Kuhinjski otok Mauritius je absorbiral kulinarične tradicije Indije, Anglije in Francije. Glavna sestavina lokalnih jedi je sl. Kot prigrizki, se tukaj služijo Puri sendviči, ki so lahko z zelenjavo, ribami ali polnilom mesa. Glavna jed je curry s piščancem, morskimi sadeži, zelenjavo, mesom, imenovanim v lokalnem "byridru". Kitajski rezanci Fritza Ma Fritusa uživajo enako priljubljenost.
Obalne vode so bogate z ribami (tuna, boben, dorada, in tako naprej.) In drugo marino animacijo, ki se uporablja za pripravo jedi. Tudi na Mauritiusu se gojijo številne vrste zelenjave (kot so znane kumare, paradižnik in bučke in nekateri neznani), iz katerih se tukaj pripravijo stranske jedi in solate.
Tradicionalno peko Mauritius se imenuje »Samissa« - Pripravljena je v obliki trikotnih plasti odprtih pite; Polnjenje ima drugačno zelenjavo, ribe, meso; Pripravite tudi običajne jajčevce z jajčevci, krompirjem in drugim nadevom.
Ko so pijače lokalne po glavnem obroku, uporabljajo sadne sokove ali kavo. Kar zadeva alkohol, potem v Mauritiusu je njegovo pivo, takšne sorte, kot so Phoenix, Black Eagle in Blue Merlin, kot tudi precej priljubljena zelena otok rum in grenke zeliščne tinkture. V baru lahko poskusite Mauritius Cocktail, ki se pripravlja na naslednji način: rum in apno se dodata kokosovim mlekom.
Če se želite pridružiti lokalnim gastronomskim užitkom, obiščite lokalno jedilnico D'Hôte - Mauritius jedi so tam ponujene. Običajno v lokalnih institucijah pustijo nasvete - v višini 10 odstotkov stroškov naročila. In zdaj govorimo o zanimivih restavracijah prestolnice otoka - mesto Port Louis.
SITAR.
To je indijska restavracija, ki se nahaja v predmestju kapitala - Moka, v Mall Bagatelle Mall. V lokalnem meniju - jede, ki se tradicionalno pripravijo v severni Indiji. V procesu kuhanja, jedo uporabljajo začimbe, ki jih indijski kuharji ročno. V večernih urah obiskovalci zabavajo glasbene predstave - tukaj običajno igrate klasično glasbo ali jazz.
Če želite priti do te restavracije iz Port Louisa, uporabite avtobus 135. Morate iti, preden se ustavi bagatelle.
La Flore Mauricienne.
Ta institucija pripravlja obeh jedi Mauritiusa in evropske. Restavracija se nahaja v središču mesta Port Louis, to je najstarejša institucija - ne le v glavnem mestu majhne otoške države, ampak tudi po tej regiji Indijskega oceana. Tukaj so popolnoma pripravljene jedi za peko in sladico. Restavracija La Flore Mauricienne ima odprto verando.
Restavracija se nahaja na: Intrencel Street, 10. Odprta je od ponedeljka do petka z osmimi zjutraj do pet v petih zvečer, v soboto pa deluje od 08.30 do ure ponoči. Nedelja je prost dan. Več informacij lahko najdete na spletnem mestu institucije: http://la-flore-mauricienne.Restaurant.mu.
La Bonne Marmite.
Restavracija La Banne Marmite na otoku je začela uvesti mednarodne jedi v svojem meniju. Predstavljen Mauritius, Creole, Indijska, evropska gastronomska tradicija. V meniju, poleg tega obstajajo vegetarijanske jedi. V prvem nadstropju restavracije La Banne Marmite je bife, kjer lahko najdete široko paleto vročih jedi, solate in sladic. Drugo nadstropje je bolj primerno za lagodno, sproščujoče počitnice, poslovna srečanja, seminarje in druge stvari na tak način: Individualne sobe so opremljene tukaj, v kateri lahko večerjate v mirnem okolju. V instituciji lahko naročite tudi jedi za odstranitev.
Restavracija se nahaja na 18 Sir William Newton Street. Deluje od 11.30 do 14:30. Ob sobotah in nedeljah je obramba zaprta. Bolj koristne informacije najdete na restavraciji spletnega mesta http://www.bonnemamite.com.
Rose des Vents.
Restavracija gleda na mestno pristanišče. Tukaj lahko naročite francosko, japonsko, sredozemsko in dejansko lokalno Mauritius kushan. V tej instituciji, udobno in elegantno ozračje, v meniju - bogat izbor vin. Turisti to mesto poznajo tudi zaradi "degustacijskega menija" in dobre kakovosti japonskih jedi.
Restavracija Rose Des Vents se nahaja na hotelu La Bourdonnas, Caudan Waterfront, Port Louis. Deluje vse dni v tednu, razen v nedeljo. Od ponedeljka do petka je odprta od 11.30 do 15.00 in od 18.30 do 03:00. Ob sobotah dela samo zvečer, od 18.30 do 23:00. Da bi prišli na Rose Des Vents, sedite na avtobus do umetnosti. "Square Victoria." Če želite izvedeti več o tej restavraciji, pojdite na spletno stran http://laradesvents.Restaurant.mu.
La boussole.
Ta institucija se nahaja ob hotelu Hotel Le Suppt. Obiskovalci lahko občudujejo odličen pogled na ocean, plažo in jahte, ki so privezani v hotelskem pomolu. Kot je v meniju, je na voljo, da uživate v lahkih jedeh lokalne kuhinje, kot tudi indijskih, sredozemskih in evropskih kulinaričnih užitkov. Ustanovitev odlikuje modno ozračje, je precej drago pohištvo in jedilni pribor ustrezne kakovosti.
Restavracija La Boussole se nahaja v hotelu Le Suppt, Le Caudan. Deluje brez prostih dni, se odprejo na poldnevu in se zvečer zaprejo. Da bi prišli sem, sedite na avtobusu do umetnosti. "Square Victoria." Več o restavraciji na njegovi uradni spletni strani: http://laboussole.Restaurant.mu.
Dvorišče
Družinska restavracija je ena najbolj modnih v maharskem prestolnici. Tukaj je bila ustanovljena edinstvena evropska situacija. V instituciji je pokrita jedilnica, ki se nahaja v stari stavbi, kjer je v svojem času obnavljanja dela. Jedi v lokalnem meniju - Creole, Evropski in National Mauritius. Svetujem vam, da poskusite jesti, kuhane iz morskih sadežev v tej instituciji.
Restavracija Courtyard se nahaja na: CNR ST Louis in Chevreau Street. Deluje brez prostih dni; Vse dni, razen petka, odprt od enajstih zjutraj do tri ure zjutraj; V petek, od 19:30 do 23:00. Da bi prišli sem, sedite na avtobus, ki se ustavi "Jammapess Street Street."
Dober tek!