ملٽن ۾، مختلف گيسرونومڪ روايتون ملائي ويون آهن: چيني کاڌو، مثال طور، اهو اٽلي ۾ پهريون ڀيرو هو. انڊين، افريقي ۽ جاپاني تي ساڳيو ئي لاڳو ٿئي ٿو. پر هتي ملن ۾ ا adays ڪلهه واپسي جو رجحان قومي روايتن ڏانهن - هڪ وانڊر وانگر جيڪو اڳ ۾ ئي پرڏيهي آفتن جي طرفان ترتيب ڏنل آهي، شهر معمول جي لحاظ کان، "گهر" ڪينسن تي ڌيان ڏئي رهيو آهي.
مقامي کاڌن جا روايتي کاڌا سادو آهن، اهي ڪجهه مقامي ڊنر ۾ لطف اندوز ٿي سگهن ٿا، بار يا ريسٽورنٽ ۾.
مانجهاندي جو اهم حصو ملان ۾ آهي ايپيٽيف : هن رسم جي رتبي ۾ تعمير ڪيو ويو آهي. بغير ڪنهن ايپٽيفس، اهي هتي نه کائيندا آهن. سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي ننگا - ان جي پچائڻ لاء، هڪ تلخ ڪيمپري، گين، ڳاڙهي مارٽن ۽ برف استعمال ڪيا ويندا آهن. ايپيٽيف ۽ روايتي گوشت ۽ سبزي لاء ناشتي – اينٽيپسٽو – اچي ٿو پهرين ڊش : موٽو گوشت سوپ اوسو بعلون سان گڏ جيڪو هڏن جي مک جي بنياد تي تيار آهي، ملن ۾ ڪلاسيڪل روٽو ... هتي ٻيو ڊش اڪثر ٿيندو آهي ڪاسر - تنهن ڪري، هڪ واري واري واري شيء تي، لوڻ واري پٿر وانگر، جنهن ۾ سور جو گوشت، ڪن ۽ ڳلن، ۽ ٻين ڀا vegetables ين ۽ ٻين ڀا vegetables ين ۽ ٻين ڀا vegetables يون پڻ. ڪاسالر جي بدران، هڪ روايتي چٽ ملن ٽيبل تي موجود ٿي سگهي ٿو.
هڪ ٻيو روايتي ملان ڪشين سمجهيو ويندو آهي سلامي ڊي مولانو : اجزاء ان جي تياري ۾ استعمال ڪيا ويا - چيز جي مختلف قسمن ۽ چ plated ي کاڌا گوشت يا سور جو گوشت. گهڻو ڪري، هتي ٽيبل پڻ هڪ ڪارپال جي خدمت ڪندو آهي، جنهن کي سڏيو ويندو آهي پولٽيا . جيڪڏهن توهان بهار ۾ ملن ۾ آيا آهيو، مان توهان کي آرڊر ڏيڻ جي صلاح ڏيان ٿو اناج پنير سان آرٽيڪل ، اهڙي طرح اسپرگس ٽاسڪين زيتون جي تيل سان اڇي ٽرفن سان گڏ . ان کان علاوه، اهو خشڪ هام جي ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهي.
ڪرسمس ڪليچ پينٽون - هن شهر کان صحيح. جيتوڻيڪ اهو ملڪ ۾ وڪاميل آهي، تنهن هوندي به، سڀ کان وڌيڪ مزيدار آهي ان جي "اتر سرمائي" ۾ تمام گهڻو مزيدار ٿي سگهي ٿو. ڏند ڪٿا جي مطابق، هن ڊش جو نالو بيڪر ٽوني جي شاگرد مان حاصل ڪيو آهي، جيڪو هڪ کرم جي ايجاد جي ايجاد جو مالڪ آهي. شايد حقيقت ۾، هر شي صرف ليڊيڊ ۾ نه هئي، اطالوي پين ڊيلي ٽون ۾ "آلات ميشارڪ (۽ هي ڪيڪ ميئر) جو هڪ قسم آهي. ڪيترن ئي مٺاڻن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي). هڪ ٻيو مشهور ملان پنير گورگونزولا آهي، جيڪو هميشه ڊنر ٽيبل تي هتي موجود آهي. مٿي بيان ڪيل ڪينچ کچن بابت، پوء هن جي مداحن ۽ وڪٽوريا بيخار ۾ اهڙيون مشهور شخصيتون آهن!
ملن ۾ سڀني سٺي ريسٽورنٽ بابت ٻڌائڻ لاء - ڪم سادي ناهي، تنهن ڪري مون کي توهان کي صرف دلچسپ بابت ٻڌائڻ ڏيو. تنهن ڪري، ملان جو بهترين گيسرونڪ ادارو!
اوسٽريا ڊيلريٽا.
