Mexický Kuchyňa sa vyznačuje uphrou Th, však nie všetky jedia tu sú ostré tu: napríklad, zeleninová polievka, pre ktorú sa používajú vysoko kvalitné výrobky (na prerušenie ich vône s korením neopravujte). Pri používaní pikantných prísad tu Majú zmysel pre meranie Takže pripravené jedlá Rôzne s mäkkosťou a harmóniou chuti . S ostrým paprikom, tiež neuskutočňujú "odstrániť", vložia ho v prípade potreby - a potom nie vo všetkých prípadoch, najmä pre zahraničných hostí.
Gastronomické tradície tohto stavu boli založené na používaní kukurice, zemiakov, paradajok, tekvicovích, fazule, hydinového mäsa (morčacie, kačica), čokolády, chilli korenia a mnohých druhov rýb, ktoré sa nachádzajú v blízkosti pobrežia. Vytvorenie miestnej kulinárskej tradície sa vyskytla postupne, vybrala sa, absorbovala zodpovedajúce "trendy" z iných kultúr. Začiatok pôvodu mexického varenia dátumov z vzdialených časov civilizácií AzTecs a Maya.
Vzhľadom k tomu, že Spojené štáty americké sa nachádzajú vedľa Mexika, kuchyňa tejto krajiny mala tiež svoj vplyv, však, mexický, za jeho časť (do značnej miery vzhľadom na Spojené štáty), ktoré sa šíri v celej Bellu. Stačí si všimnúť, že aj reštaurácie Texan-Mexican Cuisine "Tehmeh" v Mexiku, aby zistili, nie je tak jednoduché ako v iných krajinách sveta.
Teraz poďme hovoriť o nich Gastronomické zariadenia hlavného mesta Mexika, ktoré si zaslúžia pozornosť Príchod turistov.
Tianguis de Pachacu.
Toto je stravovací priestor na regionálnom trhu, kde v utorok môžete ochutnať ostré mexické koláče. Nie každý riskuje, že jesť - len najviac zúfalý cestujúci, ktorí chcú preniknúť do duchu krajiny a nebojí sa možných následkov. Často sa stáva, že jedia na miestach, kde sa jedia miestne, nie tak nebezpečné - budete musieť správne vybrať miesta, a môžete výrazne ušetriť na jedle. Trh Condez sa nachádza v blízkosti Bosque de Chapulpec - skutočným lesom v srdci metropoly a najväčšieho parku v Latinskej Amerike (v ktorom sa nachádza, antropológia a ZOO Múzeum). Môžete navštíviť tento trh hneď po kultúrnom programe - smäd, aby ste sa zoznámili s mexickou kuchyňou, bude môcť zažiť chuť koláčov s jahňacím a chile - tako a mixíotmi.
Toto miesto sa nachádza na Augustine Melgar, Melgar Ciudad Universitaria. Môžete sa dostať do metra, aby ste mohli ísť do Stanice ChapultePec. Pracuje len v utorok, od 10:00 do 16:00.
Café Mangia.
Táto kaviareň ponúka medzinárodné jedlá, takže niekto nájde čokoľvek, aby ochutnali. V menu - hojnosť rôznych sendvičov panini, všetky druhy ľahkých jedál, šalátov, a na nich - čerstvé šťavy a krásna káva, všetky čerstvé a voňavé jedlá! Zber zeleniny a ovocia pre inštitúciu sa vyrába na samostatných plantážach, výrobky sú šetrné k životnému prostrediu. Interiér je zdobený obrazmi, dizajnom v interiéri a na otvorenej terase kaviareň Mangia je vyrobená v štýle Bocho Art. Je možné nájsť túto nádhernú kaviareň s radom s bulvárou a alreformou oblasťou.
Presná adresa: Río Sena 85.
Antigua hacienda de tlalpan
Inštitúcia je vzorkou štýlu koloniálnej architektúry, nachádza sa v južnej časti mesta. Štruktúra, kde sa nachádza reštaurácia, je skutočná Phasenda z osemnásteho storočia. Situácia v Antigua Hacienda de Tlalpan je taká autentická, že návštevník si dokáže predstaviť sám s nejakým majiteľom otroka starých dobrodružných románov o divokej Amerike - krásnej záhrade s rybníkom, s príjemným okom "Lithium" - dlhé vlasy labute a Peacocks. Kushany tu ponúkajú aj dosť romantického (homára polievky, tekvica kvety, čierne fazuľa atď.), Názvy v menu sú dosť odvážny, takže si môžete mať dobrý čas a relaxovať dušu.
Zastavenie pracuje vo všetkých dňoch, od pondelka do soboty - od 13:00 do hodiny noci a v nedeľu - do 19:00. Adresa: Calz de tlalpan 4610 TLALPAN.
Boca del Río.
Je vhodný pre fanúšikov rýb. Reštaurácia Boca del Río sa nachádza v blízkosti centra. Ak chcete ochutnať čerstvé morské plody, prišli sem pred otvorením inštitúcie - na deväť hodín. Špeciálna kúzna reštaurácia získava vďaka svojmu hrubému staromódnemu: v obrovskej hale je dlhý kovový stôl - tu je krevety, chobotusy a ustrice. Každý návštevník poskytuje fľašu Salsu, citrónu a odšťavovača.
Inštitúcia sa nachádza na Ribera de San Cosme 42
Dzib
Existujú reštaurácie, ktoré nie ste nikde, okrem Mexika, nevidia: Nazývajú sa Comida Corrida. V španielčine to znamená "rýchle občerstvenie". S bežnými mexickými rýchlymi potravinami by sa však tieto inštitúcie nemali porovnávať. Tu ponúkajú niečo ako komplexné večere, zvyčajne z niekoľkých jedál.
Reštaurácia DZIB označuje takéto inštitúcie. V tomto môžete vyskúšať obed z troch jedál a všetky z nich budú určite chutné: prvá bude fazuľa polievka, druhá ryža alebo cestoviny, a ako dezert - niektoré pravidelné mexické "prekvapenie" (jedlo v rôznych Dni môžu byť akékoľvek - aj keď aj z morských plodov).
Táto inštitúcia sa nachádza v centre mesta, v blízkosti Museo del Estanquillo, v Regine 54.
El karnal
Restaurant El Cartenal sa nachádza v trojposchodovej budove. Začína pracovať s ôsmimi ráno a je známe svojimi chutnými raňajkami - najvýraznejšie buchty s horúcou čokoládou. Ak vstanete skôr, môžete oceniť krásu takýchto raňajok, a ak nie - choďte na obed, aby si objednali značnú vec - Chiles RELLENOS (Chili so syrom alebo mäsom) alebo pečené ryby s kukuricami, nazývané Pescado a La Barbaco. Ak máte dostatok odvahy, aby ste sa zoznámili s miestnym exotickým - vyskúšajte larvy mravca (escamoles). Ďalším "plus", je to, že tu môžete počúvať hudbu - pre návštevníkov, ktorí neustále hrajú na klavíri.
Zariadenie sa nachádza v starom kaštieli v centrálnej časti mexického kapitálu, odtiaľ - jedna štvrtina na Museo del Estanquillo. Presná adresa reštaurácie: Palma 23. V pracovných dňoch a v sobotu, El Cartenal sa otvorí osem ráno a pracuje až do 18:30, a v nedeľu začína pracovať neskôr, z deviatich hodín.