlet v naravo. Kot sledi iz imena, kuhar te kavarne črpa svojo navdih iz najboljših gastronomskih tradicij različnih držav sveta. Ocenjevalci pišejo o tej kavarni: "Spektakularna resnična zabava z notami humorja in desetletja vas čaka tukaj." Dobrodošli.
2. Fredsgatan (Fredsgatan, 12). To je restavracija sodobnih klasikov. Nahaja se na urbanem nasipu, dva koraka od vladnega prebivališča in ministrstev za Švedsko. Šteje se, da je eden najboljših v Stockholmu. Med obiskovalci so - politiki, poslovneže, znane kulturne figure in samo poznavalci odlične kuhinje. Tudi najbolj prefinjen gurman tukaj bo presenetil svoje nenavadne okusne kombinacije inovativne mednarodne kuhinje. Tabela je bolje rezervirati vnaprej po telefonu: + 46-0-8-248052.
3. LUX Stockholm (Primusgatan, 116). Koncept te zanimive restavracije temelji na več najbolj značilnih okusih za sodobno švedsko kuhinjo. Je sol, kislo sladko, dimljena in ostra. Večina izdelkov za kuhanje vstopi v to restavracijo izključno z lokalnimi kmetijami in so skrbno izbrana. Svetujem vam, da prideš sem poleti. V tem letnem času restavracija gleda na restavracijo, je čudovit razgled na jezero melogen.
Naslednja skupina restavracij je manj izvrstna, vendar prav tako zanimive ustanove, specializirane za jede klasične švedske kuhinje.
1. Den Gylden Freden (Osterlangatan, 51). To je klasična restavracija, ki je v bistvu skrita v srednjeveški kleti v srcu starega mesta. On je last Švedske akademije, ki letno nagrajuje v Stockholmu Nobelovo nagrado v literaturi. Glede na legendo, je za tabelami v tej restavraciji, akademik že dolgo odloča, kdo bo dobil to prestižno premijo v vsako leto. V meniju boste našli jedi švedske klasike, vendar v zanimivi sodobni različici.
2. Solliden in Gubhyllan (Skansen). Če hodite v muzeju na prostem Scansen, ne morete mimo teh dveh lepih restavracij z demokratično notranjostjo. Od tu je osupljiva panorama Stockholma. Restavracije delujejo le poleti in na predvečer božičnih počitnic. Od 12 do 16 ure je tukaj klasičen bife, ki vam bo omogočil, da bistveno shranite in okusite različne jedi. Gubhyllan je znan tudi po ambicioznih švedskih jedi. Tu se pripravljajo, kot pravi kuhar, z ljubeznijo, z uporabo izključno okolju prijaznih izdelkov.
3. KONSTNARSBAREN (SMANDANDSGATAN, 7). To je stara "umetniška palica", specializirana za poznane jedi in poslastice švedske kuhinje. Ločeno, morate paziti na notranjost tega bara. Zelo se ukvarja s svojimi zgodovinskimi stenskimi slikami. Danes se ta vrstica šteje za klasično stockholmsko srečanje vseh romantikov.
4. Sturehof (Stureplan). Ta klasična brusine se nahaja v središču okrožja StürePrian - eden izmed najbolj priljubljenih sedežev v Stockholmu. Vedno je natrpan tukaj in služi prvovrstni hrani. V meniju te restavracije se francoski Brasseri Classic meša s klasično švedsko kuhinjo in lastne avtorsko zaščitene jedi. Lokalna poletna terasa je ena izmed najbolj priljubljenih krajev v mestu z lepo panoramo okolice. Ta ustanova deluje, eno od redkih v mestu, do dveh zjutraj in vsakodnevno, brez prostih dni in praznikov.
Obstaja veliko restavracij z zanimivimi funkcijami v Stockholmu. Na primer, z odličnim pogledom na morje, ki bo dodal barve vaših gastronomskih prikazov.
1. HJTERA (SlupskjolvVagen, 28). Ta restavracija ima edinstveno lokacijo - neposredno nasproti pomola za čoln na idiličnem otoku umetnosti Shepscholmen. Kuhinja je lahko opisana kot podeželska nostalgija. To je tako občutek, ki jih boste imeli v zvezi z notranjostjo, okrašeno pod klasiko, kot tudi vsebino menija, v katerem je najbolj švedska tradicionalna jed. Bodite prepričani, da poskusite sveže pecivo lokalne pekarne, razporejene na stare delavnice.
2. Gondolen (Stadsgarden, 6). Morda je najboljši panoramski pogled na Stockholm natančno od te klasične restavracije v centru mesta. Restavracija Louna spominja na Gondolo, ki je v bistvu narasla nad vhodom v stockholm pristanišče. Tukaj čakate na brezhibne kuhane jedi švedske in mednarodne kuhinje, pa tudi koktajl salon priljubljena v mestu. Pridite zelo preprosto. Restavracija se nahaja poleg dvigala Catarina na postaji Slusssen Metro.
