ඇත්ත වශයෙන්ම, බර්ලිනය විවිධ වන අතර ඔබට සෑම රසයක් සඳහාම ආහාර සොයාගත හැකිය. නමුත් බැලූ බැල්මහන, බැලූ, සංචාරකයා කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුත්තේ දේවල් තිබේ. සිතීම සිරිතක් වන බැවින් බර්ලින් ආහාර පිසීම එතරම් නරක නැත - එය හෘදයාංගම හා කාරුණික ය.
පළමුවැන්න බර්ලින් කට්ලට් ය. ජර්මනියේ සෙසු ප්රදේශවල මෙන්, ප්රිකාඩෙල්, නමුත් බොල්ලිට ඒවා මෙහි හැඳින්වේ. වචනය ලැබෙන්නේ "බොල්ලා", එනම් බෝලයක් හෝ කැනනොනික් හරයක් ය. ප්රධාන දෙය නම් සාමාන්ය බොයිලේරු වලින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමයි. ඔබට බඩගිනි නම්, බර්ලින් ආහාරවල මෙම කැක්කුම උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. කට්ලට් සෑම තැනකම විකුණනු ලබන අතර සෑම තැනකම පාහේ සිසිල් වී ඇත. ඔබ තවමත් බර්ලින් ලූනු මස් මෙන් - ZwilibFlyysh සහ ork රු මස් සහ ork රු මස් ork රු මස් අවුට් කොටසේ ස්ටීක්ස් - නිවැරදි. ඔබ වීථියේ පමණක් සොයා ගන්නා සියලුම ආහාර මෙයයි.
දෙවැන්න කුසගින්නෙන් පෙළෙන සංචාරකයා - කිල්රිනකෙල් හෝ ගෝවා රෝල්ස් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී. යුරොප්ටර් ගොඩනැගිල්ලේ කාර්සෙල්කෙලර් හි නරක ක්රිවිල් පිසින ලදී. ඒවා ද අති විශාල වන අතර මුලින් බර්ලින් පිඟාන ලෙසද සැලකේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, එය උත්සාහ කිරීම සහ ork රු මස් සුක්කානම වටහා ගැනීම වටී. සාම්ප්රදායික බර්ලින් නකල් සෑම විටම තම්බා, ග්රිල් නොවේ. එය සමඟ ඇට ඉස්ම හා තම්බා අර්තාපල් ද ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම රුචිකත්වයන් වෙනස් වුවද. සාමාන්යයෙන් බියර් අවන්හල්වල ස්ටියර්ස් පෝෂණය කරන්න - බ්රවුතුතු.
විශේෂ ස්ථානයක් මාළු ශ්රේණිගත කර ඇත. බර්ලිනයේ දී, ඊ-ඊල් සොයා ගැනීම සහ දුම් පානය කිරීම නිසැකවම පහසුය, නමුත් සාම්ප්රදායික හා ප්රියතම හුරුල්ලන් සෑම තැනකම පාහේ ඇත. මෙය සාමාන්යයෙන් අච්චාරු දමන හුරුල්ලන් සමඟ සැන්විචස් වේ - බිස්මාර්ක්. බර්ලියර්ස් ආදරය හා ඉස්සන් සැන්ඩ්විච්. ඉස්සන් වෙනස්, නමුත් වඩාත්ම රසවත් අළු සහ කුඩා වයඹ දිග ඉස්සන් - නෝර්ඩි ක්රගන්. ඔවුන් සුප්රසිද්ධ ඔඩෙස්සා "රෆ්වරු" වලට සමාන වන අතර ප්රසන්න නට් රසයක් ද ඇත.
ගිම්හාන කන්නයේ දී, උණුසුම් දුම් හාඩිං - කාර්මිකිං නොගැලපෙන - කාර්මිකිං හි මැහුම් නොවන බර්ලිනයක ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම සොයා ගනු ඇත. වෙලඳපොලවල්වල දුම්පානය ඇති අතර හුරුල්ලන් කියොස්ක් වල විකුණනු ලැබේ. ශීත, තුවේ දී, මරි සමෘරිතෝෂික හුරුල්ලන් බැදපු අර්තාපල් සමඟ ෆ්රයි සහ සේවය කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, බර්ලින් ආහාර පිසීම මේ නිසා වෙහෙසට පත් නොවේ. ජර්මානු අයිඊබීස් හි හැඳින්වෙන බර්ලින් වීදියේ කියෝස්ක්ස් හි සාම්ප්රදායික ආහාර ව්යභාෂක ය. ඒවා විශේෂ දෙකක සොසේජස් ය: කවචයේ සහ නැතිව කෙචප් විසින් ඔප දමා බහුල ලෙස ව්යංජන ඉසහ. බ්රිතාන්ය සහ ඇමරිකානු හමුදාව කෙචුපෝව්හි බර්ලිනර් අත්පත් කර ගත් විට ඔවුන් යුද්ධයෙන් පසු වහාම පෙනී සිටියහ. බර්ලියර්වරු ඔවුන්ගේ ප්ලීන් රුචි අරුචිකම් සෙවූ අතර කෙචප් සමඟ සොසේජස් එකක් සාදා, සංස්කෘතික කෑමක් ව්යං කිරිමක් කර ගත්හ.
සමහර විට එතරම් රසවත් නොවූ නමුත් සාම්ප්රදායික හා වඩා සිත්ගන්නාසුලු විය හැකිය. සාම්ප්රදායික තම්බා අර්තාපල් අර්තාපල් ලෝරන් ගෘහ චීස් සමඟ සවි කර ඇත්තේ හණ හෙළීමත් සමඟ ය. ලුදි සබ්ගේ මෙම ආහාරය - ජර්මානුවන් විසින් ජනාවාස වී ඇති ජනයා මේ ඉඩම්වල වාසය කළහ.
පොදුවේ ගත් කල, ඔබට බඩගිනි නම්, ජර්මානු ආහාර තේරුම් ගැනීමට හා ආදරය කිරීමට නොහැකි ව්ලැඩිමීර් පොසර්ගේ උපදෙස් වලට සවන් නොදෙන්න. බර්ලිනය ඔබට පෝෂණය කරයි!
