රිෂිකේෂ් මුලුමනින්ම නිර්මාංශ නගරයක් වන අතර එමඟින් සියලු වර්ගවල මස්, කුරුල්ලන් හා මාළු වර්ග මෙහි තහනම්ය. නමුත් බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන ප්රතිපත්තිමය වශයෙන් ඕනෑම වෙළඳසැලක සහ ඕනෑම ආපන ශාලාවක සොයාගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, නගරයේ මත්පැන් ද තහනම් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, රිෂිකේෂ් හි සමහර ආපනශාලා වල, කුකුළු මස් වලින් සාදන ලද කෑම වර්ගවල ඔබට විශේෂයෙන් විදේශිකයින් සඳහා විශේෂයෙන් නිපදවා, ඒ නිසා ඔවුන්ව නීති විරෝධී ලෙස විකුණා දැමීය. ඔබට එවැනි ස්ථානයක් සොයා ගැනීමට අවශ්ය නම්, රිචාර්ස් රියදුරන් හා සම්බන්ධ වීමට ඇති පහසුම ක්රමය - ඔවුන් මේ සියලු සිදුවීම් පිළිබඳව දන්නා අතර බියර් සමඟ සමහර උප උපසිරැසි වෙළඳසැලට පවා ගෙන යා හැකිය. "බියර් සහ කුකුල් මස්" හි සියලු දුක් විඳීමට උපකාරී වන මුරපදය මතක තබා ගත යුතුය.
රිෂිකේෂ් පත් කිරීම ඉබාගාතේ යන යෝගිස් මෙන්ම අධ්යාත්මික සොයන්නන් සහ බැතිමතුන් ද යොදාගෙන සිටින බැවින්, මේ අවස්ථාවේදී නිර්මාංශ ආහාර වඩාත් සුදුසුය. ලොව පුරා ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, ආරාමවල අතිශය නිර්මාංශ කෑම වර්ග පිරිනමනු ලැබේ, මන්ද ශරීරයේ පහසුව හොඳම මට්ටමට අධ්යාත්මික හැකියාවන් හෙළි වන අතර, දැනුවත්භාවය වැඩි කිරීමට ද උපකාරී වේ. රිෂිකේෂ් අවන්හල්වල වඩාත් ජනප්රිය හා පොදු කෑම වර්ග වන්නේ උතුරු ඉන්දියානු හා නේපාල ආහාරවලට අයත් ය. හොඳයි, බොහෝ ආපනශාලා වල විදේශිකයන් දැනටමත් ඊශ්රායල හෝ ඉතාලි කෑම වර්ග පිරිනමනු ලැබේ. කෙසේවෙතත්, මෑත වසරවලදී, රුසියානු ප්රණීත ආහාර, ඔලිවියර්, ජනේලය, අච්චාරු සහ පයි වලින් මෑත වසරවලදී දසහරුම පුළුල් වී තිබේ. මේ සියල්ල මස් නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වෙමින් සිටී.
උග්ර ඉන්දියානු ආහාර කිසිසේත් ඉවසන්නේ නැති අමුත්තන් සඳහා, පැස්සා කැෆේ, පැස්ටා හෝ එළවළු සලාදයක් ඇණවුම් කිරීමට විශිෂ්ට විකල්පයක් තිබේ. නගරය පුරා සුප්රසිද්ධ "ජර්මානු බේකරි" නගරය වටා ඇති නගරය වටා - මේවා එවැනි රසවත් නැවුම් පාන් මෙන්ම කරවන ක්රීඩකයින්, කේක්, බෑගට් සහ විවිධ රසකැවිලි වර්ග වේ. සංචාරක අවන්හල්වල ප්රධාන සංඛ්යාව පිහිටා ඇත්තේ එකම මූලධර්මයක ය, එනම්, පාලම් 2 ක භූමි ප්රදේශයක සහ තවමත් ලක්ෂ්මන්-ජුලී සිට මිනිත්තු 20 ක් පමණ හායි. බොහෝ කැෆේස් ගංගාව පිළිබඳ සුන්දර දෘෂ්ටියක් ඇත, එබැවින් ඔබට රූපමය ස්වභාවය ගැන මෙනෙහි කිරීම සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
රිෂිකේෂ් හි ජීවීන් විවිධ සිදුවීම් වලින් සංතෘප්ත නොවන බැවින්, ඊට පටහැනිව අතිශයින්ම සෙමින් ඉදිරියට යන බැවින්, ප්රසන්න සංවාදයක්, අධ්යාත්මික සාහිත්යය කියවීම සඳහා විවෘත කැෆේ එකක, අධ්යාත්මික සාහිත්යය කියවීම සහ ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙන්වීම සඳහා විවිධ ශාකසාර තේ. කෙසේ වෙතත්, මෙහි ආහාර සහ බීම සඳහා මිල ගණන් නිදසුනක් ලෙස, වෙනත් උතුරේ නගරවල - එකම ධර්ම මාලායේ. නමුත් ඒ අතරම, කැෆේ වල බලය රිෂිකේෂ් සංචාරකයින්ගේ අයවැයෙන් සාක්කුවලට පවා සාක්කුවකින් පීඩා විඳින්නේ නැත.
