Heidelberg je na križovatke dvoch nemeckých kuchýň, Rainskaya (v palatináte) a swabian. Rhineskaya je našimi stereotypmi o Nemcoch vôbec: pevne, uspokojujúce a jednoduché. Rukoväte, kyslá kapusta, klobásy. Mimochodom, kancelárk Kohl bol z podnebia, nad ktorým bol vystrašený pre jeho závislosť, aby sa plnené bravčové brucho. V tejto časti Nemecka sú dobré a rôzne vína palatinát! To je tiež množstvo sladkovodných rýb: Nemci dávajú prednosť rýb s nízkym obsahom tuku: Sudak, pstruh .. tak, že strhávanie polievky, ZAERMAGEGEN, PUFF JE VŠETKÝCH RINKOVÝCH KUCHOVANÍ. Aj keď to môže byť urobené jednoduchšie a ušľachtilé, však nemôžu pripraviť všetky. A čím cennejší je najúspešnejšie pokusy.
Schwabskaya kuchyňa je prvá zo všetkého dobrého pšenice, čo znamená, že múky múky: vrecká z cesta - veľa, utrite vo vriacej vodnej polo-okrídlené cesto - speclii, prídavné zariadenia v polievkach - Freedods, Scolkissevous form ... a samozrejme vynikajúce sivé peasanic chlieb.
Ale v Heidelbergu sa pripravujú v Nizenhenets a Avtri štýle. Tam je veľa teľacieho a vareného hovädzieho mäsa, táto kuchyňa nemôže byť schopná vedieť. Sú tu reštaurácie v priemere francúzsky štýl - tiež. Samozrejme, zdvihol som reštauráciu bio produktov, je vhodný pre vegánske a rosetarians.
Rovnako ako všade, kde sa mesto dotklo módy na steakoch, na grile ...
Mimo preskúmania zostala príklad talianskej kuchyne, gréckych taverien., Ázijské jedlo ... Možno to bude písať o tom iné ...
Reštaurácie v Heidelbergu veľa, a ceny a smery v recenzii ... len orientačný bod ... \ t
WeinRestaurant Traube (víno Restaurant Grapes)
Rathausstr. 75, 69126 Heidelberg, Rohrbach
Nachádza sa v centre východnej časti mesta, neďaleko Múzeum Rorbachovho múzea. Toto je typický tradičný Weinstub, majiteľ Artus Clerk, okolo mnohých ďalších reštaurácií a harmonickú atmosféru. Nevýhody okresu zahŕňajú parkovacie problémy. Zriadenie je veľmi staré, s 300 rokmi histórie. Akákoľvek miska je vždy vykonávaná z hľadiska hornej kuchyne dokonale a zároveň je cenová hodnota a pomer kvality vynikajúci! Hladina hlavného pokrmu je takmer nikdy viac ako 20 eur. Služba - Perfektné! Hviezda je jednoznačne na vysokú kuchyňu, pri zachovaní autenticity: cca. 12 Euro Stoj Kuracie prsia s šampiňónmi, pečeňou s čiernym kormoranodínom želé.
Tu sa pripravuje zvonená polievka, silná hovädzí vývar s plochým rezancom. Polievky cca. 5 eur. Snacks: Munster Syr, Alian Flat Pelety Piel Flambes s špióniou a cibuľou, občerstvenie OK. 12 EUR. Tam sú tiež tradičné špecifikácie s vyprážanými cibuľkami, komplexnými a zaujímavými knedľami s orechmi pokrytými syrom bergkese, tam sú možnosti pre hru, ryby - napríklad Sudak do postele z plochej rezance.
Vína sa určite nalejú do stabilného tradičného pre Rýnske vína - remetre. Výber vín, nemeckých vín, v inštitúcii je bezchybný! Všetky poznamenávajú vysokú kvalitu vlastného pečeného chleba. Vo večerných hodinách nie je veľa ľudí a nepochybne stojí za to ísť zo starého mesta na večeru! To je pravdepodobne jedna z najvýznamnejších zariadení v meste a zároveň k dispozícii pre "jednoduchú osobu".
