Polievka a mäsové jedlá ekvádorská kuchyňa
Ekvádorská kuchyňa je dosť rôznorodá. Je to dokonalé miešanie tradičných kulinárskych prvkov indických národov s motívmi španielskej kuchyne. Miestne byliny a rastliny okamžite sa používajú pri príprave mäsa a rýb, čo im dáva špeciálnu arómu a chuť. Ekvádorians, v skutočnosti, pri príprave morských plodov a rýb (Sevich) dosiahli vysoké majstrovstvo. Pokiaľ ide o mäso, je najčastejšie pripravené podľa španielskych receptov a doslovný preklad názvu mäsového misky môže zavádzať. Napríklad v mnohých reštauráciách a kaviarni quito sa volá Seco de Chivo. Pripravuje sa vôbec vôbec kglyatna, ale je dusená jahňacie mäso s bočnou miskou z ryže. A skúste toto jedlo, nepochybne náklady.
Ale slávny národný " Kui. "Nie každý je vyriešený. Je ťažké nútiť sa otestovať chuť vyprážaných morčiat, najmä potom, čo obdivujete tieto vtipné zvieratá počas exkurzie do múzea INTA NYAN.
Miestna kuchyňa a odrody polievky sú známe. Okrem variácií, ktoré sú oboznámení s turistami, môžete sa stretnúť a pomerne exotické verzie. V známej polievke zemiakov, miestne kuchári pridávajú krv a zavolajte mu jedlo JAGUARLOKRO . Deti si to určite nemali. K dispozícii sú v miestnej kuchyni vyprážaných teliatskych kopytníkov (Caldo de path) alebo Ballish Genelia (Caldo de Manbon), ale aj pre Ekvádorčanov tieto vývar sú pochúťkou a skúste to všetko.
Exotické ovocie a zelenina v Quito
Bohatý ekvádorský kapitál na jedlá zo zeleniny a exotických plodov. Sladké zemiaky sú celkom bežné alebo sladký zemiak ktorý sa predáva na všetkých trhoch Quito. Používa sa v varenom, pečeni a rovnomernej forme. Z tejto univerzálnej zeleniny pripravte nezvyčajne chutné souffle a pikantné čipy.
Discovery pre mnohých turistov môže byť rôznymi spôsobmi varenia Banány . Z nich sa pripravujú kaša, päty, jogurty a koláče. Používame ekvádorčanov banánov, ktorí sú oboznámení s turistami v ceste - čerstvé, a tiež smažiť v rastlinnom oleji. Na vrchole Hill Panecillo turisti očakávajú stany, v ktorých sú miestni obyvatelia varené a vyprážané občerstvenie. Tu pripravujú vyprážané banány.
Toto bobule sa nachádza v Quito na každom rohu. Banány sú fúkané v supermarketoch a na mestských trhoch. Cena za kilogram bobúľ je približne rovnaká a predstavuje 0,8-1 dolár (existujú drahšie rastliny ORITO).
Akonáhle na Quito, nepochybne stojí za to vyskúšať exotické ovocie. Niekedy je ich nejedlý pohľad klamlivý a príjemná neznáma chuť sa stáva skutočnou rizikovou cenou. Čerstvý Chirimia (Cream Apple) Pripomínajte chuť pudingu a stojí 2,50 dolárov za kilogram. Na policiach quito supermarketov môžete vidieť tropické Pyhajom . To stojí pre miestne normy drahé - len viac ako 4 doláre, ale jeho chuť je božský.
Všetky ovocie sa najlepšie zakúpia v bazáre. Je tu oveľa čerstvejší a cena je rovnaká ako v obchodoch.
V Quito, veľký výber odrôd piva, ale najobľúbenejšie medzi Ekvádorskými je Pilsender. Fľaša tohto piva v obchode stojí asi 1 dolár.
