استنبول ۾، توهان دنيا جي سڀني کان مختلف باورچی خانه جي گيسرونڪ روايتن سان واقف ٿي سگهو ٿا. حقيقت جي ڪري ته هتي ڪيترن ئي ثقافتن جو نمائندو آهي، هتي ڪليا خوشين جو هڪ تمام امير انتخاب آهي. استنبول ۾، هر ذائقي ۽ کيسي لاء صرف چيٽو وي سومين گيسرونڪ ادارو. هتي توهان ۽ روايتي عثمانيه کاڌن، وچ اوڀر، انڊين ... سڀ کان وڌيڪ مينڊيٽين جي مڇيء کان ناگزير مائنين برتن جو ذڪر نه ڪرڻ. فاسٽ فوڊ، گهٽي واري ٽريز جو هڪ وڏو تعداد ... ها، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، توهان س whole ي گيٽريٽونڪ سياحت کي منظم ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن بجيٽ، اجازت ڏئي. ۽ جيڪڏهن نه - توهان رستوران کي ريسٽورنٽ کي ريسٽورنٽ کي ريسٽورنٽ ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا، اهو سڀ ڪجهه مختلف ۽ دلچسپ ۽ دلچسپ شين جو گهڻو ڪجهه تيار ڪيو آهي!
پهرين جي بلڪل، اها ترڪي روايتي باورچین تي ڌيان ڏيڻ جي قابل آهي، جنهن ۾، ڌرتيء تي هڪ امير ۽ تمام گهڻو نفيس تي هڪ امير ترين ۽ تمام گهڻو جديد ۽ تمام گهڻو جديد ۽ تمام گهڻو جديد ۽ تمام گهڻو نمونو سمجهيو وڃي ٿو. مان توهان کي مشورو ڏيان ٿو ته توهان کي استقبال جي اڳيان آٽينبول جي اڳيان پيش ڪيو وڃي ته توهان کي ڪوشش ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ فهرست ۾ لازمي نقطا هئڻ گهرجي: چورس سوپ، ڪباب، ڪباب، ڪباب، پيلا، مڇين، مڇي سينڊوچز، ترڪي مٺايون ۽ ڪافي.
هڪ ناشتي، مقامي سلاد کي زيتون جو تيل، ڀريل ٽماٽا، ٽماٽا، زيتون، زيتون، چانور جي پنن ۾ ۽ گهڻو ڪجهه.
ترڪي ۾ سامونڊي کاڌي هڪ الڳ گفتگو آهي. ملڪ سمنڊ جي چوڌاري گهيرو آهي، تنهن ڪري، مقامي ريسٽورنٽ ۾، لابسٽرن ۾، سمنڊ جي پرچي ۽ ٻين سامونڊي جانورن جو هڪ وسيع انتخاب پيش ڪيو ويو آهي. اوٿومن کاڌن ۾ ڀا vegetables يون پڻ موجود آهن مثال طور، مثال طور، جهڙوڪ خليجات (اسٽوز) خاص طور تي مشهور ڳاڙهي ۽ سائي سائي.
پڪ سان ڪباب جي ڪوشش ڪريو - مقامي گوشت جي ٿنڀن مان تمام گهڻو مشهور آهي. ترڪي ۾، پيليف انتهائي تيار ڪيل آهي، چانور يا بلگور کان (وڏن نسلن واري ڪڻڪ)؛ ڪڏهن پستا، ٽماٽا، پیٹ، گوشت، گوشت، ساسي ۽ خشڪ ميوا هن ڊش ۾ شامل آهن.
خاص طور تي تکلي، ترڪي مٺاين ٺاهڻ جي قابل آهي - اهو هڪ آهي ته هن ملڪ جي بنيادي "چپن" آهي، جيڪا مشهور "چپس" آهي. کير جو مٺاڻ، ميوو يا شيربٽ سان گڏ ميوي ۽ ليمن جوس، ۽، يقينا، هڪ معقول سامان سان گڏ، هڪ مشهور پف پيسٽري.