Schnitzelbank (Bank Schnitzel)
69117 Heidelberg, Altstadt
Nachádza sa v Starom Meste, autentické, mnoho nádhernej špeciality, vrátane Kuchynskej kuchyne Pondtski, ale nielen. Tu je navrhnutý plnené zemiakov, zeleninou a mäsom mletým bravčovým mäsom jeobs Zaumagen - obľúbené jedlo kancelára Kolya, swabských vreciek s mäsom plní alebo špenát do Muchshche - boli vynájdené v blízkosti v kláštore Maulmbron, Bádensky hroznový slimáky vo víne Track Oil (Kerwell a Estragon), pečeňové knedle - LeberkNodel, Spereli, Turing Sabers. No, samozrejme, Schnitzeli: z Turecka, v obci v rôznych verziách, vrátane cesnaku, Cordon Blue s Gorgonisolla a omáčkou s šampiňónmi. No, samozrejme, takéto typické prvky palatinnej kuchyne ako špenát, šaláty ...
Výber vína je tiež dobrý: rilting, neskôr burgundy (Pinot noah), Cry Riesling (Pinot More), Šedá Burgundsko (Pinot Grey alebo sivá Monk), Biely Bangundy (Pinot Blanc), Dornfelder a Shardone.
Goldener Hecht (Golden Pike)
Bauamtsgasse 7, 69117 Heidelberg, Altstadt
Nachádza sa v Starom Meste, autentická rustikálna atmosféra. Veľmi výhodná poloha v blízkosti starého mosta. Menu je jednoznačne v rakúskej kuchyni a kuchyne Nynebavskaya.
Hlavné jedlo v oblasti 20 eur. Mnohí návštevníci sa sťažujú na niekoľko nepozorných služieb. Malé birgarten, veľmi útulné. Polievky v oblasti 5 eur, všetky veľmi tradičné: silný hovädzí vývar s voľnými ženami (špeciálne vajcia rezance), s Leberknae, s konečnou polievkou s búšilovanými zemiakmi. Medzi Zeltsy Snacks a Zaerflyach - Mäso v Acetic Jelly. Ceny za občerstvenie v oblasti 10 eur. Hlavné jedlo je v poriadku. 20 eur. Možnosti pre Viedeň Schnitzel, vyprážané klobásy, tradičné guláš so specliom sú ponúkané. Mnoho možností vareného hovädzieho mäsa v astrickom štýle: Tafelchpitz, lopatka. Slávny bavorský kaisersarerererererererererererereret, ale tam sú pečené knedle s marhuľou, slivom alebo palacinkami s Marmaládou - všetko je jasne z Južnej nemeckej a rakúskej kuchyne.
Heid's Grill & Restaurant
69124 Heidelberg, Kircheim
Módne steakhouse s americkým hovädzím mäsom, steaky gril a vyberte si možnosti, nie je príliš veľké, veľký výber pizze, šalátov, dobrých katastrof. Zariadenie je dobre odkryté, živá hudba, ceny sú mierne nadpriemerné. Rezacie filety budú stáť asi 7 eur za 100 g. Pizza je tiež mierne drahá ako obvykle.
Grenzhof 9.
69123 Heidelberg, Wieblingen
Reštaurácia v hoteli. Malé, útulné, regionálne výrobky, čiastočne aj pestované. Reštaurácia má tematické večery: Salsa, Francúzska noc. Ceny sú úprimne vysoké, ale aj kvalita.
Simplicissimus.
69117 Heidelberg, Altstadt
Francúzska reštaurácia v Starom Meste ponúka menu za 50 eur. Nachádza sa stranou o centrálnej ulici, veľmi pokojnej a útulnej. Aperetive Selection je zahrnutý v cene. Zelený alebo naolejovaný šalát, grilované krevety s feniklom, Sorrel polievka, rolí z teľacieho mäsa a huby rizoto, knedlík ich chatovej syry a jahody sherbet .. Vo všeobecnosti je to taká alternatíva k hustej paláckej a Rakúsku kuchyňu.
Červený
69115 Heidelberg, Bergheim
BioResorento, ceny sa môžu okamžite znásobiť aspoň 2. Bufet, vegetariánske šaláty, Antipasti, zaujímavé nezvyčajné kombinácie cibule sa zúčastnili hruškou, podolkova fazuľa s kokosom a chili, frézárskym šalátom (kučeravým enthivom) s mangom. Mnohé kastróly sú dobré disers a pečenie, skvelá káva!
Makedonia
Carl-Diem-Str. 1, 69124 Heidelberg, Kirchheim
Balkánska kuchyňa, všetko je rýchle, jednoduché a všetky gril: mäso, syry, zelenina, jednoduché vína. Ceny však nie sú nižšie ako v americkom grile, filety sú ešte drahšie. Menu má americké aj argentínske hovädzie mäso. Povesť kuchyne kuchyne ako výdatná a lacná nie je vždy oprávnená. Jednorazové zariadenie je populárne, ako gril a Balkán v Nemecku ako celok.