Heidelberg está na interseção de duas cozinhas alemãs, Rainskaya (no palatinado) e Swabian. Rhineskaya é nossos estereótipos sobre os alemães: firmemente, satisfatório e simples. Alças, repolho azedo, salsichas. A propósito, o chanceler Kohl era do paladar, sobre o qual ele estava assustado por seu vício em estômago de carne de porco. Nesta parte da Alemanha, bons e diferentes vinhos são palatinados! Esta é também uma abundância de peixes de água doce: os alemães preferem peixe baixo de gordura: Sudak, truta .. Então, aquela sopa de roveling, Zaermagen, sopro é toda a culinária de Reno. Embora possa ser feito mais fácil e nobre, no entanto, eles não podem preparar todos. E quanto mais valioso é as tentativas mais bem sucedidas.
A culinária de Schwabskaya é a primeira de tudo um bom trigo, o que significa pratos de farinha: bolsos da massa - muito, limpe em massa semi-voada de água fervente - especuli, anexos em sopas - Forma Skolkissevous ... e, claro, excelentes pão.
Mas em Heidelberg, eles estão se preparando em nizherenets e estilo avtri. Há muita vitela e carne cozida, esta cozinha não pode ser incapaz de saber. Existem restaurantes trabalhando em um estilo francês médio - também bem. Claro, peguei o restaurante Bio Products, é adequado para Vegan e Rosetarianas.
Como em todos os lugares, a cidade tocou a moda nos bifes, na grelha ...
Fora da revisão permaneceu o exemplo da culinária italiana, tabernas gregas., Comida asiática ... talvez ele vai escrever sobre isso qualquer outro ...
Restaurantes em Heidelberg Muito, e os preços e direções na revisão ... apenas um marco ...
WeinRestaurant Traube (uvas do restaurante de vinho)
Rathausstr. 75, 69126 Heidelberg, Rohrbach
Localizado no centro da parte oriental da cidade, não muito longe do Museu de Museu de Rorbach. Este é um típico tradicional Weinstub, o proprietário do funcionário Artus, em torno de muitos outros restaurantes e uma atmosfera harmoniosa. As desvantagens do distrito incluem problemas de estacionamento. O estabelecimento é muito antigo, com 300 anos de história. Qualquer prato é sempre realizado a partir do ponto de vista da cozinha superior perfeitamente e, ao mesmo tempo, o valor de preço e a proporção de qualidade é excelente! O nível do prato principal é quase nunca mais de 20 euros. Serviço - Perfeito! A estrela é claramente para a cozinha alta, mantendo a autenticidade: aprox. 12 euros peito de frango com champignons, fígado com geléia de black-cormoranodin.
Sopa de toque, caldo de carne forte com macarrão plano são preparados aqui. Sopas aprox. 5 euros. Lanches: queijo Munster, alian plana pellet piel flambes com espiões e cebolas, lanches ok. 12 euros. Há também especificações tradicionais com cebolas fritas, bolinhos complexos e interessantes com nozes cobertas com queijo Bergkese, há opções para jogo, peixe - por exemplo, Sudak para a cama de um macarrão plano.
Os vinhos são certamente derramados no local tradicional para o vinho do Reno - remeter. Seleção de vinhos, vinhos alemães, na instituição é impecável! Todos observe a alta qualidade de seu próprio pão assado. À noite não há muitas pessoas e, sem dúvida, vale a pena ir da cidade velha para jantar bem! Este é provavelmente um dos estabelecimentos mais dignos da cidade e ao mesmo tempo disponível para a "pessoa simples".
Schnitzelbank (Banco Schnitzel)
69117 Heidelberg, Altstadt
Localizado na cidade velha, autêntica, muitas especialidades maravilhosas, incluindo a cozinha Pondtski, mas não só. Aqui é sugerido recheado com batatas, legumes e carne picada porco de porco zaumagen - prato favorito do chanceler kolya, bolsos de swabian com carne enchimento ou espinafre para o muchshche - eles foram inventados nas proximidades no mosteiro de Maulmbron, caracóis de uva badensky em vinho com Óleo de grama (Kerwell e Estragon), Bolinhos de Fígado - Lebanodel, Speceli, Sabers Turing. Bem, é claro, Schnitzeli: da Turquia, na aldeia em diferentes versões, incluindo alho, cordão azul com gorgonisolla e molho com champignons. Bem, é claro, tais elementos típicos da culinária palatinado como espinafre, saladas ...
