වියට්නාම ආහාර පිසීම එහි කලාපවල බොහෝ සෙයින් වෙනස් වේ. විශේෂයෙන්, රටේ උතුර, නැඹුරු මස්, නූඩ්ල්ස් සුප් සහ විවිධ මුහුදු ආහාර පිඟන් කෝප්ප පිරිනමන මිල අඩු අවන්හල් සහ කැෆේ සඳහා ප්රසිද්ධ විය. මෙහි ඇති විශාලතම ජනප්රියතාවයේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් සුප් හොද්ද මත සකස් කර ඇති අතර එය මස් සුප් හොද්ද මත සකස් කර ඇති අතර මස් හෝ මාළු කැබලිවලට මෙන්ම සහල් පැස්ටාටද එකතු වේ.
සහල් නූඩ්ල්ස් ද මෙහි විවිධ සෝස් එකතු කිරීම සඳහා ඉතා ජනප්රියය. උතුරු වියට්නාමයේ රට පුරා ආහාර පිසීම තායි හා ඛාර් ආහාරවල සංයෝජනයක් ලෙස පිහිටුවන ලද බැවින් මෙහි ඇති සියලුම කෑම වර්ග ඉතා අලංකාර කුළුබඩු රසයක් මෙහි වෙනස් වේ.
ගොළුබෙල්ලන්ගෙන් ඉතා ජනප්රිය කෑම වර්ග වේ - මෙය දේශීය ආහාර පිසීමේ විශේෂ ක්ෂේත්රයක් ලෙස සැලකේ. සලාද කොළ කොළ එකතු කිරීමත් සමඟ හෝ සංකීර්ණ සලාද වල සංරචකයක් ලෙස ඔවුන්ට වෙනම කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ගොළුබෙල්ලෙකුගෙන් ලැබෙන සුප්, ගොළුබෙල්ලෙකුගෙන් සුප්, එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය දැක්වීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන නමුත් යුරෝපීයයන් සෑම විටම ඔහුගේ ඇඹුල් රසයට කැමති නොවේ.
සියලු කෑම වර්ග සඳහා මඳක් සැරිසරන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම එහි බැදපු, තම්බා ආකාරවල සහ යුවළක් සඳහා පිසින ලද අතර යුවළක් සඳහා පිසින ලදී. එය ඉස්සන් සහිත හේෆොන් එකක, මස් කැබලි සහිත, ගොළුබෙල්ලන් හා විවිධ සෝස් වලින්. පොදුවේ ගත් කල, මෙහි සහල් සකස් කිරීම තායි ආහාර පිසීම සැකසීමට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ.
නෙළුම් කඳන් එකතු කිරීම සමඟ නැවුම් එළවළු සලාදයක් ද ඉතා ජනප්රිය වේ. සාමාන්යයෙන් එය සහල් රොටි සමඟ සේවය කරනු ලබන අතර එවැනි කොටසක් ඩොලර් 2 කින් පමණ ඇත. සංචාරකයින්ගේ ඉතා කැමති බත් සමග හා විවිධ සෝස් වලින් පිසූ අඹරන ලද රොටිය උත්සාහ කරන්න. එහිදී ඔබට මුහුදු ආහාර මිශ්රණයක් එක් කළ හැකිය, එවිට එයට ඩොලර් එකක් හෝ දෙකක් වැය වේ.
හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත් මාළු ස්ටීක්ස් හෝ ග්රිල් එකේ රසවත් මාළු ස්ටීක්ස් හෝ මුළු මසුන් උත්සාහ කිරීම වටී. සාමාන්යයෙන්, මෙම කෑමට විවිධ තියුණු සෝස් පිරිනමනු ලබන අතර පසුව එවැනි කොටසකට ඩොලර් 5 සිට 7 දක්වා පිරිවැයක්. මුහුදු ආහාර මිශ්රණය ඉතා හියුල්ටල් වන අතර එය සාමාන්යයෙන් මුසු, ස්කොලොප් සහ භාජන වල ඉස්සන් ඇතුළත් වේ. එවැනි කොටසකට ඩොලර් 2 ක් පමණ ගෙවීමට අවශ්ය වනු ඇත.
හොඳම උතුරු වියට්නාම පිඟන් කෝප්පවල රසය ගවේෂණය කළ හැකි හයිෆෝන්හි වඩාත් ජනප්රිය ස්ථානවලින් එකක් වන්නේ අවන්හල් "ට්රක් රථ LAM" ය. රුසියානු භාෂාවෙන්, මෙම නම "උණ බම්බු වනාන්තරය" ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත. පුරාවෘත්තයට අනුව, වනාන්තරයේ නැති වූ සංචාරකයින් ගැන කතා කරමින් සිටී.
මෙම අවන්හල සාම්ප්රදායික වියට්නාම පිඟාන සඳහා ප්රසිද්ධයි, නමුත් නෝර්වීජියානු සැමන් හෝ නවසීලන්ත හරක් මස් වැනි මෙනුවේ විශේෂ අයිතම ද ඇත. සියලුම කෑම වර්ග ඇදහිය නොහැකි තරම් විශාල කොටස් ලබා දෙනු ලැබේ, මේ අවන්හලේ සේවාදායකයින් බොහෝ දුරට ප්රදේශවාසීන් හා සංක්රමණිකයන් වේ.
හොඳයි, ඔබට හයිෆෝන් හි බටහිර ආහාර භුක්ති විඳීමට අවශ්ය නම්, ඔබට මැක්සිම් අවන්හල නැරඹිය යුතුය. වියට්නාම පිඟන් පමණක් පමණක් නොව, සැන්ඩ්විච්, පීසා සහ ස්ටීක්ස් වැනි වියට්නාම නැඹුරුවක් සමඟ වියට්නාම නැඹුරුවක් සහිත බොහෝ ජනප්රිය බටහිර පෝෂක ද මෙහි ඉදිරිපත් කර ඇත. සජීවී සංගීතය සමඟ සන්සුන්ව කෑමට හෝ කෑමට මෙය ඉතා හොඳ ස්ථානයකි. රුසියානු භාෂාව කතා කරන කාර්ය මණ්ඩලයක් සහ විවිධ මෙනු සහ මෙහි මිල අඩුයි.