ترڪي کاشين دنيا جي بهترين باورچی خانه مان هڪ آهي ۽ ان جي تنوع سان لالچ آهي. ماهرن جي مطابق، اهو 2،205 هر قسم جا 200 لين ۽ پيپيا آهن.
مکيه ترجيحات کي گوشت ڏنو ويو آهي - ميوٽن، مٺي، وڻ، ڀا vegetap ين، ڀا vegetables يون، ڊيري پراڊڪٽس، برا ۽ ميوا.
اهو پڻ پيسٽري ۽ مختلف قسمن جي شين ۾ رڌل آهي.
آئون ترڪي جي کاڌن ۽ هنڌن جي سڀني کان وڌيڪ مشهور برائن بابت ڪجهه ٻڌائڻ چاهيان ٿو جتي ترڪي جو جيڪو روايتي ترڪيبندن جي تيسي وقت سرمائي ڪري رهيا آهن، جنهن جي نسل کان نسل کان وٺي انهن جي شفاڪن جو هٿن ۾ آهن.
جڏهن مان ترڪي ۾ رهڻ لاء هليو ويو آهيان، مان خلوص سان ئي هڪ ڪيفي ۾ هڪ ڪيفي ۾ هڪ ڪيفي ۾ هڪ ڪيفين ۾ پيئڻ ناممڪن آهي آهي. "" نه، هتي توهان ترڪي مڇا نه ٿا پکين ٿا، هتي مزبذن، اهو بهترين آهي، اهو - منهنجو ٺاهيل آهي. هي "وات" (جنهن جو مطلب آهي "پيشه ور يا خاص") مون کي هر هنڌ تعاقب ڪيو. اهو مون کي عجيب لڳي رهيو آهي، ترڪي سوپ ۾ هي وات، ٻي صورت ۾، چيف (netorbacı) هڪ سٺو بوائلر کي دٻائي نٿو سگهي. اسان وٽ پيروس جا رهواسي آهن سائبرين جون ڊمپنگز ٺاهڻ جي قابل ٿي وينديون آهن، تولا گينجربريڊ سان صورتحال وڌيڪ مشڪل آهي.
۽ صرف جڏهن مون کي پنهنجي ڪاري سمنڊ جي ساحل تي ترڪي جي اوڀر ۾ منتقل ٿيڻو هو، مون اهو محسوس ڪيو ته توهان جو هڪ عظيم ۽ نرم مٺائي هو.
حقيقت ۾، ترڪي جو اوڀر ان پنهنجي مزيدار مصالحيه باورچی خانه، مشرقي ترڪ، مشرقي ترڪ آهي، ۽ ٻئي شهرن ۾ هڪ مقامي ڪڪرن کي ڀرتي ڪرڻ لاء. تقريبن ترڪي جي تقريبن هر شهر ڪنهن به ڊش لاء مشهور آهي. ان ڪري، ذائقو جي پوري ذائقي کي محسوس ڪرڻ، جيڪڏهن ممڪن آهي، بهتر آهي ته هن جي ڪيريئر کان ڊش آزمائڻ.
آئون ترڪي ۾ ڪيٽرنگ جي موضوع تي ٽچڻ چاهيان ٿو، انهن مان هر هڪ ادارن جو هڪ ادارو اڪائونٽ ڇا آهي.
قيام جي قيام.
هڪ ريسٽورنٽ (بحال). ريسٽورنٽ ۽ قيمتون ۽ قيمتون مختلف آهن: ترڪي، يورپي کاڌا، ايشيائي. 20 TL (2014) کان في ماڻهو نمونو اڪائونٽ
لاڪ (لوڪتا). ڪيفي ڊائننگ روم. لوڪٽن ۾ باورچی خانه، اڪثر گهڻو ڪري اڳ ۾ ئي اڳ ۾ ئي پکايا آهن، لوهي ٽڪرين ۾ گرمائش ۾ برقرار آهي. قيمتون جمهوري کان وڌيڪ آهن. 10 ٽي ايل مان Exemplay اڪائونٽ.
سامونڊي فوڊ ريسٽورنٽ ۽ مڇي لاڪ (بالڪي بحالي، بالڪي لوڪاا). مڇي ريسٽورنٽ ۾ قيمتون ۽ لوڪلڪا عام ۾ ٿورو وڌيڪ آهن. ترڪي ۾، سامونڊي کاڌو ۽ مڇي قابل ذڪر آهن. قيمت جو حساب ٻنهي حصي ۽ وزن جي ڪري ٿي سگهي ٿو. هڪ مثال طور تي هڪ مثال ريسٽورنٽ جو اڪائونٽ 25 TL، لاڪ - 15 ٽي ايل.
