چين ۾ هن ڪم کي ڳولڻ هڪ سادو ناهي. جي تون هن ملڪ کي پهريون دفعو وڃين ٿو ته تيستائين بهتر آهي ته اڳ ۾ گهٽ ۾ گهٽ چينل جي ڪيفيت ۽ مهانگي نوڪريون نه آهن (سستعي محافظ) نه ئي چيني ڪارا ڪارٽون نه آهن.
پهرين، توهان کي آگاهه ٿيڻ گهرجي ته چيني سمجهڻ وارو کاڌو صرف هڪ ابتدائي ضرورت کي گهٽائڻ جو هڪ ذريعو نه آهي - پر دوا جي دوا جي طور تي. چيني کاڌا فلسفي هر سال چيني دوا ۾ هڪ وڏي ٽيبل جي علم کي کائي ڇڏيو. ان ڪري، اهو حقيقت ته القرال بنيادن تي پابندي تي پابندي مڙهيل مصلحت ۽ هڪ مختلف سائلٽين کي سمجهائي، ته چيني جو هڪ خاص مطلب آهي، هر خشڪ گھاٽي کي ان جي افاديت ۾ شامل ڪيو وڃي، هر خشڪ گھاٽي شامل آهي.
ٻيو، "ين" ۽ "ين" تي ساڳيو جدا جدا آهي، انهن ٻنهي جي هم آهنگي کي مينيو ۾ ڏسڻ گهرجي.
ٽيون، اسان چيني کاڌا ڪينڪنز ۽ سيچونس جي ٻن قسمن جي نشاندهي ڪرڻ جو انتظام ڪيو. ۽ مون کي شڪ آهي ته اهي واقعي گهڻو ڪجهه آهن.
۽ هڪ بنيادي مسئلن مان هڪ آهي ڪيترائي ادارا انگريزي مينيو، صرف هيروگليفس. ڪڏهن ڪڏهن گهريلو مسافر (اسان سميت) انگريزي ۾ مضبوط نه آهن ۽ پوء انگريزي ڳالهائيندڙ مينيو بک کان به بچائي نه سگهندو آهي. هن انتهائي حالتن ۾ بک کان ڪيئن نه مرن؟ مان توهان سان پنهنجو تجربو شيئر ڪرڻ جي ڪوشش ڪندس. اسان چين ۾ مزيدار کائڻ جي وڏي تعداد ۾ آزمائشي ۽ غلطين جو طريقو تسليم ڪيو. جامسیہ سسٽم ۾ هنن جي پوچين سسٽم ۾ ڪريو، اهو هن کان پهريون ڳوٺ هو، جنهن ۾ زمين جو پهريون شهر هو.
ڪيترن ئي لفظن ۾ تمام روايتي برتن جون مجموعي خاصيتون: چاڙهي، ملٽي، ملٽيڪوم، هڪ سيٽ ۾ ناقابل تسخير ذوق.
منهنجي پيشڪش ۾، چيني کاڌا چانور، چانورن، چانورن، سور جو گوشت ۽ مشهور "پيڪنگ" بتلي سان جڙيل آهي. يقينا، بنيادي طور تي اهو آهي، پر اسان کي ڪيترو اهم تفصيل ياد ڪيو ويو جڏهن اسان پنهنجو پاڻ کي اڀرندڙ سج جي ملڪ ۾ محسوس ڪيو.
ٿورو اڳتي نه ڏس، مان چوندس ته چيني ايئرپورٽ ۾ کاڌي جي ڳولا لاء توهان کي ڳوليندا. اتي توهان صرف روايتي فاسٽ فوڊ نه کائو. جهاز ذريعي هڪ ٻئي صوبي کان ٻاهر وڃڻ اسان ايئرپورٽ تي رات جو ماني کائو. هتي ٻن بالغن لاء مينيو جو هڪ فوٽو آهي:
گوشت ۽ ڀا vegetables ين سان گڏ، گوشت جي معالج، مشروبات سان گڏ. ٻن - 420 روبلز لاء اڪائونٽ. کاڌو ڪافي تحفو آهي، يقينا، ذائقو جي دعوت نه، پر توهان بک کي آرام ڪري سگهو ٿا.
