Santorini ima veliko krajev, kjer lahko poskusite jedi nacionalnih grških kuhinj. Priporočite vam lahko nekaj najbolj zanimivih takih institucij.
1. Restavracija "Selini". Ta institucija je v Pirgosu in je lastnica mnogih nagrad Jorgosa Khajiannakisa. Restavracija ponuja vrhunsko lokalno kuhinjo na najvišji ravni in na desetine vinskih imen, ki se proizvaja predvsem iz grozdja, ki rastejo na Santoriniju. V bližini sosednjih vrat je njegov mlajši "britanski", ki se imenuje "Meze in vino" z enostavnejšim, vendar enakim presežkom.
2. Restavracija "Assirtico" v ognju. Sodobna grška kuhinja je ugibana v meniju te restavracije. To odpre edinstven pogled na nezaveljavno ignoriranje, vendar ni manj lepe vzhodne obale otoka.
3. Restavracija "Sphinx". Od verande te restavracije, ki je v ognju, ponuja impresiven pogled na Caldera. Obstaja velik izbor jedi iz domačih testenin, kot tudi mednarodne in lokalne jedi. Ne pozabite naročiti tukaj in vse vrste okusnih koktajlov.
4. Restavracija "Milos". Ime te restavracije v slikovitem Firostefani je ena izmed najbolj prijetnih institucij otoka s posebnim, poziranjem in prijaznim vzdušjem in sodobno visoko kakovostno kuhinjo - je dala staro vetrno mlico. V meniju priporočam poskus palačink s kozicami in šparglji in »mozaik« iz čokolade z medom.
5. Restavracija "1500 V.S." - To je restavracija slastnih mediteranskih kuhinj z "SMears" Gourme, v kombinaciji z razburljivim pogledom na Caldera, obljubi nepozabno kulinarično potovanje. Poskusite MacaRONDAD z jastogom, sveže ribe v hrustljavi skorji in prefinjene jedi iz svežih lokalnih izdelkov. Našli to institucijo v ognju.
6. Restavracija "Perivolas". Ta restavracija se nahaja v enem izmed najbolj znanih hotelov v Imerovigli. Njegova notranjost so večkrat fotografirala in postavljena na prevleke največjih kulinaričnih publikacij države. Kuhinja je na voljo le najvišja raven.
7. Restavracija "Kukumavlos" v ognju. Chew-Cook Nikos Pumiasis ustvarja izvirne visoke gastronomske jedi, ki so na voljo na udobni verandi s pogledom na Caldero.
8. Restavracija "Nietterter" v Kamari. V tej luksuzni restavraciji, izhodišče na gastronomskem zemljevidu otoka, Chef Vasilis Zakharakis pripravlja jedi iz visokokakovostnih sezonskih izdelkov, in najprej vas zanima vina.
9. Restavracija "Idotopos" v IMEROVIGLI. Nahaja se v hotelu, ki se nahaja v skale hotela istega imena. Nameščena kot vinska restavracija. Ponuja nenavadno in okusno kuhinjo. Po 19.00 v tej prijetni "jami" se glasbena predstava začne z nacionalnimi plesi. Zagotovljen bo užitek.
10. Restavracija "La Opera di Kosta" v perivosu. To je prijetna Trattorija, vendar je italijanska kuhinja samo osnova menija. Zelo okusen Zucchini, polnjen s sirom in posušenim paradižnikom, zvitek svinjine s pasto in žajdovo in seveda - znano lokalno vino iz suhega grozdja.
11. Restavracija "Ambrose" v mestu IIA je specializirana za mediteransko kuhinjo, ki jo je tu rodil obiskovalci na verandi, ki letijo čez kaldero. Priporočam, da poskusite tukaj in znane grške sladice.
12. Restavracija "Dickty" v perivosu. Ta izmed najboljših ribjih kovin Kiklada arhipelag ponuja Macarodadad z jastogomi in kozicami, prvovrstnimi ribami in vsemi vrstami morskih prigrizkov.
