O Nórsku Kushanyakh
Koncepcia nórskej kuchyne nie je toľko rokov - je známa dva a storočie, od tej doby, keď v tejto severnej krajine sa dozvedeli o zemiakoch, ktorý sa neskôr stal hlavnou zložkou miestnych jedál. Až do tej doby, tam bol výber, múka, mlieko - malé bohatstvo, ale miestni obyvatelia sa podarilo pripraviť veľa rôznych evachov z tohto žalostného množiny.
V súčasnosti národný Kuchyňa Nórska je prirodzené netučné jedlá. Pri príprave, ktorého sa omáčky prakticky nepoužívajú.
Často tu varenie Použite dary mora - Miestna náročná Tresky, sleď, makrel, pstruh a iné ryby . V lete sa do zoznamu morských plodov pridajú krevety. Nádherné Kushans z rezy veľryby, avšak v súvislosti so zákazmi pre lovu týchto krásnych zvierat pre takéto "potešenie", gurmánci budú musieť stanoviť solídnu sumu.
Takže morské plody Seld B, v tejto krajine obchodovalo viac ako tisíc rokov; Stalo sa tiež, že s pomocou týchto rýb zachránil svoj domovský hovädzí dobytok - ak nie je dostatok sena. V Nórsku, existuje mnoho spôsobov, ako variť sleďa: to, napríklad, môže sa udusiť s drevenými zvieratami, namočte a jesť s maslom a horčicou, môže použiť ryby pre studené občerstvenie, pates a šaláty, polievky a druhé jedlá, pre sendviče a dokonca Káčiky ... Potom, čo bude ryby obrátiť, získava konkrétny zápach a stáva sa červenou.
Hlavné nórske ryby Kushan je "Lutefix" . S cieľom variť ju, sušené praskanie - potom, že ryby sa stáva šťavnatým, a potom slúžili na stole s hrachovým pudingom, vyprážaným slaninou, zemiakmi, syrom a horčicou.
Teraz informácie Pre fanúšikovia mäsových jedál . V hlavnom meste Nórska je zvytne jesť Vyprážané bravčové robryshki a na Vianoce - Konzervované ovce a jahňacie hlavy . Na jeseň a zime na stole môžete vidieť také jedlo ako Fóra - Na jeho prípravu sa baránka, kapusta a korenie papriky, mäso hrdzavé s omáčkou múky.
Miestni obyvatelia majú silnú vášeň pre poľovníctvo, preto v miestnych gastronomických zariadeniach môžete Snaží sa tiež hra - zverina a losyatíny . Mäso je šetrné k životnému prostrediu, ako zvieratá, ktoré sa používajú na varenie riadu žijú v okolitých lesoch vo voľnej prírode.
V Nórsku sa pripravuje hnedý kozíkový syr, ktorého odrody sú veľmi odlišné.
Pečenie je prezentované vo veľkom sortimente - je to chlieb, buchty a koláče.
Pite obyvateľov kapitálu hlavne mlieko a kávu. Používaním mlieka na obyvateľa je Nórsko takmer pred planétou.
Najčastejším nápojom v štáte je Akhevit (je vodný) Na prípravu, z ktorého sa používa firma percentra-zemiak alebo zrnitý alkohol, ktorý je neodvolaný na bylinkách a koreninách. Existuje také znamenie, že skutočný aquaquát je ten, ktorý je rovník dvakrát: v režime lode, pozdĺž cesty do Austrálie a späť. V chladnom období roka, meštiansky nápoj pije horúci alkoholický nápoj, ktorý sa nazýva "GLOK" - je varená z červeného vína, do ktorej sa pridávajú korenie, hrozienka a mandle - má podobnosť s vareným víno .
Pokiaľ ide o pivo , Miestne v tomto ohľade nie je tiež blázni na pitie. Najznámejšia značka v Nórsku je "Rignes" ktorý nie je horší ako chuť toho, čo sa pripravuje v slávnom európskom pivovanom pivovarom.
Ako dezert Nórsky milujú jesť Jahoda so smotanou . Takéto jedlo je umiestnené v miestnom "jahodách v snehu." Miestna podnebia, vďaka Bohu, plne podporovať zber a nórsky jahody je v skutočnosti najchutnejší v Európe.
O miestnym reštauráciách
Nórsko poskytlo svetu niekoľko šéfkov najvyššej úrovne zručností, a tam sú aj tí, ktorí pracujú v hlavnom meste ich rodnej krajiny medzi nimi. Reštaurácie, v ktorých pracujú v prospech žalúdka sofistikovaných gurmánov, sú zvyčajne označené hviezdami Červeného sprievodcu Michelinom. Inštitúcie, v ktorých stojí za to, aby sa stretáli s národnou kuchyňou, v ktorej môžete ochutnať jedlá z morských plodov, sa nachádzajú v centrálnej časti mesta - na Hollencollan alebo pri nábreží AKER BRUGGE.
Ak ste pravidelný turista, nie zaťažený príliš ťažkou peňaženkou, potom hlavné mesto Nórska privíta dvere viac Cenovo dostupné kaviarne a reštaurácie - také sú v blokoch okolo Yongstorghet, Grenland a Grunelekki.
Teraz vám poviem viac o niektorých "cool" gastronomických prevádzkarní v Oslo - čestní rozpočtovcovia môžu pokračovať, aby nečítali, aby nepatrili do hladnej slabosti.
StatchholdlandGarden
Každý deň sa do tejto gastronomickej inštitúcie ponáhľajú fanúšikovia vynikajúceho konzumácie, aby si vychutnali jedinečné menu šiestich jedál. Varenie kuchári ohnuté steansen a turbjorn Forster a ich kulinárske "čip" - pri používaní nórskych výrobkov podľa aktuálnej sezóny.
Tri jedlá z týchto šiestich sú rôzne občerstvenie bežne varené z rýb a morských plodov. Uistite sa, že si program zobrazí - jedno mäsové jedlo! Po týchto dormoch sa podávajú syry a dezert na stole. Voliteľne, samozrejme, tam sú všetky šesť riadu, môžete si vybrať niečo na vašu požiadavku. Táto inštitúcia je poznačená gastronomickým katalógom Michelin.
Ďalšie informácie nájdete na stránke http://www.statholdergaarden.no.
FEINSHMEKER
Gourmet - Odborníci ich vášne veria, že táto reštaurácia je gastronomický "perlový" Oslo. Majster kulinárskeho umenia Lars Eric, a populárny fotograf Be Bengt Wilson vlastní inštitúciu. Kufans, ktorí sú tu ponúkané návštevníkom, sú hodní najvyššej chvály - vďaka svojmu vkusu a vzhľadu. Červený sprievodca Michelin tiež poznamenal túto inštitúciu.
Môžete tu zavolať telefonicky +47 (22) 129 380.
Oskarsgat
Malá prevádzkareň pre pohodlný pobyt, ktorý je určený len pre dvoch tuct návštevníkov. V menu - ryby a mäsové potraviny, ktoré sú pripravené s prihliadnutím na nové trendy v miestnom gastronomickom umení. Okrem hlavných riadu je v zozname päť až osem ďalších položiek. A táto inštitúcia je označená katalógom Michelin!
Reštaurácia môžete kontaktovať telefonicky +47 (22) 465 906, zistiť viac informácií - na stránke inštitúcie: http://restaurantoscarsgate.no.
Dobrú chuť!