මිලාන් හි විවිධ ආමාශ ආන්ත්රයික් සම්ප්රදායන් මිශ්ර වේ: චීන ආහාර පිසීම, උදාහරණයක් ලෙස, එය ඉතාලියේ පළමු වරට මෙම නගරයේ විය. ඉන්දියානු, අප්රිකානු සහ ජපන් ජාතිකයින්ට ද එය අදාළ වේ. නමුත් වර්තමානයේ මිලාන්හි ජාතික සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන්ට ආපසු යාම - විදේශීය ආපදා විසින් දැනටමත් නැවත පැමිණ ඇති ඉබාගාතේ යකු වැනි, නගරය වඩ වඩාත් සුපුරුදු "ගෘහ" කුෂාන් කෙරෙහි වැඩි වැඩියෙන් අවධානය යොමු කරයි.
දේශීය ආහාරපානවල සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග සරල ය, සමහර දේශීය රාත්රී භෝජන සංග්රහයේදී, බාර් හෝ අවන්හලෙහි ඒවා භුක්ති විඳිය හැකිය.
දිවා ආහාරයේ වැදගත් අංගය මිලාන් වල කෑම දිරවීමට බොන මත්පැන් : ඔහුව චාරිත්රානුකූලව ඉදිකර ඇත. Aperitif නොමැතිව ඔවුන් මෙහි කන්නේ නැත. වඩාත්ම ජනප්රිය නීග්රෝසි - එහි ආහාර පිසීම සඳහා, කටුක උද් .ෝෂනය, ජින්, රතු මාටිනි සහ අයිස් භාවිතා වේ. ඇපරිටිෆ් සහ සාම්ප්රදායික මස් සහ එළවළු සඳහා ස්නැක් – ඇන්ටිපස්ටෝ – පළමු කෑම වර්ග පැමිණේ : thick නකම මස් කුංකුම සහිත මස් සුප් ඕසෝ බුකා අස්ථි ඇටමිදුළුවන්ගේ පදනම මත සකස් කරනු ලැබේ, මිලාන් හි ක්ලැසික් රිසෝටෝ ... මෙහි දෙවන ආහාරය බොහෝ විට සිදු වේ කැස්සලාර් - එවැනි තෘප්තිමත් කෑමක්, ලුණු වත්ත, ork රු මස් ඉළ ඇට, කන් සහ වලිග මෙන්ම ගෝවා සහ වෙනත් එළවළු ද වේ. කැසිලර් වෙනුවට සාම්ප්රදායික තැකීමක් මිලාන් මේසයේ තිබිය හැකිය.
තවත් සම්ප්රදායික මිලාන් කුෂාන් සලකා බලනු ලැබේ සලාමා ඩි මිලනානෝ : එය සකස් කිරීමේදී භාවිතා කරන අමුද්රව්ය - විවිධ චීස් වර්ග සහ සිහින් ව කැඩුණු හරක් මස් හෝ ork රු මස්. බොහෝ විට, මෙහි මේසය කෝන්පේල් එකක් ද කැඳවනු ලැබේ පොලෙන්ටා . ඔබ වසන්තයේ දී මිලාන් වෙත පැමිණියහොත්, මම ඔබට ඇණවුම් කරන්න කියා උපදෙස් දෙමි ධාන්ය චීස් සහිත ආර්ටිකෝක්ස් , මෙන්ම සුදු ට ru ටු කඩාකාරී කැබැල්ලක් සහිත ටස්කන් ඔලිව් තෙල් සහිත ඇස්පරගස් . ඊට අමතරව, වියළි හැම් - බ්රේස් උත්සාහ කිරීම වටී.