مشروبات سان، هر شي تمام سادي آهي: اهو آهي جيڪو استنبول ۾ چيڪ ڪيو ويو آهي استنبول ۾ هڪ پهرين ڪلاس ترڪي ڪافي آهي. انيس ووڊڪا "ڪرڪي" ٻڌو، شايد اهو سڀ ڪجهه ناهي. اهو شراب پيئڻ وارو پاڻي پيئڻ وارو پاڻي آهي - تناسب هڪ کي ٻن تائين. اڃا تائين ترڪي ۾ اڃا تائين سڀ کان مشهور بيئر "ايفيس" پيدا ڪندو آهي.
استنبول جي تاريخي حصي ۾، قيمتي ڪيفي واقع آهن جنهن ۾ توهان ان ۾ آهيو ته توهان زور سان زور ڀرڻ جي ڪوشش ڪندا. ٿي سگهي ٿو توهان اتي اتي چاهيندا. بهرحال، رات جي مانيء لاء اداري کي گهٽ ۾ گهٽ پنجاهه بڪ ڇڏڻو پوندو. ڇا توهان کي ان جي ضرورت آهي؟ خاص طور تي اهو تمام گهڻو سستو آهي، جيتوڻيڪ سادگي ۽ اطمينان بخشڻ لاء اهڙي گلن وارا آپشن ناهن.
گهٽي کاڌو ۽ قيمتون
استنبول ۾ گهٽي جو کاڌو ٽروليسن ۽ ٻيڙين تي وڪرو ڪيو ويندو آهي. بوسفورس تي شهر جو گيسرونومڪ علامت - سمٽ (SESEL سان بيگل). اهو اڌ ڊالر جي خوشي جي قابل آهي. توهان جلدي جلدي "کائي" کائو. هڪ سئو گرام (معنى ۾ شماريات) ٻه ڊالر خرچ ڪيا آهن. جاني يا تريل مکڻ، جنهن جي مهرباني توهان جي مهرباني توهان جرمني جي رهائش ۾ ناسلوڪ ياداشتن ۾ ٽٽي ويندا، ٻه ليرا خرچ ڪندا. جيڪڏهن اسان سامونڊي کاڌي کي ترجيح ڏيو، پوء ڀريل مسڪين جا مقصد آهن "سستا ۽ ناراض": هڪ ٻه عضلات ٻه يا ٽي ليرا خرچ ڪندا آهن.
اڃا تائين هڪ بيليڪ ايمي آهي - هڪ مزيدار شيء، مڇي ۽ سلاد سان گڏ هڪ سينڊوچ. اینڈن جي ويجهو آنڊساس اسپاسس تي پنج لب تي آهي. بيبي جي ٻئي پاسي، مڇي مارڪيٽ جي ويجهو، بليڪ ايڪميڪڪ اڃا به سستا خريد ڪري سگهجي ٿو - چار ليرا.
جيڪڏهن توهان خام پياز پسند نٿا ڪريو، مون کي هن کي وڪرو ڪندڙ کي ٻڌايو. سينڊوچ چنبڙيل ڀا vegetables ين سان گڏ ٿي سگهي ٿو جيڪي منسلڪ تي اسٽالن ۾ وڪرو ڪيا ويندا آهن. سبزي جو هڪ گلاس هڪ کي ٽنهي لين کان خرچ ڪندو آهي.
استنبول سپر مارڪيٽن مان شقون بابت
مقامي سپر اسٽورز کي ڊيري پراڊڪٽس ۽ پاڻي لاء وڃڻ گهرجي. کير مان - توهان يوگورٽس، ڪيمڪ، اجنز خريد ڪري سگهو ٿا. چ، و، چانهه لاء - ڪارو ۽ ايپل. پر هر شي کي ساسن ۽ سخت چيسن سان خراب آهي، اهو انهن کي خريد ڪرڻ جي قابل ناهي جيڪڏهن توهان مايوس نه ٿا چاهيو. ابلي ۽ تماڪ واري ساسج کي هڪ غير معمولي ذائقو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي سور جو گوشت شامل نه ڪندا آهن. جيئن ته ٿنڀن لاء، اهي هتي تمام گهڻو نما آهن، ۽ گهڻا پسند نٿا ڪن.
