වර්ග තනි දුම්රිය සහ මුළු ආහාර වීදි, වර්ංගි සහ අලංකාර අවන්හල් - ඩෙන්පසාර්ට පිරිනැමිය හැකි දේ මෙයයි. ඔබ බාලිනිස් ආහාරවල නවකතාවක් නම්, ඩෙන්පසාර් මෙම සූපශාස්ත්ර ලෝකයේ සියුම් බව දැන හඳුනා ගැනීමට සුදුසුම ස්ථානයකි. නැගෙනහිර, බටහිර, මධ්යධරණි, අරාබි හෝ ඉන්දියානු ආහාර ගැන පිඟන් කෝප්පයක් අත්හදා බැලිය හැකි විවිධාකාර ස්නැක් තීරුව ජලාන් ටියුකු උමර් සහ රෙනන් නිට්ටි මැන්ඩලා ප්රදේශය ලබා දෙන අතර සාම්ප්රදායික ඉන්දු ගතියක් ගැන අමතක නොකරමු.
නිදසුනක් වශයෙන්, රාත්රී වෙළෙඳපොළ ඉතා අඩු මිලට, සමහරක් හානිකර ආහාර ආකලන සමඟ සකස් කර ඇතත් දේශීය ප්රණීත ආහාර ඉතා අඩු මිල ගණන් යටතේ දේශීය ප්රණීත ප්රමාණයක් ලබා දෙයි. දිනකට පැය 24 පුරාම නගරයේ අවන්හල් කිහිපයක් තිබේ, නමුත් වැඩ කරන ආහාර සමඟ සහ මධ්යම රාත්රියේදී, නගරය වටා සොයා ගැනීම අපහසු නැත.
හොඳයි, දැන් ඔබ ඩෙන්පසාර් හි සිටින විට ඔබ හරියටම උත්සාහ කළ යුතුයි. හරියටම:
1) බාබි ගලින් (බාබි ගුලිං)
වඩාත්ම නිරූපිත බාලි බඳුනක්, භාජිත ගැබි හෝ බැදපු pig රෙක් සම්ප්රදායිකව බාලිනී උත්සව හා සැමරුම්වල චාරිත්රානුකූලව "ගොදුරක්" ලෙස සූදානම් කර ඇත. හොඳයි, එය: මුළු pig රෙක්, කුළුබඩු හා බත් වලින් පුරවා, කෙළ ගැසීම මත සෙමින් බැදපු. බාලි ගලී ගැනීම බාලි හි කම්කරුවන්ගේ ප්රියතම උදෑසන ආහාරය සහ සමහර වණන්ගේ විශේෂතා (අවන්හල් වැනි).
ඔබ Ubud හි සිටිනවා නම්, රූපවාහිනිය සහ විශේෂ සුඛෝපභෝගීත්වයක් නොමැතිව ඉතා සරල, ඉතා සරල, ඉතා සරල, ඉතා සරල, ඉතා සරල අවන්හල් අවන්හලය දෙස බලන්න. නමුත් මෙම අවන්හල වසර 20 ක් පමණ සේවය කර ඇති අතර එය එතරම් ජනප්රිය වී ඇති අතර, ඒඑම් 9 ට එගොඩට පත්වී ඇත. උදේ 9 ට පමණ, ලවාර් සමඟ සුප්රසිද්ධ pig රු මස් වල පෝලිමක් ඔබට පෙනෙනු ඇත
සමන් පෑනින් එක් කොටසක් මුළු ආර්පී 5000 සඳහාම වැය වේ. අවන්හල ගැනද ඔබට "අනතුරු අඟවමින් බාබී ගුලිං ජෙනන්ං" (ලිපිනය: ජේ.එල්. ආචාර්ය සූටෝ, ජෙංග්න්ග්). තවත් හොඳ බාබී ගායනා අවන්හලක් - "බාබි ගල්ට් චන්ද්ර" (ජලාන් ටියුකු උමර් 140). බැලූ බැල්මට, අවන්හල නිහතමානී හා ලස්සන නිවසේ සිටින බවක් පෙනේ, නමුත් වේගවත් සේවය සහ විශිෂ්ට ආහාර ඔබ මෙම ස්ථානය සමඟ ආදරයෙන් බැඳෙනු ඇත. බබීගේ 5. විවිධ වර්ගවල ork රු මස් පිඟන් කෝප්පයක් වන මෙනුව තුළ, විවිධ වර්ගවල ork රු මස් පිඟන් ගොඩක් ද ඇත. ඉතින්, භාජිබි ගෝල්ටින් මෙහි සේවය කරයි: බ්බා තහඩුවක්, සේතිලා (චිකන් කෙබ්බාබ්ස්), බැදපු හැපෙනසුළු "වීදුරු" පිඟානක්, ork රු මස් සහ එළවළු කැබලි සහ ork රු මස් සුප් හොද්ද පිඟානක්. පිඟාන කුළුබඩු හා හොඳින් තෘප්තිමත් ය. ඊට අමතරව, බාබි ගොඩ් කිරීම තරමක් ලාභදායී වේ. හුරේ!