නත්තල් කුලි පන්ටන් - මේ නගරයෙන්. කෙසේ වෙතත්, එය රට පුරා විකුණනු ලැබුවද, වඩාත්ම රසවත් වන්නේ එහි "උතුරු අගනුවර" - මිලාන් ය. පුරාවෘත්තයට අනුව, කඩු ගසක වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමේ කුසලතාවය ඇති බේකර් ටෝනිගේ ශිෂ්යයාගෙන් මෙම කෑමේ නම ලැබුණි. බොහෝ විට, ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම පුරාවෘත්තයේ මෙන් නොව, ඉතාලි පෑන් ඩෙල් ටොන්වල තේරුම "සුඛෝපභෝගී පාන්" යන්නයි ... මෙම කේක් ක්රීම් මස්කැෆෝන් යන්නට අපි නිර්දේශ කරමු. මෙම ක්රීම් වර්ගයේ මිලාන් චීස් ය බොහෝ අතුරුපස වල භාවිතා වේ). තවත් ජනප්රිය මිලාන් චීස් යනු ගොර්ගොන්සෝලා ය, එය නිතරම රාත්රී භෝජන මේසයේ ඇත. ඉහත විස්තර කර ඇති කුලි පන්ටන් ගැන තවත් කුමක් කිව හැකිද?
මිලාන්හි ඇති සියලුම හොඳ අවන්හල් ගැන පැවසීමට - කාර්යය සරල නැත, එබැවින් මම ඔබට කියන්නම්, වඩාත්ම සිත්ගන්නාසුළුයි. ඒ නිසා, මිලාන් හි හොඳම ආමාශ ආන්ත්රික ආයතන!
ඔස්රියා ඩෙල්ප්පෙරෙට්ටා.
සාම්ප්රදායික මිලාන් කූඩිසීන් සමඟ ඔබට දැන හඳුනා ගත හැකි එක් ආයතනයක්. මෙහිදී ඔබට සතිවල ආහාර පෝෂණය කරනු ඇති අතර කොටස් ද තරමක් විශාල වනු ඇත. ඔස්රියා ඩෙල්ප්රෙරෙට්ටා හි, ඔබට නිවසේ අබ, මිලාන් චොට්ටක් හෝ තාල සහ පිස්ටා සමඟ ටූනා සහිත අපූරු රිසෝටෝනයක්, මිලාන් චොට්ටක් හෝ ටූනා සමඟ ඇණවුම් කළ හැකිය (එය හොඳ වරදකාරිත්වයට අපූරු කෑමක්). අතුරුපස ලෙස, ඔබට එවැනි කෑම වර්ග පෙයාර්ස් සහ චොකලට් හෝ ඉතා මෘදු ටිරාමිසු සමඟ රණ්ඩු දබර කරන බවක් ඔබට උපදෙස් දිය හැකිය.
ඔස්රා පිහිටා ඇත්තේ කෝර්සෝ පෝර්ටා හි ය. 70. අමතන්න දුරකථනය: +39 (02) 89 40 74 26.
නිල් සටහන.
මෙම අවන්හලේදී ඔබ නවීන මුළුතැන්ගෙය පමණක් පමණක් නොව (නිදසුනක් වශයෙන්, මහදුරු සහිත අච්චාරු දමන සැමන්ත්රණයක් ඇත), නමුත් සංගීතය ද ජෑස් හි ඇන්නොයිසර්ස් සඳහා සුදුසු ස්ථානයකි. නිල් සටහන් ආයතනයේ වයින් ද ඉතා හොඳයි.
අවන්හල පිහිටා ඇත්තේ පීට්රෝ බොර්සිරි හරහා ඔබ සොයා ගත හැකිය. 37. ඔබට +39 (02) හා සම්බන්ධ විය හැකිය, නැතහොත් ආයතන වෙබ් අඩවියේ ඔබට අවශ්ය සියල්ල සොයා ගත හැකිය: http://www.blueenotilo.com.
Su බැරල්
සාඩීනියා හි ජාතික ගැස්ට්රොනොමික් සම්ප්රදායන්හි ඇති වාසි මෙහිදී ඔබට අගය කළ හැකිය: කුෂාන් පැරණි වට්ටෝරු වලට අනුකූලව සූදානම් වේ. ඔවුන් අලෙවිය, රවියෝලි, පීසා, සොසේජස් සොලියචෙක් සහ විවිධ එළවළු කැස්ඩරෝල් සහ සලාද ය.
අවන්හල පිහිටා ඇත්තේ: පෙගර්නෝ රොසි හරහා, 87. දුරකථන: +39 (02) හරහා 66 22 04 26, අමතර තොරතුරු - මාර්ගගත: http://www.su-barrile.it.