ان کان اڳ جو درج ڪيل طاقت جا اختيار ممڪن آهن، مان ٻه عام تلفظ ٺاهيندس.
1. جيڪڏهن توهان کي خبر نه آهي ته چاپپڪ ڪيئن کڻو، هڪ ڊسپوزيبل فورڪ خريد ڪيو، توهان فوري طور تي ايئرپورٽ تي ڪري سگهو ٿا. توهان اڃا تائين بحث ڪري سگھو ٿا ته اهو ڪيترو آسان ڪري ٿو ته ان کي چپن سان کٽڻ جو سوچي ٿو، پر اسان ناڪام ٿي سگھون. فورڪ اسان کي بچايو.
2. فون ۾ رڪارڊ "ياو لائيڊ" - تيز، "يوو بولڊ" - تيز نه. اهو چيني ۾ آهي، مان هيروگليفس کي نٿو I اڻان، پر اهو انهي وانگر لڳي ٿو. ۽ توهان جي آرڊر تي تبصرو ڪيو، توهان سمجهي ويندا. انگريزي سڀني ڪيفي ۾ نه سڃاتو وڃي ٿو.
هاڻي وڌيڪ کڻو ته اهو ڪٿي کڻو ۽ ان جي قيمت ڪيتري آهي. ريسٽورنٽ ۽ ڪيفي جي وڏي تعداد ۾ وسيع آهي، پر پهرين ڏينهن تي اسان ڪجهه مشڪلاتن جو تجربو ڪيو. هي آهي، اهو تعجب ناهي، اسان کي چيني نه، انگريزي، انگريزي ۾ پڻ (اڻ پڙهيل آهي (گهٽ ۾ گهٽ رزرو). پروگرام ۾ پروگرام ترجمو ڪندڙ کي نوڪر ڪيو.
پهريون ڏينهن اسان فاسٽ فوڊ ۽ کاڌو کارائڻ کي کارايو جيڪو گهٽي تي ڪيترن ئي حصن سان وڪڻي آهي.
انهن جي تري ۾ جيڪي صرف ان لاء خريد ڪيا ويا جيڪي ڪنهن طرح جي سڃاڻپ لاء انتظام ڪيا. 3 کان 20 يوآن مان هڪ قسم جي چيني فاسٽ فوڊ جي مختلف سائزن لاء قيمتون.
حياتياتي شهري مرڪز کان پري، نن cream ن گهٽي، تقريبن گهريلو، تمام گهڻو رنگدار، کاڌو آدمشماري آهي، پر تمام سستو، پر تمام سستو ۽ تمام سستو آهي. جيستائين آئون سمجهي ويس، انهن ۾ مقامي طور تي گهٽ ۾ گهٽ آهن، تنهن ڪري کاڌي جي قيمت گهٽ آهي. توهان ٻن ممڪن 30 يوآن لاء کائي سگهو ٿا. ڪيترن ئي مزيدار سامونڊي کاڌي جو هڪ تمام گهڻو مختلف مينيو آهي.
ڪيفي ۾ هڪ هڪ عجيب مزاحيه صورتحال هئي - سوپ ۽ گوشت کي الڳ پليٽ تي هڪ پليٽ تي پيش ڪيو ويو آهي، جڏهن اسان هن جي وضاحت کان شورگي جي ماپ ڪئي هئي، " سوپ "- هي هڪ تمام تيز ساهه آهي، جيڪو صرف گوشت کي ڊپ ڪري ٿو. مقامي ڊمپنگ ٻئي لاء، ڀا vegetables ين ۽ جزن سان گڏ.
مشروبات مان - چانهه. منجھند جي ماني لاء اڪائونٽ - 40 يوآن، 28 - ڊمپنگ، 12 - "سوپ".