استنبول مارڪيٽن ۾ مزيدار ڇا ڳولي سگهجي ٿو
استنبول مارڪيٽ ٻاهرين ناشتي لاء تمام مناسب جڳهه آهي. هتي توهان نرم پنير "پينير" جو مزو چکائي سگهو ٿا، هتي اهو وڌيڪ تازو آهي جيڪو سپر مارڪيٽ ۾ واپار ڪري ٿو. اهو 9 کان 12 لب تائين خرچ ڪندو آهي. ڏينهن جي آخر ۾، قيمتون تقريبن ٻه ڀيرا ٿين ٿيون. اهو مصري منڊي جي سٺي چونڊ کي راضي ڪري ٿو، اهو امينن جي جاني جي ويجهو آهي ۽ ڪيڊڪي جي ضلعي ۾.
جيڪڏهن توهان هڪ مٺي دانت آهيو، ته هتي توهان صرف ڪوشش ڪنداسين، سٺن قسمن جي مٺائي ۽ نٽ جي سٺي چونڊ جي مهرباني. لوڪو ۽ پاڪهاوا 18 لير کان ڪلوا، پستاچيوز - 17 لير کان.
مارڪيٽ مان گوشت مان جيڪي "سوڊزڪ" پيش ڪن ٿا هڪ تيز خوش مزاج ساسيج ڪافي مهانگو آهي. جيئن سبزي جو ميوو، موسم ۾ اهو ممڪن آهي ته اهو اصول، نارنگي، نارنگي، ٽيلينز، ٽوليز 2 ليو يا ڪلو جي قيمت تي پيش ڪيا ويا آهن. ان کان سواء، توهان هميشه سودا ڪري سگهو ٿا ۽ مڪمل طور تي شروعاتي قيمت گهٽائي سگهو ٿا.
مڇي مارڪيٽ تي (۽ اتي ڪومڪيا ۽ ڪارڪي آهن)، مڇي ۾ موجود آهن، مڇي سڌو سنئون جاء تي هوندي. سستا ۽ ان کان وڌيڪ، سڀ کان وڌيڪ ذائقو - هيمسا ۽ ميڪر. هڪ حصي لاء، ڇهه لور ادا ڪرڻو پوندو.
ترڪي "فاسٽ فوڊ"
روايتي ترڪي "فاسٽ فوڊ" جي قسم تي "لاڪ"، يا وڌيڪ "لاڪڊاسسي" سڏيو ويندو آهي. شراب هتي نه وڪامندو، ۽ توهان صرف نقد ۾ ادا ڪري سگهو ٿا. پاڻي (۽ ڪجهه ڪيسن ۽ ماني ۾) اڪثر آزاد هوندا آهن. ڀا of جو اندازو خوشگوار خوشگوار آهي، ٻن ماڻهن لاء ڪافي آهي.
بجيٽ براعظم سرڪگ جي اسٽيشن جي کاٻي پاسي واقع آهن، ٽرام اسٽاپ جي ويجهو آهن. لاڪ "سلطنت" ڪفن "گلي تي نيري مسجد جي اڳيان واقع آهي. "ديوان يولي".
استنبول جي ڪنهن به علائقي ۾، سمٽ سري نيٽ ورڪ پڻ موجود آهي، جيڪو بلبل سمائٽ جي بنياد تي بيڪنگ پيش ڪري ٿو. توهان ناشتي جي لاء هڪ سمٽ ۽ چانهه وٺي سگهو ٿا - اهو توهان کي ٽي ليرا جي قيمت ڏيندو. دڪانن ۽ ڪئپپوڪوينو سان گڏ بريڪ جي قيمت.