Sveti počitniški-post Ramadan se morda ne zdi najboljši čas, da uživajo tradicionalno malajsko hrano, vendar vsak večer, ko se prepovedi prevzemajo na hrano in pijačo, musliman Penang se zbirajo v Ramadan-Bazarjih po vsej otoku, da bi "prekinil" post in porabiti prijetno čas z družino in prijatelji.
Gostoljubnost muslimanske skupnosti Georgetown je še posebej opazna v tem, da je zelo poseben čas leta, no, bazarji so odlična priložnost, da doživijo toplino in domače ter indijance, ki vsako noč zbirajo, da bi proslavili konec dneva.
Eden izmed najbolj priljubljenih bazarjev v osrednjem Georgetownu upravlja muslimanska liga. Poiščite ta trg na ulici Queen.
Vzdušje tukaj je absolutno "dobrodošli" za vse zapored, in tukaj lahko vidite svete počitnice malaj in indijskih muslimanskih družin, prijateljev in sodelavcev za delo, kot tudi vas praznuje tukaj veliko kitajskih domačinov, ki želijo poskusiti okusno hrano.
V Georgetownu, tradicionalni malajski hrani, morda niti tako pogosto kot kitajski in indijski, vendar boste hitro razumeli, da je to okusno, dobro, vonji, ki prihajajo iz kraljice ulice pri Dusku privabljajo ljudi iz vsega mesta.
Začnite ramadan iz indijskih prigrizkov ali Samos (indijskih pomol z zelenjavo) v globokem cvrtniku. Poleg tega poskusite malajske prigrizke, vključno z Pulut Panggang. Roll z rižem in ribami, zavita v bananski list in ocvrte na žaru.
Poskusite narežene pražene ribe IKAN BAKAR. , Or. Mrrtubak. , Okusen ocvrte kruh z nadevom in čebulo na polnjenju mesa, postrežemo s pikantno omako.
Če želite nekaj malo bolj pomembno in zadovoljiti, poskusite Ayam Percik. (piščančji žar s česnom, čilijem, ingver in kokosovo omako) tradicionalno Nasi Kandar. sestavljen iz riža in curryja (ena izmed priljubljenih jedi indijskega muslimanske populacije mesta), ali Randang Curry s Ketupat (Slika v omaki na osnovi kozo-pikannega kokosovega mleka).
Če želite poskusiti bolj nenavadno posodo, bodite pozorni na tabele, ki prodajajo ROTI JALA. ("Pleteni kruh"), ki se izvaja s posebno vedro s petimi luknjami - preskusne palice se nalijejo na vročo posodo in izkaže tako nenavadno posodo.
Kruh se nato zloži in jedo s curryjem, ki jih lahko pokličete iz velikih verig v sosednji Kiosku.
Dokončajte obrok nujno vredno sladice. Obstajajo številni kiosks, ki prodajajo vse vrste sladkarij - Kuih..
Izbirate lahko med sladkimi riževimi žogicami Onde Onde, napolnjena s pljučnim palmovim sladkornim sirupom in premazanimi kokosovimi čipi. Poskusite Kuih Binka. - Pita, kuhana iz zdrobljenega sladkega krompirja in moke, aromatizirane vanilije in kokosovo mleko.
Poleg tega poskusite Kuih Bugis. ki je sestavljen iz riževe moke in tapioka, z naribanim kokosom s sladkorjem - vse to je zavito v bananski list in praženo na žaru.
Če še vedno ne držite Sweettty, poskusite steklo Svež trs in barvita laminatna torta iz riževe moke, začinjena s kokosovimi čipi in sladkorjem v prahu - Kuih lapis..
Mislim, da po tem sladkem ne želim želeti.
Ta trg je odprta zvečer Ramadana zvečer, od 17.00 do 21.00. In po obisku kraljice ulice Bazar, lahko že hodite po bližnji ulici harmonije, da bi nadalje prodreti v čudovito vzdušje različnih kultur Penang.