Seleção de vinhos também é bom: rilting, posterior Borgonha (Pinot Noah), grito Riesling (Pinot mais), Cinza Borgonha (Pinot Cinza ou Cinza Monge), Branco Bangundy (Pinot Blanc), Dornfelder e Shardone.
Goldener Hecht (Golden Pike)
Bauamtsgasse 7, 69117 Heidelberg, Altstadt
Localizado na cidade velha, uma autêntica atmosfera rústica. Localização muito conveniente perto da Ponte Velha. O menu está claramente na culinária austríaca e na culinária de Nynebavskaya.
O prato principal na área de 20 euros. Muitos visitantes, então reclamam de vários serviços desatentos. Birgarten pequeno, muito aconchegante. Sopas na área de 5 euros, tudo muito tradicional: caldo de carne forte com freetams (macarrão de ovo especial), com Leberknae, com o melhor, sopa com batatas bateu. Entre os lanches zeltsy e Zaerflyach - carne em geléia acética. Preços para lanches na área de 10 euros. O prato principal é ok. 20 euros. Opções para Vienna Schnitzel, salsichas fritas, goulash tradicional com specli são oferecidos. Muitas opções para carne cozida no estilo Astrian: Tafelchpitz, palheta. O famoso Kaisersareret bávaro, mas há bolinhos assados com damasco, ameixa ou panquecas com marmelada - tudo é claramente da culinária alemã e austríaca sul.
Grill & Restaurant de Heid
69124 Heidelberg, Kircheim
Steakhouse elegante com carne americana, bifes grade e escolha opções não é muito grande, uma grande variedade de pizza, saladas, boas desastres. O estabelecimento é bem descoberto, música ao vivo, os preços são ligeiramente acima da média. Os filés de corte custam cerca de 7 euros por 100 g. A pizza também é ligeiramente caro do que o habitual.
Grenzhof 9.
69123 Heidelberg, Wieblingen
Restaurante no hotel. Pequenos, acolhedores, produtos regionais, parcialmente até a apstitude. O restaurante mantém noites temáticas: Salsa, Noite Francesa. Os preços são francamente altos, mas também a qualidade.
Simplicissimus.
69117 Heidelberg, Altstadt
O restaurante francês na cidade velha, oferece um menu para 50 euros. Ele está localizado além da rua central, muito calmo e aconchegante. A seleção de aperitivo está incluída no preço. Salada verde ou oleada, camarão grelhado com erva-doce, sopa de azeitona, rolos de risoto de vitela e cogumelo, bolinho de bolinho de seu requeijão e sorvete de morango .. Em geral, esta é uma alternativa para palatinado denso, e a culinária da Áustria.
vermelho
69115 Heidelberg, Bergheim
Bioresorento, os preços podem multiplicar imediatamente pelo menos 2. Buffet, saladas vegetarianas, antipasti, combinações incomuns interessantes de cebolas são atendidas com uma pera, feijão podolkova com coco e pimenta, salada mais fresca (curly enthivium) com manga. Muitas caçarolas são boas dissertações e assar, ótimo café!
Makedonia.
Carl-diem-str. 1, 69124 Heidelberg, Kirchheim
Cuisine dos Balcãs, tudo é rápido, simples e toda a grade: carne, queijos, legumes, vinhos simples. Preços No entanto, não inferiores ao Grill American, os filetes são ainda mais caros. O menu tem carne americana e argentina. A reputação da culinária da culinária como saudável e barata nem sempre é justificada. O estabelecimento único é popular, como a churrasqueira e os Balcãs na Alemanha como um todo.