රිෂිකේෂ් හි සියලු බීම අතරේ ප්රියතමයන්. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලු ආකාරයේ තේ ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, මී පැනී සහ ලෙමන් සමඟ ඉඟුරු සමග කළු තේ ඇත. සිසිල් කාලගුණය තුළ උණුසුම් වීමට මෙය මහත් පිළියමක් වන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම සීතලෙන් ඔබව ආරක්ෂා කරගන්න. එසේම, සෘතු ද අන්නාසි, කොමඩු සහ වෙනත් පලතුරු වලින් තැඹිලි පාටින් නැවුම් යුෂ ද ඇණවුම් කළ හැකිය. උදේ ආහාරය සඳහා, ලවරුසි පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය - වෙහෙසකින් තොර බීම වර්ගයක්, එය අපගේ "හිමබෝල" සිහිපත් කරයි. නමුත් ඔබ එහි වැඩිපුර පලතුරු එකතු කරන්නේ නම්, එය සැබෑ සූපශාස්ත්ර මාස්ටර් කෘතියක් බවට පත්වුවහොත්, විශේෂයෙන් රසවත් ලසි අඹ සමඟ අක්රියව යනු ඇත.
රිෂිකේෂ් හි ඇති සියලුම කැෆේ සහ අවන්හල් එක් මිල කොටසක ප්රතිපත්තිමය වශයෙන් ක්රියාත්මක වන බැවින් විශේෂයෙන් අයවැය අසමත් වේ. නමුත් එකම වෙනස වන්නේ සියලු ආහාරපාන මගින් මෙතැනින් වෙන් කර ඇති කරුණු මේවාට මෙහි වෙන් කිරීමයි. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් ප්රදේශවාසීන් තුළ වැඩි ප්රමාණයකට නැඹුරු වන අතර එය ඩබ් ලෙස හැඳින්වේ.
ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ඉන්දියානුවන් අනුභව කරන අතර, සෑම තැනකම මෙතන ඇති පිඟන් පරාසය, සාමාන්යයෙන් පැරිසරිව්ගේ කේක් අවුලක් කරයි, සාමාන්යයෙන් පැවතිව්ගේ කේක් පිළිස්සීම, සමහර විට හදවත් ඇත (සාම්ප්රදායික) සහල් සහ එළවළු / බෝංචි ග්රේවි. තේ සාමාන්යයෙන් රුපියල් 5 සිට 10 දක්වා වැය වේ, සමෝෂ්ස් රුපියල් 10 ක් තුළ සමූෂ්ස් වේ. එවැනි ආයතනවල ප්රධාන අත්තෝගතලයි පිරිසිදුකම. නමුත් ඔබ මලකඩ හා දේශීය සුවිශේෂතා වලට හුරුවී නොමැති නම්, ඔබට එවැනි ස්ථානවල ආරක්ෂිතව සහභාගී විය හැකිය.
දෙවන වර්ගයේ කැෆේ දැනටමත් සංචාරකයින් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. මෙහිදී ආහාර, ඇත්ත වශයෙන්ම, වඩා මිල අධිකයි, නමුත් වායුගෝලය වඩාත් දිගු රැස්වීම් තිබේ. පිඟන් කෝප්ප තෝරා ගැනීම මෙහි විශාල වන අතර විවිධ මුළුතැන්ගෙයි නිරූපණය කෙරේ. එක් කෑමක් සඳහා වන සාමාන්ය මිල දළ වශයෙන් රුපියල් 100 කි. මෙම ඔප්පු කළ ස්ථාන වලින් එකක් වන්නේ ක්ෂේම භූමියයි. ඒ සමඟම, මෙම බේකරි "ජර්මානු බේකරි" ඇත. මෙම අවන්හල නව භණ්ඩේරේ ස්විට්සර්ලන්ත ගෘහ මණ්ඩලයේ විවෘතව පවතී. මෙහි ආහාර තරමක් මිල අධිකයි, නමුත් මෙහිදී ඔබට රුසියානු ආහාර පිසීම - හතු සමග බැදපු අර්තාපල්, සුදුළූණු, ඩම්ප්ලිං සහ තවත් බොහෝ කෑම වර්ග.
කල්ලිය සහ චිලුට් නොසලකා හරිමින් ඉතා ජනප්රිය කැෆේ "කුඩා කුඩිඩා ආපන ශාලාව" වේ. මෙහිදී ඔබ නිසැකවම රසවත් ලසි - ඊනියා පැසුණු කිරි පානය, එය පලතුරු එකතු කර ඇත. සාම්ප්රදායික මෙනුව සමඟ ඉන්දියානු අවන්හල "චොතවල" පිහිටා ඇත්තේ SVARG ASHRAM හි පිහිටි ප්රදේශයෙනි. මෙහිදී ඔබට හෝමාවන් වර්ග පහක් දක්වා උත්සාහ කළ හැකිය. යුරෝපීය ආහාර පිසීමේ තවත් හොඳ අවන්හලක් "හරිත ඉතාලි අවන්හල" ලෙස හැඳින්වේ. ඉන්දියානුවන්ට සැබෑ ඉතාලි කෑමක් සූදානම් කළ හැකි යැයි ඔබ විශ්වාස නොකරන්නේ නම් - ලාසාගන්, පැස්ටා සහ පීසා, පසුව මෙම කලාකෘති අත්හදා බැලීමට නිර්භීතව මෙහි යන්න. හොඳයි, හායි බැංකු ප්රදේශයේ, බිස්ට්රෝ නිර්වාණය මෙහි පිහිටා ඇත, මැද චෙක්පත වෙනත් තැනකට වඩා තරමක් මිල අධික වන නමුත් මුළුතැන්ගෙය හොඳම එකකි, නමුත් සංචාරකයින් සමඟ මෙම ජනප්රියතාව පිළිබඳ සාක්ෂියකි.