Cannes so povezani s strokovnjaki ne samo s slavnim filmskim festivalom, ampak tudi odlično kuhinjo. V mestu lahko najdete impresivno število restavracij, preden omenimo v priljubljenih evropskih vodnikih ali označeno z Michelinovo zvezdo. Seveda je cena v meniju takih restavracij popolnoma skladna s svojim statusom, če pa želite okusiti nekaj takega, je nedvomno mogoče pogledati enega od njih. Takoj bom rekel, da se lahko poleti pogosto ukvarjajo s slavnimi in evropskimi cvetovi, zato jih vnaprej rezervirajte bolje. Res je, da se nanaša na najbolj elitne institucije. Preprosti turisti so bolj dostopni z navadnimi restavracijami ali kavarnami, ki so na voljo tudi v zadostnih količinah v različnih delih mesta.
Med perilom mestnih institucij lahko odlikujejo dve michelin zvezde restavracija Le Palme D'O. Z njene terase je čudovit razgled na mesto, kuharji resnično poznajo svoje poslovanje in vsaka jed je primerna za umetniško delo, skupno atmosfero pa spominja na sliko iz filma. Edina stvar, ki se lahko zmede, je zelo impresivna cena v meniju, čeprav bo vsak sam in nekdo nedvomno lahko privoščijo takega užitka.
Poleg tega so restavracije pon rêve de gosse (ena mishlen zvezda) in restavracija restavracija Mantel je prav tako zelo priljubljena pri gastronomskih poznavalcih.
Kar se tiče več proračunskih institucij, bi jih bilo treba videti nekje na območju Syuke in Torville, čeprav se lahko hoja po ulicah celo naključno spotakne na zelo lepo institucijo. Iz impresivnega me, lahko opazim restavracijo Les Bons Enfants, med korporativnimi jedmi, katerih posebno pozornost je treba nameniti dušenem zajecju z rožmarinam, oljčnim patestamom in tradicionalnimi solatami, pa tudi proračun pacake la creperie, prijeten obiskovalce z Okusne sveže palačinke in dišeče kave. Poleg tega ni treba preživeti dobrega časa v prijetnem vzdušju restavracije La Cave, specializirano za lokalno kuhinjo, ali okrašena v najboljših tradicijah francoske VE Brouette dersans. Mimogrede, izbira jedi v zadnji restavraciji je impresivna, njihov okus pa bo užival v dejstvu, da ste v Franciji.
Glede na opis vseh restavracij v Cannesu, po mojem mnenju, je preprosto brez pomena, saj je več kot tristo v mestu, in vsak od njih je opazen na svoj način. Poleg tradicionalnih francoskih restavracij, v mestu, lahko najdete ustanove vseevropske, italijanske, japonske, azijske in druge kuhinje sveta. Torej, s storitvijo promenade vzdolž ulic v Cannesu, ostaja samo pogledati okoli in skrbeti za kraj, ki ga želite za kosilo ali večerjo. Mimogrede, v številnih hotelih Cannesa so precej dostojne restavracije, ki tudi po želji lahko pogledate. Ker je še posebej priročno v Cannesu, in v večini francoskih restavracij na obali je objavljeno v vnosu menija. Lahko se samo približate, poglejte in greste notri ali greste v iskanju bolj primernega mesta.
No, seveda, težko si je predstavljati francosko mesto brez rogljinstev in svežega baguettes. In tukaj, za njih, priporočam, da gremo v Moulin de Paiu. Tam ne morete kupiti samo pripravljenega cenjenega ornamenta, ampak tudi urediti sendvič iz izdelanih izdelkov. In če ste navajeni na naše, skromne sendviče, bolj kot sendvič, potem je tukaj skoraj pol-žgavina, rezana in polnjena z najbolj okusno in sveže meso ali zelenjavo. Na splošno odpuščate sliko!
Kar zadeva splošne značilnosti tradicionalne kuhinje oljk in kaj izstopa med drugim regionalno gastronomijo, je, seveda, jede s tradicionalnimi dišečimi zelišči (na primer, rožmarin ali timijan), vse vrste omake in harmonično kombinacijo mesa in Moade Solicacies v pripravi. Ena izmed najbolj nenavadnih, vendar zelo izvrstnih jedi, je Buuabs, ki se je nekoč pojavil v Marseillu - kompleksno ribjo juho, kuhana iz več vrst rib in mehkužcev, ki se pogosto živijo in začinjajo s tradicionalnimi začimbami. In čeprav je nekdo neroden z dejstvom, da lahko njegova sestava vključuje alergeni Merlan (ni vedno dodana in ne povsod), je okus tako neverjeten, da je zaljubljen v to posodo. Vsaj poznavalci morskih dobrot bo zagotovo všeč.
Če se počutite ravnodušljivo za morske sadeže, lahko poskusite zelenjavo juho s pee (sestava vključuje krompir, bučke, fižol, korenje, in tako naprej) ali rahlo-zelenjavo pečenka iz jajčevca, bučke, poper, paradižnik z dodajanjem pikantnih zelišč (v posebno, baziliko) in česen.
Poleg tega lahko pogosto najdete nenavadno kuhano meso, kot so jagnjetina ali zajec, pa tudi različne morske jedi (iz svežih školjk in ostrig do polnjenih lob in rakov), čeprav prisotnost slednjega zagotovo zapustila obalno letovišče Lokacija.
Ločena omenja si zaslužijo legendarne oljčne omake, brez katere je težko predložiti lokalne kuhinje. Toliko so (ali pa njihove različice), ki jih lahko malo izgubite. Toda med najbolj priljubljeno - Home česen majoneza omaka aioli, kuhana iz Maslina, sardonov in kasperjev, pogosto z dodatkom orezov, tapenada in pesto iz bazilike.
Na fotografiji: Toasts s Tabdadom.
Lahko naročite ali na prostem torto z mandlji ali jagodami, ali svetlo pecivo. Toda ena nedvomno - na večerjo ali večerjo je treba naročiti steklenico vina iz grozdja, ki se goji nekje v bližini. Konec koncev, to je pravi vinalec, ki je sposoben predstaviti pravi užitek poznavalcev plemenitih pijač.