Vlastnosti výživy v ekvádorskom hlavnom meste
Zvláštnosť ekvádorského kapitálu môže byť skutočnosťou, že obed v kaviarni alebo reštaurácii môže urobiť oveľa lacnejšie ako vlastné jedlá. Ale všetko, samozrejme, závisí od založenia. V niektorých kaviarňach v centre mesta Quito si môžete objednať komplexný obed za 5-8 dolárov na osobu. Kým v populárnej reštaurácii morských potravín bude bohatá večera stáť 120 dolárov. Všetko závisí od finančných možností turistov a uznania potravy. Bufet v malých kaviarňach v oblasti Mariskul môže byť dobrou voľbou pre rozpočtové jedlá.
Produkty v Quito je možné zakúpiť v supermarketoch supermarkety alebo dokoch. Nielen hotovosť, ale aj kreditné karty sú prijaté. Mäso a ryby sú lepšie kúpiť na trhoch. Po prvé, sú čerstvé, a po druhé, sú to 15% lacnejšie. Za 30 minút chôdze od Mariskul sa nachádza Santa Clara. Na to určite nájdete všetko, čo potrebujete na moc.
Reštaurácie a kaviarne Quito
Quito je presne mestom, v ktorom bude všetky päť zmyslov v dopyte. Takmer všetky z nich budú potrební počas návštevy mnohých kaviarní a reštaurácií v meste. Byť hlavným mestom, Quito, spĺňa požiadavky všetkých kategórií turistov. Spolu s miestnou kuchyňou, Karibik, španielčina, americká kuchyňa je rozšírená. K dispozícii sú v reštauráciách Quito a svetovej triedy s príslušnými cenami. Veľkosť obeda / večera v inštitúcii sa líši a závisí od svojej triedy a kuchyne (miestne jedlo je lacnejšie). Ak si želáte, nájdete lacné kaviarne so hodnou úrovňou služieb a chutné jedlo.
Reštaurácia Achiote
K dispozícii je reštaurácia v oblasti Mariskal na malebnej ulici Juan Rodriguez, 282. Jeho terasa obklopuje krásne javorové stromy a interiér je zdobený v koloniálnom štýle, pričom sa zohľadní pohodlie a pohodlie. Ekvádorská reštaurácia kuchyňa si zaslúži chválu. Všetky jedlá majú dokonalú kombináciu chuti a vône. Vo večerných hodinách živých hudobných zvukov a ceny sú v rozumných limitoch. Priemerný účet v reštaurácii je 15 dolárov.
Cafe Cultura Bistro Restaurant
Táto nezvyčajná inštitúcia sa nachádza v tej istej oblasti Mariskul a je obľúbená u miestnych gurmánov a zahraničných turistov. Návštevníci sú liečení voňavým čerstvo pečeným chlebom a domácim džemom.
V kaviarni si môžete objednať čerstvo stláčanú šťavu z guanabana, ekvádorského paradajka, chirimie. Shrimps, steaky a kuracie kari v tejto inštitúcii sú veľmi chutné. Číslo účtu na obed bude 25-40 dolárov. Reštaurácia má vlastnú záhradu a malý butikový hotel. K dispozícii je bistro na adrese Robles 513 Y Reina Victoria.
Reštaurácia vyprážané banány.
Vynikajúca reštaurácia s príjemnými cenami sa nachádza v blízkosti Mariskulskej štvrti na Fosh E4-150 medzi ulicami Amazonas a Cordero.
Lahodné polievky v tejto inštitúcii stojí len 2,80 dolárov, a pre časť kreveta bude potrebné zaplatiť 4,90 dolárov. Nezabudnite ponechať miesto pre dezert. Je pečené banány, ktoré je táto inštitúcia slávna. Slúžia sa tu v dvoch variantoch:
- s vodkou, hrozienkami, orechmi, škoricami a medom pre dospelých;
- so smotanou, sirupom a krémom pre malých návštevníkov.
Stojí to za toto kulinárske majstrovské dielo z 2,80 na $ 3.20.