2) කීටයන්
සැමරීම සඳහා වූ තවත් එක් වරක් සැමරීම සඳහා පමණක් ආහාරයට ගත් අතර දැන් ප්රියතම කෑමක් (සහ නිවාඩු දින සඳහා මෙම පිඟාන සුවිශේෂී මලකඩ සහිත "විශේෂ ist" ගමට හොඳම සූපවේදියෙකු ලෙස පත් කරන ලද අතර වසර ගණනාවක් ලාවර් සකස් කිරීම සඳහා වගකිව යුතු) . ඉතින්, ලවොරක් යනු කුඩා පොල්, සුදුළූණු, මිරිස්, ork රු මස් හෝ කුකුල් මස්වල චිප්ස් සහිත කැඩුණු එළවළු වල සලාදයක් වන අතර, බී.ආර්.ආර්. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ලාරෝ සාමාන්යයෙන් භාබායි සම්පල්ඩෝවාට සේවය කරයි.
එය ආකාර දෙකකින් සැපයිය හැකිය: අමු ලේ සමඟ (එබැවින් සලාද රෝස පැහැයක් ගනී) හෝ නැතිව (අවම වශයෙන් බිය නොවන්න. භයානක හා වඩාත් සුදුසු සංචාරකයින් පාහේ දෙවන විකල්පය තෝරා ගන්නා බව පැවසිය යුතුය. වාසනාවකට මෙන්, ලාර්රය ඕනෑම ආකාරයකින් සමානව රසවත් වන අතර, රුධිරය අදහස් කරන්නේ රසය නොව ලාක්ෂණික වර්ණයක් තෝරා ගැනීම සඳහා පමණි.
3) ජියුට් යූඑන්ඩීඅයිඑස් (ජුවුට් යූඑන්ඩීඅයිඑස්)
සාම්ප්රදායික කළු බෝංචි සුප් බාලි සිට උතුරින් පැමිණේ. බෝංචි සුප් සුප් එක සුප් එකක් ලබා දෙන අතර, සුප් වල නැවුම් සුවඳ බාලිනිස් ආහාර සඳහා සාම්ප්රදායික අමුද්රව්ය ලබා දෙයි: බුලයිඩීයූ, සුදුළූණු, සුදුළූණු, මිරිස් සහ ලෙමන්ග් ඔන්.
එය රසවත් සරල සුප් - වොරන්ග් මරාහි ඔටුන්න පිඟන් වලින් එකක්, මාර්ගය වන විට, තරමක් සුවපහසු ස්ථානයක්. කුඩා බෝංචි සහ භයානක පොල් මාංශයට මෙම කෑමට විශේෂ චමත්කාරයක් එක් කරන්න.
4) ටුෂා ටිපට් (ටුෂා ටිපට්)
පිඟාන නැගෙනහිර ජාවාශයෙන්, නමුත් එය බාලි විශේෂයෙන් ජනප්රියත්වය මත දිනා ගත්තේය. ටාගේ වර්ගය ටෝෆු හි නැවුම් කෑලි වන අතර රන්වන් පැහැය, රන්වන් පැහැය, බාන් සහිත බෝංචි පැළ, නළය, නළයේ නළයේ පිසින ලද) සහ සුවඳ ගෙලෙහි සෝස්. රසට හැපෙන සහල් රති ers ් with ා සමඟ ඉහළට. එය ගැඩෝ ගඩාඩෝගේ කෑමක් මෙන් පෙනේ, නමුත් තවමත් තව ටිකක් වෙනස් ය.