پهرين ڏينهن جي شام جو، هوٽل ۾ وڃڻ کان اڳ اسان هڪ سپر اسٽور مليو. هوٽل تي انهن سان سشي جا ڪيترائي سرون خريد ڪيا، اسان هڪ دوست تجويز ڪيو جيڪو اڪثر چين ۾ هوندو آهي. سوشي ويڪيوم جي دڪانن ۾ ٿڌي رستن تي، کاڌ خوراڪ جي جاء تي، هڪ خاص وقت کانپوء، رعايتن جو هڪ نظام آن، اهي نمائش وارا آهن، اهي نمائش تي آهن. جڏهن کان اسان انهن کي رکڻ جو ارادو نه ڪيو، اسان وٽ اهڙو هڪ آپشن هو. خريداري جي رقم (اڃا تائين مٺايون ۽ مشروبات ۽ مشروبات هونديون آهن، هڪ 100 يوآن جي لاء 100 يوآن جي برابر آهي، جيئن بعد ۾ اهو مزو آهي - ذائقو شاندار آهي.
اسان هوٽل کان اسان جي سڀني ساٿي کان لکي ڇڏيو آهي جيڪو چين جو دورو ڪندو آهي (گوانگ زوائو) ۽ کائڻ لاء اسان کي گهڻو ڪجهه ڏسڻ لاء چيو. هن اسان جي ڌيان کي ڪجهه ادارن تي پهچايو. اهو معلوم ٿيو ته اسان ڪجهه ريسٽورنٽ اسان ٽرائل نه ڪيو. جڏهن هيروگليفس جي نشاني تي، ۽ اهي تصويرون نه آهن، اهو فرض ڪرڻ تمام گهڻو ڏکيو آهي ته اهو فرض آهي ته ٻئي منزل تي ويندڙ ۽ هڪ بهترين ريسٽورنٽ.
اسان هڪ ٻئي ڏينهن جو دورو ڪيو. چانورن جي نوڊلز کي گوشت سان گڏ گوشت، ڀريل مولن جا ٻه قسم، ڪڪڙ جا ٻليون، پڪي گلن سان گڏ سورڪ مٺين، مٺاڻ ۽ چانهه.
نتيجو ٻن 92 يوآن جي لاء، اسان تمام کاڌو، جادوئي لفظ "ٽوبا" (لپيڊ ") ۽ ان کي دٻي ۾ اسان کي کڻي وڃڻ جو مطلب آهي.
جيڪڏهن ٻار توهان سان گڏ آهن، توهان انهن کي يورپين کاڌن سان گڏ ڪيترائي ريسٽورنٽ ۾ کارائي سگهو ٿا، جيڪو انهن کان وڌيڪ واقف آهي. جيتوڻيڪ آئون انهن ٻارن کي ڏٺو، جيڪي ٻا steam مڻ وارا ٻا steam نگ ۽ مقامي کاڌن مان ڪجهه ٻيو آهن.
ريموٽ صوبن ۾ جتي انٽرنيٽ ڪم نه ڪري سگهيو ۽ وضاحت ڪري سگهي ٿو، اسان صرف هڪ شخص ۾ کاڌي جي هڪ تصوير جو فوٽو ٺاهڻ کپي ها ۽ اسان کي هڪ ئي شيء جي لاء هڪ ئي شيء لاء هڪ ئي شيء جو فوٽو ٺاهيو.
بعد ۾ اسان ڪيترن ئي ادارن جو دورو ڪيو، اڪائونٽس مختلف ٿي سگهن ٿا، توهان منجهند جي ماني لاء هر ماڻهو کي 50 ڊالر ادا ڪري سگهو ٿا، ۽ توهان 1 يوآن جي مزيدار فريٽرز خريد ڪري سگهو ٿا. بنيادي شيء، جو خلاصو، آئون چئي سگهان ٿو - تقريبن هر شي مزيدار هئي، پر اهو صرف خوراڪ جي روزمين ۽ حياتيات اڃا مختلف آهي.