Vlastnosti austrálskeho varenia
Reštaurácie v Melbourne musia určite ako milovníci austrálskej kuchyne, rovnako ako urobiť príjemný dojem na tých, ktorí len plánujú, aby sa s ním zoznámili. V týchto kulinárskych zvykoch boli tradície angličtiny, japonských, čínskych a malajzijských gastronomických tradícií. Miestni obyvatelia milujú vnútroštátne jedlá a rešpektovanie gréckej kuchyne, a taliansky ... Preto prechádzka okolo takmer všetkých ulice Melbourne, budete môcť odhaliť gastronomickú inštitúciu, ktorá sa špecializuje na niektoré z uvedených sveta smeru varenia.Jedna z najznámejších jedál v Austrálii je VEGEMITE PASTE . Predstavuje zvláštne korenie vo forme tmavohnedého pastu, vynájdená v roku 1923 Biochemistom Kallisister. Za posledných päť až šesť desaťročí sa stalo národným austrálskym Kushanom. Sú tu nahradené horčicou, ale chuť nie je pre nás vôbec úplne podobná koreniu - len miestne použitie to rovnako ako my. Skladá sa na jeho báze, pozostáva z extraktu pivných kvasiniek, obsahuje aj zeler, cibuľu a podstatu aromatických aldehydov (v ňom a celom tajomstve toho, kto vymyslel VEGEMITE). Vyznačuje sa príjemnou chuťou, miluje nielen Austrálčanov, ale aj obyvateľov Nového Zélandu - pridávajú ho do múky, vajíčok a klobása, a tak dávajú kushanským "Austrálskym chuťou".
Láska Austrálčania jesť aj a dary mora. Skúste tu Ryby varené ryby , so zemiakmi, pražené rovnakým spôsobom, alebo so zeleninovým šalátom.
Tí, ktorí uprednostňujú mäsové jedlá, bude potešený miestnou pochúťkou - mäsové koláče ktoré sú ponúkané úplne odlišné na úrovni gastronomických zariadení. Najmä návštevníci milujú jedlá kategórie "Bush Tucker": Ak si všimnete taký nápis vedľa mena misky, potom viete, že bol pripravený na uhlí.
Veľký počet gurmánov verí, že stravovanie, ktoré sú pripravené na uhloch, môžu byť v zásade považovať za Austrálčan, pretože takýto spôsobom sa raz požičal z domorodého obyvateľstva Austrálie.
Vína v Melbourne tiež vynikajúce Turisti ich často kupujú ako národný suvenír. Miestna výroba vína je možné vyskúšať takmer vo všetkých podnikoch, avšak, ak ste v tejto veci úzkostliví, potom cestujte priamo na určitú príslušnú výrobu a ochutnajte tam piť.
Tí, ktorí dávajú prednosť pivo , V Melbourne tiež môžete povedať, Lucky - Tu si môžete vyskúšať Vynikajúce odrody tohto nápoja . Najobľúbenejšie značky sú také "Queen Victoria" a "FOSTERS" - sú vyvezené do mnohých krajín sveta.
Gastronomické inštitúcie Melbourne
Osobitne o gastronomických zariadeniach mesta, spomíname, že prichádza v počte najlepších na svete - hovoríme o reštaurácii kvetinovej bubna. Fanúšikovia talianskych kulinárskych špecialít môžu byť poučení, aby navštívili organizáciu Grossi Florentino a znalci orientálnej kuchyne sú niektorými z nich v oblasti čínskej štvrte. Mimochodom, majte na pamäti, že v piatok a cez víkendy v Chinatown Free Miesto, je nepravdepodobné, že by ste mohli nájsť, takže si pohodlne rezervovať tabuľku vopred.
Restaurant Grossi Florentino.
Toto je najobľúbenejšia inštitúcia mesta, ktorá sa špecializuje na talianske gastronomické tradície - historické aj moderné. Tu si môžete objednať nejaký kulinársky "čip" z šéfkuchára, alebo ochutnať niečo jednoduchšie. Reštaurácia Grossi Florentino vládne renesancia, duch prevádzkarne v priebehu času sa nemení, je to druh ikony mesta, ktorá predstavuje magnet pre znalcov vynikajúcej potravy. Chef chlap a jeho brat Chris Rodriguez pripravujú potraviny z najkvalitnejších výrobkov, pričom sa vždy snažia zaviesť niektoré inovácie do procesu, takže zoznam riadu v menu sa neustále aktualizuje.
Inštitúcia sa nachádza na 80 Bourke Street Melbourne 3000, môžete priniesť pomoc telefonicky: (03) 9662-1811. Reštaurácia je otvorená každý deň, plán: 07: 00-22: 00. V priemere tu bude stáť 20 až 50 dolárov. Pre viac informácií nájdete na stránke inštitúcie: http://www.grossifluorentino.com/.
Reštaurácia Kvetinový bubon
V tejto populárnej a drahej reštaurácie sa podáva Kushansky čínsky - alebo skôr, kantonská, kuchyňa. Medzi inštitúciami tohto typu sú v meste najdrahšie. Preložil jeho meno znamená "Kvetinový bubon": Tam je taký čínsky tanec, elegantný a krásny. Musím povedať, že meno zodpovedá atmosfére inštitúcie, kde je zamestnanci "elegantný a krásny" hádajte túžby svojich návštevníkov. Najčastejšie je kvetinový bubon objednaný "Peking Duck"; Znaky jednoduchého a nádherného kantonského varenia si môžete vychutnať aj čerstvé lastúry a mnoho ďalších morských plodov, vychutnať si šaláty, polievky, lamby poľnohospodárstvo a nadmerné dezerty.
Zariadenie sa nachádza na 17 trhovom pruhu, môžete kontaktovať (03) 9662-3655, alebo zistiť potrebné informácie o oficiálnych stránkach: http://www.flower-drum.com/. Reštaurácia pracuje na nasledujúcom rozvrhu: od pondelka do soboty - 12: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, v nedeľu - 18: 00-22: 30.
Reštaurácia Hofbrauhaus
V tejto inštitúcii návštevníci ponúkajú Bavorské kulinárske pochúťky - Áno, Austrália môže prekvapiť! Reštaurácia sa špecializuje na národnú nemeckú kuchyňu so skutočnými bavorskými pochúťkami a voľba je veľmi široká: Tu si môžete vychutnať bravčové gumy, klasické bavorské klobásy, šťavnaté strzdel, teľacie školy. Môžete piť toto lahodný pivo - prirodzene, nemčina a výber odrôd je tu len obrovský.
Reštaurácia Hofbrauhaus sa nachádza na 18-24 trhových pruhoch. Telefón pre referencie - (0 3) 9663-3361. Inštitúcia je otvorená na rozvrhu: od pondelka do soboty - od 12:00 do 15:00 a od 17:30 do 23:00 a v nedeľu - od 17:30 do 22:00. Ďalšie informácie nájdete na oficiálnej stránke reštaurácie: http://www.hoffbrauhaus.com.au.