මෙය සෞඛ්ය සම්පන්න, කුළුබඩු හා ආහාර සුලු කෑමකි. ටුෂා ටිපට් ජෙෆන්ං අවන්හල දෙස බලන්න (ලිපිනය: ජේ. එල්. ජේ. එල්. ආචාර්ය සූටෝඕ, ගෙන්ගැන්ග්), එහිදී ටහු ටයිප් කොරෝනා කෑමක්. කොටස මුළු ආර්පී 6000, ළිඳට වටිනවා, පරිපූර්ණ නොවේ ද?
5) රුජේක් (රුජේක්)
මෙය කැඩුණු නිවර්තන පලතුරු හා එළවළු කුළුබඩු ඉන්ධන පිරවීම සිදුකරන කුළුබඩු සහිත පළතුරු සලාදයකි. ඔබේ රසය ප්රතිග්රාහක සතුටින් පනින්න! අනිවාර්යයෙන්ම, වෝර්න්ග් මයිරා (ජේ. කේ.ඒ.ඒ. කැට් අඹ, අන්නාසි, මැනිකා, පිපි umber ් and ්පත් සහ මිහිරි අර්තාපල් විශාල පෙති - ඉස්සන් පේස්ට්, සීනි, සියඹලා සහ චිලීස් හි සියලු කලවම් කරන්න. ඉතා අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත්!
ඇත්ත වශයෙන්ම, දිවයිනේ අගනුවරදී නඩු පවරන්නට ලැබිය හැකි කෑම වර්ගවල සම්පූර්ණ ලැයිස්තුව මෙය නොවේ. ඔබ දෙස බැලියිය හැකි අතුරුපස පිටුපස බාලි බේකරි ජලාන් හේම් වුරුක් අංක 181, 07:30 - 22:30).
බේකරි 1994 සිට වැඩ කරමින් සිටින අතර කුටාහි ශාඛා ඇත. බටහිර ඩෝනට්ස් සිට බලුම දක්වා සාම්ප්රදායික රසකැවිලි දක්වා, අතුරුපස විශාල වශයෙන් තෝරා ගැනීම සියලු දරුවන් සතුටු කරනු ඇත. පොදුවේ ගත් කල, මෙහිදී ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම කෑම, උදේ ආහාරය, කොක්ටේල් පාර්ශවයන් මෙහි පැවැත්විය හැකිය, මෙහි නොමිලේ වයි-ෆයි ඇත.
ස්පයිසි හා තියුණු ආහාර සඳහා ආදරය කිරීම වටී "බෙබෙක් ගොරෝං සාම්බල් සෙතාන් පැක් මාර්" (ජලාන් සුදිරමන් වීදියේ සහ ජලාන් සේලමේ සහ ජලාන් සෙලමේට් රියාඩි, මීටර් 500 ක් රෙනන් මත වමට හැරෙන්න).
මුල් පිටුව ෆිෂ්කා අවන්හල - සම්බල් (සුප්රසිද්ධ පැස්ටි කුළුබඩු සහිත මිශ්රණය, විවිධ කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි), යක්ෂයා උග්ර වේ! ෆ්රයිඩ් ක්රිස්පි තාරාවා - අවන්හලේ ප්රධාන ආහාරය නමුත් මෙහි කුකුළු මස් හෝ මාළු ද හොඳයි. ඊට අමතරව, පිඟන් ඇස් වලට සෞන්දර්යාත්මකව ප්රසන්න වන අතර බොහෝ කෑම වර්ග පාම් කොළ මත සේවය කරනු ලැබේ. තවත් නොදියුණු තවත් ප්ලස් - කෑම වර්ග තරමක් මිල අඩුයි!
සියලු නොගැලපෙන සාම්ප්රදායික බාලින් පිඟන් පිළිබඳ එක් ලිපියක විස්තරයක් තුළට සම්බන්ධ වීම දුෂ්කර ය. මෙන්න ඔබට පොතක් ලිවීමට අවශ්යයි. ඉතින්, ඔබම සංචාරය කර උත්සාහ කරන්න!