چورجيجي (Çorbacı). نن miss ا منهن پيش ڪري ٿو مکيه ڊش وانگر - سوپ (Çorba) ۽ ڪجهه ناشتو "مينز". جيڪڏهن نالي ۾ ادارو پيش ڪيو ويندو "ISHKEMBIBE" (ISHKEMEMBIBE) (Işhkemby)، اهو مطلب آهي ته اهو داغ جي تياري تي صرف اهو آهي. قدرتي، اهو سوپ اتي خاص طور تي مزيدار آهي. 3 ٽي ايل کان اسڪور، سکر کان سوپ - 5 ٽي ايل.
ڪبابچي. (ڪيبپپ) ۽ ڪوفيفي (ڪوفيفيڪ). پهرين اهو ادارو آهي جتي پکايا گوشت جا مختلف قسم، ڪباب پيش ڪيا ويا آهن، ڪيباسايا آهن ته ٻيون ادارن ۾ مکيه ڊش "ڪفن" ڪٽيل آهن. ان کان علاوه، توهان سوپ، سلاد، سنيٽس جو آرڊر ڪري سگهو ٿا. 11 TL کان کاتو.
ڊنر سيلون (ڊنر سيلون). هن اداري ۾، مکيه ڊش اهو آهي، شاهام جو هڪ اينالا جو هڪ اينالا ۽ ڀا vegetables ين سان پينل ۾ خدمت ڪئي وئي آهي. 8 TL کان کاتو.
پيدائشي. (pididi) يا Pid سيلون (pide سيلون). نن poss ا جڳھ، جتي اهي مختلف ڀرتين جو ڪيڪ پيش ڪن ٿا (ڪڻڪ گوشت ۽ پنير)، اهڙي قسم جو "ترڪي پيزا". 13 TL کان کاتو.
بيئرڪ (börekki). ڪيفي، جتي پيز، ڪيڪ ۽ "ڪيڪ ۽" ڪڪڙ "هر قسم جي ڀرڻ سان. 5 TL کان کاتو.
پاستا (ماضي) ۽ ٽاتيجي. (ٽيٽلڪ). "پاڪ سينٽ" ترڪي کاڌا. ڪيفي-مٺائي ترڪي مٺائي جي هر قسم سان. 10 TL کان کاتو.
ڪينڊين پيشر ڪينڊين اي (ڪينڊين پيسير ڪينڊينين يو). خود سروس ريسٽورنٽ جو هڪ قسم، پر ڳائڻ واري ڪمري ۾ نه، ۽ سياحن سان گڏ، ۽ پنهنجو پاڻ کي تيار ڪري ٿو. ٽيبلون منگلن، خام گوشت، مڇي، پکي، ڀا vegetables يون هڪ ادارو فراهم ڪندو آهي. 35 ٽي ايل مان کاتو.
مڪيان (ميٿين). اهو هڪ غير معمولي طور تي ترڪي واري قيام آهي، جنهن ۾ باورچی خانه، گهڻو ڪري ناٽڪ، ان قسم جي اداري ۾ توهان الڪوحل مشروبات استعمال ڪري سگهو ٿا. هتي پيئڻ ۽ چيٽ ۾ آيو. 30 ٽي ايل تائين اڪائونٽ.
عذشتو (Çahaha) يا ايوي چانهه (çay eii). تقريبن ساڳي شيء ميڪان وانگر، پر شراب کان سواء. هڪ خالص مرد قيام، اهي هتي چانهه پيئندا آهن، راند جا ڪارڊ، پگهار وارا ڪارڊ، پگهاردار نيشنل راند ۾، تماڪ ڇڪڻ وارو هوشيار. جيڪڏهن توهان ترڪي ۾ اڳي هئا، توهان شايد نن caf ڙن کي مردن جي گهٽ چنن تي ويهي رهيا آهن، جيڪي چانهه ۽ امن سان ڳالهائيندا آهن، ٽيمن کي ڳالهائڻ. 1 ٽي ايل مان کاتو.
گزني (گزينو). ڪابا جي قسم جي قيام. هتي کاڌو، ميوزڪ، شراب آهي. اڪثر قسم جا ادارا تمام سٺي شهرت لاء مشهور آهن.
بف (بيف). فاسٽ فوڊ ڪيسس، ٽوسٽس، پائي، چانهه، ڪافي. 2 ٽي ايل کان کاتو.
پلنگ جو کاڌو . تاچا ڪارٽون يا ٽريز تي وڪرو ڪيو ويو. مسز، چيٽن، راسٽ ڪڻڪ وارا ڪارا، ساسن "سان گڏ" سمائٽس "(سمٽي)، شيريٽس، شيريٽس، شيريٽس. 0.75 ٽي ايل تائين اڪائونٽ.