බයිස්.
මෙම සම්බන්ධී අවන්හලේදී, නගරයේ වීදි හරහා වෙහෙසකර ඇවිදීමෙන් පසු ඔබට විවේක ගත හැකිය. මෙහිදී මිලාන්, ෆ්ලා-ග්රෑම්, පැටවාගේ බෝල හෝ නැවුම් පොකිරිස්සා වැනි චොප්ස් කිරීමට ඔවුන්ට ඉදිරිපත් විය හැකිය. මත්පැන් සම්බන්ධයෙන් - එවිට වයින් තෝරා ගැනීම තරමක් හොඳයි.
බෝර්ගොප්සෝ, 12, ආයතනය අමතන්න දුරකථනයෙන් අමතන්න: +39 (02) 76 00 25 72. වැඩි විස්තර සඳහා, ඔබට අවන්හලේ වෙබ් අඩවියෙන් සොයාගත හැකිය - http://www.bicemilano.it.
අල් බුනාන් කන්යාය.
අල් බුනානස් කන්සරයක් පිහිටුවීම නගරයේ පැරණි කොටසේ පිහිටා ඇති මෙය පුරාණ ගොඩනැගිල්ලක, එය පැවිදි සීලි විය. අවන්හල අද්විතීය වාතාවරණයක් පාලනය කරයි - පැරණි අභ්යන්තරය, ගිනි පුවරුව, ෆ්රයික්ලස්, ඉණිද්ගාරයේ ඇති ඉටිපන්දම් වලට ස්තූතියි ... ඔබට "පැවිදි" කැඩී යයි - ජුනිපර් බෙරි, කැටලන් පොකිරිස්සා හෝ ස්පැගිෂ් සමඟ හාවා, නැංගුරම් රෝගයෙන් යුත් හාවා. වයින් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙනුව පීඩ්මොන්ට් සහ ටස්කන් හොඳම ප්රභේද ඉදිරිපත් කරයි.
අවන්හල පිහිටා ඇත්තේ කොර්සෝ ඉතාලියා, 26. +39 (02) වගුව + 35 46 46 ඇණවුම් කිරීම සඳහා ඔබට +39 (02) 86 45 36 අමතන්න.
ටෝර් ඩෙල් මැන්ගියා.
මෙන්න, දේශීය හා අමුත්තන් ටස්කන් ආහාරවලට අයත් කෑම වර්ග රස විඳිති. අභ්යන්තර අලංකරණයේ සැලසුම රසය සමඟ සාදා ඇත. ටෝර් ඩෙල් මැන්ගියා අවන්හල මස් කෑම සහ මුහුදු ආහාර පිඟන් කෝප්ප සේවය කරයි. විවිධ වයින් වල කිසිදු ගැටළුවක් නොමැත. මෙන්න, මාර්ගය වන විට, ප්රාදේශීය දේශපාලන politicians යින් සහ මහජන සංඛ්යා යන බොහෝ විට සංචාරය කරනු ලැබේ.
අවන්හල් ටෝර් ඩෙල් මැන්ගියා පිහිටා ඇත: 37. ඔහුගේ දුරකථනය හරහා: +39 (02) 314 871. වැඩි විස්තර සඳහා, මෙම වෙබ් අඩවිය බලන්න: http://www.torredelmangia.it.
Anstorante Il nodo.
මෙම මිලාන් අවන්හලේදී, ඔබට ක්ලැසික් මධ්යධරණි ආහාර පිසීම ඇගයීමට ලක් කළ හැකි අතර එය දේශීය බිම්වල සිට අපූරු වයින් නිවා දැමිය හැකිය. ආයතනයේ ප්රධාන විශේෂීකරණය මුහුදු ආහාර වේ: ඉස්සන් පිඟන්, මාළු පිරවුම් සහ පොකිරිස්සන් සකස් කරන්න.
රිස්ටෝරන්ට් ඉල් නෝඩෝව පී. කැල්වි හරහා පිහිටා ඇත, 5. මේසයේ ඇණවුම +39 (02) 738 45 89 සහ ආයතනය ගැන වැඩි විස්තර - http: // www . ක්රිස්මොරන්ටෙයිල්නෝඩෝ.it.