Žiadosť o obzvlášť citlivý - nečíta si tieto informácie počas jedál)))
Tí, ktorí sú oboznámení s kuchyňou juhovýchodnej Ázie, vedia, že tu nie je zvláštne oddelenie medzi sladkými, slanými a ostrými tu, pretože Aziati veľkoryso a nezištne thump vo všetkých jedlách bez výnimky, všetky tri zložky, podľa môjho názoru, v rovnakom sumy. V kumbodskom prípade je situácia oveľa tragickejšia v tomto ohľade a na ulici Ethinica na stoloch budete radšej vidieť Cudiani ako Salonka. Plne pripúšťam
Ale aký druh krásy kombinovať všetky ingrediencie v jednom bowler?
Street Food v Kambodži šokuje svoju rozmanitosť: vyprážané šváby, mravce, larvy, pavúky, kobylky, hady ...
Alebo tu je špeciálna chuť: šalát voštince, v ktorom polovice srdca vosa pláva, a živé larvy sú zatvorené, a všetka táto farma je naplnená Khmer sladká omáčka. Nevrátili ste sa dovnútra? Ak sa rozhodnete stále ochutnať miestnu exotiku, potom sa rozhodnite sami, ako vážne ste ochotní zaobchádzať s takýmito informáciami: Je dôrazne odporúča, aby po miestnom "pouličnom trení" sa dôrazne odporúča piť kurz anthelmintických liekov ... pravdepodobne , Máš záujem o to? Je to nula - nemám žiadny strach, ani záujem, nie divu, pretože sa sotva presvedčím, aby ste sa ublížili k rôznorodosti s niektorým červom alebo artropodom. Nepochybne, niektoré Khmerové jedlá sú úplne nechutné pre zúrivosti [miestny dialektu: Barang je bielym mužom európskeho vzhľadu], najmä pre tých, ktorí prišli prvýkrát alebo nedávno sa presťahovali do krajiny a ešte sa nepoužívali na miestnu kuchyňu. Je to zábavné, ale niektoré známe nám európske jedlá spôsobujú menej znechutenie vo väčšine Khmer. Nemôžu napríklad tolerovať syry. Jednoducho nechápu, ako môžeme mať také škaredé v ústach. Alebo napríklad obľúbená pochúťka mnohých Rusov je Searer korenistého veľvyslanca, ktorého charakteristický zápach pre Cambodian je nechutný.
Približne rovnaká reakcia na rôzne kvasené kačica vajcia, ktoré sú neuveriteľne populárne v Kambodži a v Thajsku. Zvlášť vyniknúť medzi nimi "pultové" vajcia a balet, ale tam sú niektoré spôsoby, ako jesť tento krásny produkt (potom máte na mysli ferment) v Asiati je niekoľko. "Rada" vajcia sú zbavení všetkého Byáda a vydržia niekoľko mesiacov bez prístupu kyslíka, ako výsledok, ktorého vaječné vnútornosti získajú spôsobujúcu čiernu a hnedú farbu a pitva, ktoré poskytujú ostrý špecifický zápach sírovodíka na hory . Ak niekto nevie, vysvetlím: vôňa sírovodíka získava vírivé vajcia. Jedia "stárové" vajcia, ako som pochopil, v surovej forme. Ďalšia šialená ázijská pochúťka sa považuje za baletu - kačica vajcia, ktoré odstránili z matky-kačica po svedomí dvojtýždňovej operácii, to znamená, že plne tvarované embryo, ktoré má tiež perie, zobák, a karbonári sú už k dispozícii. Balet padol buď v syre, alebo s varenou formou - najprv piť bujónu (chobotnice tekutiny), a potom môžeme rozdrviť neobmedzený chick sami. Z vizuálneho manuálu sa rýchlo otočí ako z popisu, takže internet bude radi poskytnúť fotografiu.
Parasha, bez akejkoľvek misky v Kambodži, to nie je jediné jedlo v Kambodži. Spôsob jeho varenia je samostatná pieseň, nejako hovorí. Fajčenie naozaj nemá nič porovnateľné: podľa môjho názoru, nositeľ-kakashna, ospravedlňujem sa za výraz. Áno, a jeho vzhľad veľmi rýchlo hodí mozog podobný zápachu asociácie.
Tak som stratený v odhadoch, o ktorých som naozaj mohol prilákať francúzštinu. Ale chuť a farba, ako sa hovorí, žiadna súrka.
Vo všeobecnosti zabudnite na "exotické potraviny" na území Kambodže kráľovstva. Maximálne, koľko sa budete držať takého exotického - mesačne. A za mesiac, banány, mango, ananásy, niečo zelené a trvalo sladké bude stáť vo vašom hrdle, a to bude dôsledne ťahať na známe "normálne jedlo". Pravdepodobne nie sú argumentovať o chutí, a preto som len povedal o tom, čo viem, a tam je tvoja firma a vaše vlastné gravify, a len vy sa rozhodnete, ktoré ázijské pochúťky ste ochotní ťahať do úst a na to, čo dal tuk kríž.
Starostlivé a opatrné, než som si myslel, že by mal byť v Kambodži s pitnou vodou. Myslím si, že to bude zbytočné pripomenúť, že v krajine, nie obzvlášť zmätená otázkou sanitácie, je potrebné piť výlučne balenú vodu. Voda z kohútika v Kambodži patrí do dna najviac kontaminovaného na svete. Nebude to nadbytočné premýšľať 10-krát pred užívaním fliaš uličných obchodníkov, postarať sa o svojich blízkych vopred, nebudú leniví a ísť do supermarketu, takže nebudete rozbiť hlavu, s nejakým strachom navštívil hnačku.
Primerane a pri nákupe alkoholu mimo hotela. Hovorí sa, že alkoholické nápoje miestnej produkcie je lepšie vyhnúť sa. Existuje však názor, že SRA špeciálny je Khmer nápoj, ako whisky, nie je zlé. Za cenu 1000 dozrievania na fľašu (štvrť dolára), budete súhlasiť, veľmi ekonomický spôsob, ako byť v zabudnení.
To je to, čo som pripravený poraziť obočie a obdivovať non-stop, takže je to kambodžská káva. Je mierne horko ochutený - myslím, že domorodci je peregrid. Ale čokoládová chuť a vôňa je niečo s niečím s niečím, prečo myšlienky odletieť ďaleko ďaleko, úsmev sa začína putovať na tvári a život sa začína neuveriteľne krásny, bohatý a na okraji najvyššieho významu. Vzal šálku, prepichnuté - a nie vy, presťahovali ste sa do inej dimenzie a miestne problémy sa vám zdajú byť vtipné frivolous a nejako vyzdvihnúť. Neviem, ako to správne varím, ale viem, že to nie je v Turk - nezvyčajná čokoládová vôňa sa stratí v veže a horkosť sa zvyšuje. Zdá sa mi, že pre 100% pocit by bola neporovnateľná voda z nezabudnuteľného jazera Tonleshap ...