انهن ادارن مان هڪ جتي توهان روايتي ملان کاڌن سان واقف ٿي سگهو ٿا. هتي توهان کي اطمينان واري کاڌي سان گڏ کارايو ويندو، ۽ اهي حصا به وڏا هوندا. اوسٽريا ڊيليٽا ۾، توهان هڪ بهترين ريٽوٽو، هڪ گهر واري سرسبز سان گڏ هڪ شاندار ريٽوٽو يا ٽونا ۽ ٽونا ۽ ٽونا سان گڏ ڪري سگهو ٿا (اهو سٺو ڏوهه آهي). ڊريس جي طور تي، توهان اهڙن ڊائنز کي پيئرن ۽ چاڪليٽ سان هڪ جھلڻ جو مشورو ڏئي سگهو ٿا، يا تمام نرم ٽريامسسو.
اوسترا ڪورسو پورٽا ٽيليسس تي واقع آهي، 70. رابطو فون: +39 (02) 89 40 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 40 74 40 74.
نيري نوٽ.
هن ريسٽورنٽ ۾ توهان کي خوش ٿي سگهي ٿو نه رڳو نفيس باورچی خانه سان (مثال طور، هڪ سونل سان گڏ هڪ چنبڙي آهي)، پر پڻ هڪ مناسب جڳهه آهي. نيري نوٽ ۾ شراب پڻ تمام سٺو آهن.
ريسٽورنٽ پينٽرو بورنريري طرفان واقع آهي، 37. توهان رابطو ڪري سگهو ٿا +39 (02) 60 833 84 84 يا ان اداري جي ويب سائيٽ تي توهان جي ضرورت آهي.
ايس سيرل
هتي توهان سرڊينيا جي قومي گيسٽرونڪ روايتن جي فائدن کي ساراهيو ٿا: ڪينسين پراڻين ترڪيب جي مطابق تيار ڪري رهيا آهن. اهي پيزا، راويولي، پيزا، ساسڪچز، ساسڪچيچز ۽ ڪيترائي مختلف سبزي سلاد ۽ سلاد.
ريسٽورنٽ تي واقع آهي: pellgrinoroni، 87. فون: +39 (02) 66 22 22 04 26، اضافي معلومات.
بائس.
هن آرامده ريسٽورنٽ ۾، توهان شهر جي گهٽين مان گهمڻ وارن کي آرام ڪري سگهو ٿا. هتي اهي ملان، فوڪا-قبر، گابي جي گولي يا اڃا به تازو ڪاريگرن کي آزمائڻ لاء پيش ڪري سگھن ٿا. جيئن شراب لاء - پوء شراب جو انتخاب ڪافي سٺو آهي.
بورگوسپيسوسسو، 12 تي واقع آهي، اداري سان رابطو ڪريو: +39 (029 (02) 761.69 25 72. وڌيڪ معلومات لاء.
الونگو ڪنوينو.
الون بوون ڪووسو جو قيام شهر جي پراڻي حصي ۾ واقع آهي، اها هڪ قديم عمارت آهي، اتي خانه عمارت هوندي. ريسٽورنٽ هڪ منفرد فضا کي راين ٿو - پراڻي داخلي جي مهرباني، انهن سڀني پٿر جي محرڪ، ڪليسڪ بینجز سان گڏ "خانو. شراب جي لاء، مينيو پيڊمونٽ ۽ ٽسڪن جي بهترين قسمن کي پيش ڪري ٿو.
ريسٽورنٽ ڪورسو اٽليا تي واقع آهي، 26. توهان ڪال ڪري سگهو ٿا +39 (02) 86 366 (02) 86 36 46 46 36.
ٽور ڊيل منگيا.
هتي، مقامي ۽ گهمڻ وارا ٽسڪان کاڌن سان تعلق رکن ٿا. داخلي سينگار جو ڊزائن ذائقي سان ٺهيل آهي. تورلي ڊيل منگيا ريسٽورنٽ گوشت جي ٿانو ۽ سمنڊ جي کاڌن جي خدمت ڪندو آهي. پڻ مختلف قسم جي شراب سان گڏ ڪو مسئلو ناهي. هتي، رستي ۾، مقامي سياستدان ۽ عوامي انگ اکر اڪثر دورو ڪيا ويندا آهن.
ريسٽورنٽ ٽوريل ڊيل منگيا تي واقع آهي: 37.39 (0.39 (02) 314 871. 314 871. وڌيڪ معلومات لاء: هن سائيٽ کي ڏسو.
رسٽوورنٽ آئي اين او.
هن ملان ريسٽورنٽ ۾، توهان ڪلاسيڪل ميڊيٽرينين کاڌا جو اندازو لڳائي سگهو ٿا، ۽ ان کي ڇڏي ڏيو - مقامي بنيادن کان شاندار شراب. اداري جو بنيادي ماهر سامونڊي کاڌو آهي: شارپ ٿنڀن، مڇي جون تصويرون ۽ لابسٽرس.
رسٽرنٽ Il levio تي موجود آهي پي. ڪالو، 5. ٽيبل جي ترتيب تي رابطو +39 (02) تي رابطو ٿي سگھي ٿو، 738 45 89، ان جي سرڪاري ويب سائيٽ تي: // www تي .ristorantellenodo.it.it.