Bohatstvo Samarkand nie je obmedzené na svoje atrakcie. Ani nie je úžasná a rôznorodšia národná kuchyňa tohto vítaného mesta. Pred pokračovaním s rozpadom miestnych jedál by ste sa však mali starať o osobnú hygienu. Na to je najlepšie mať obyčajný antibakteriálny gél pre ruky alebo aspoň mokré obrúsky. Mnoho miesta v batohu alebo kabelke dámy nebude mať tieto prostriedky, ale budú užitočné. Faktom je, že odstrániť vzorku z najchutnejších a skutočne domácich jedál Samarkand je najjednoduchšie v Bielej štvrti, ktorá sa nachádza vedľa mauzóleum gur-emiru. Je to v tejto časti starej mesto priamo v nádvoriach bytových hlinených domov maľovaných v bielom, turisti zaobchádzajú so skutočným Uzbek Mantam . A také nezvyčajné jedlo prejsť pod malými špičkami priamo v blízkosti domov a v chladnom počasí, cestujúci sú pozývaní jednoducho do jednej z izieb doma. To je práve v takých špeciálnych kaviarňach nie je vždy tam, kde si umyte ruky.
Ľahké turisti v uliciach Mahalla Salat zo zeleniny, veľká časť maniak a tradičného tesného sladkého zeleného čaju. Všeobecne platí, že skutočná východná pohostinnosť vyzerá. A odhaduje sa ich miestni obyvatelia vo všetkých lacno - len asi 10-15 tis. Soums.
Toto Goody Samarkand nekončí. Ďalšia časť farebných okov by mala byť odoslaná na jednu z miestnych bazárov, ktoré v týchto častiach hrá úlohu obchodu, referenčnej knihy, zábavného centra a na konci reštaurácie. Siab Bazár môže byť vhodnou možnosťou, denný rozvíjanie obchodu len v desať minút chôdze od registračného námestia. Je tu, že sa môžete naučiť, čo chute jablká v karameli a Slávny samarkand lepi . Mimochodom, tortilly môžu byť odvážne kúpiť domov. Môžu byť uložené na mesiac bez straty ich vkusu. A všetko, pretože koláče sa pripravujú na staroveký recept, a piecť v špeciálnych roľníkoch Tandoors.
Pomerne často, v každej ulici, koláče sa používajú ako tanier, v ktorej je Pilaf alebo Kebab prekrytý. Turisti by sa mali zvážiť, že potom, čo sa jedia obsah improvizovanej dosky, bude potrebné dosiahnuť alebo vyzdvihnúť. Uzbeks úctivo sa týkajú chleba a môže dokonca urobiť poznámku o nestrávenom torte. Zo nie je dôvod, miestni obyvatelia pripisujú voňavému tortu s posvätným významom.
V bazáre, ak je to žiaduce, môžete jesť kebab, pilaf alebo sammay a pre dezert, aby si urobili niektoré skutočné orientálne pochúťky alebo melón (za sezónu). Stojí za zmienku, že melón v Samarkand sa považuje za nezávislé plnohodnotné jedlo. Aby sa zabránilo problémom s trávením po celej hodine po jedle melónov, miestni obyvatelia sa neodporúčajú turistom, ale piť výhradne zelený čaj.
Dôkladná pozornosť si zaslúži SAMARKAND PLOV. . Old-Timers Cooks ho pripravujú výlučne na ľahkú potrubnú ľanovému oleju z hovädzieho a pevnej ryže. Okrem toho je dôležitá zložka Uzbek Plova je citróna, ktorá je balená ryžou. V niektorých prevádzkach je Pilaf pokrytý vlašskými orechami.
Na časti PLOV nevyhnutne zelený čaj . Áno, a vo všeobecnosti, v Samarkand bez výučby s čajom, nie je prijaté jedlo. Zároveň čaj rituál prechádza celkom nezvyčajné pre mnohých turistov. Čerstvo samotný čaj je trikrát fúkaný v hromade a späť do kanvice. Potom sa nalial do stredu hromady a pitia. Čaj musí byť určite silný, skôr horúci, ale nie horlivý.
Reštaurácie a Cafe Samarkand
Zoznámenie sa s samarkandou kuchyne možno nájsť najzaujímavejšie zábavy v meste. Návšteva miestnych reštaurácií - Skutočne chutné a zaujímavé akcie. V kaviarni a reštauráciách Samarkand, as, rovnako ako v močových inštitúciách akéhokoľvek iného mesta krajiny, môžete si vziať jedlo pre bežné stoly alebo sedieť v Uzbeks. Väčšina z nich sú kulinárske tradície Uzbekistanu a úspešne ich kombinujú s trendmi iných kuchýň sveta.
Prechádzka po starom meste sa môžete pozrieť do čajovne "Východné sladkosti", ktoré sa nachádzajú v registrovom námestí na pešej Tashkent Street. V neobvykle plánovanej budovy kaviarne za rok a polovice sa nachádzala CARAVANSERAI. Teraz útulný nádvorie a Hujra (CELI) usporiadané na jeho obvode (CELI) sa nazývajú návštevníkmi, aby ochutnali nafúknuté pečivo s rôznymi plnkami (SAM), Samarkand Pelety a ďalšie tradičné pečenie.
Okrem toho, okrem odstránenia vzorky s jedálmi, turisti sa vyzývajú, aby sa zúčastnili na ich výrobe. Mnohí cestujúci súhlasia s kulinárskym experimentom a potom s radosťou, že budú odletovať z vlastných varených majstrovských diel. Na pochúťky podávané s voňavou čajom alebo šálkou kávy. Legrační snack v čajovni sa v priemere vylial v roku 18000-20000 sumy.
Ďalšia pohostinná prevádzkareň, pripravená na kŕmenie uspokojujúcej večere, sa nachádza na Avenue A.Navoi, 25. Nazýva sa reštaurácia Dastarkhan. Na tomto mieste sú návštevníci kŕmení jedálmi Uzbek a marockej kuchyne. Dopĺňa východnú chuť vnútorného výletu reštaurácie, vyrobený v renesančnom štýle. Vyrezávané drevené dekorácie, aróma z Fajka a živej hudby ponorí návštevníkov atmosféry východných rozprávok.
A chuť týchto najzraniteľnejších príbehov umožňujú cítiť obsluhované jedlá: plnené odkvapkávanie orechy, nahud (hrášok s baránkom) a kebab vo forme rolka. Podľa miestnych zvykov pred večerou a po ňom, turisti slúžia čaju a niektoré sladkosti. Večera v tejto reštaurácii je pohodlnejšia vo vnútri budovy, ale na obed je na obed vhodný slnečný patio. Pracuje reštaurácia v dopoludňajších hodinách posledného klienta. Účet na večeru v reštaurácii bude asi 40000 soums.
Najviac "začiatkom" inštitúcie Samarkand je Pizzeria Fresco, ktorého pracovný deň začína o 7:30. Tu môžete rýchlo mať raňajky a ísť na kontrolu pozoruhodných rohov mesta pred popoludňajším teplom. Okrem pizze sa táto kaviareň podáva lahodné občerstvenie, šaláty a mäso. K dispozícii je pizzeria na: Beruni Street, 85.
Takže, po preskúmaní všetkých pamiatok Samarkand a skúsiť Samarkand Pilaf a koláče, môžeme bezpečne povedať, že zoznámenie s Uzbekistanom úspešne prešlo.