A questão de onde você pode comer na nova cidade e o país é sempre relevante para o viajante. Um país desenvolvido tão versátil como a Argentina oferece um grande número de soluções culinárias que evoluíram graças aos emigrantes que enriqueceram sua nova pátria com suas tradições gastronômicas. A culinária argentina experimentou o impacto das tendências culinárias francesas, italianas, árabes, espanholas e judaicas. Vamos falar sobre os pratos argentinos mais típicos, que certamente devem tentar na capital deste estado.
Primeiro de tudo, você deve experimentar a famosa carne Parryl-Parrilla. A Argentina está orgulhosa de que raças de vaca locais dão a melhor e deliciosa carne em todo o mundo. Instalações que se especializam em pratos de carne são chamadas de Parruilada. Não teremos que se desviar da verdade se dissermos que na Argentina, os amantes da carne descobrirão seu paraíso. O prato nacional mais famoso, que é uma questão sobre a qual é sortida, na qual há várias peças de carne, salsichas e salsichas de sangue assadas. O parrylial na mesa é geralmente acompanhado por molho de molho chimichurry-chimichurri, que consiste em tais ingredientes: salsa picada, alho, tomates, vinagre e azeite.
Os pratos de carne principal são a Bife de Chorizo (que representa um enorme bife de espessura de cinco mesmas), Filé Bife de Lomo, Bife no ósseo da Bife de costilla e apetitoso salsicha de porco simples chorizo. Para lanches, é possível recomendar queijo frito Provoleta. Outros "Goody" - Empanadas (Empanadas) são tortas tão pequenas com carne de rublo, ovos e azeitonas, eles geralmente são servidos como um lanche - com vinho tinto.
Em geral, as instituições gastronômicas de Buenos Aires são dignas de escrever um livro separado, graças à sua diversidade e alta qualidade. Aqui você pode sentir a idade sólida da escola culinária, tradições, cultura relevante, no mais alto nível e qualidade de serviço e atitude em relação ao cliente pelos garçons. Isso não significa que eles se humilham, apenas para agradá-lo, de modo algum - eles falam como iguais a iguais, enquanto eles dão dicas de deleites sobre a escolha de pratos, soltam piadas e comentários. Parece um bom show de teatro, depois de visitar o restaurante argentino que você vai conseguir além do gastronômico, além do prazer estético!
Instituições muito populares em Buenos Aires (ou Bayres, como seu nome é local), além de Parruillada, são pizzarias localizadas em todos os lugares.
Quanto às sobremesas, recomendamos provar panquecas com condensas fervidas - Panqueques con Dulce de Leche, bem como croissants argentinos -medialunas - em vários tipos. Bem, por si mesmo - tiramisu, de acordo com as melhores tradições da culinária italiana.
Além de tudo isso, em Buenos Aires, vale a pena tentar um sorvete muito maravilhoso, que é preparado de acordo com as antigas receitas de casa, trazidas com emigrantes italianos. Organize-se um pouco de prazer - visite o café sorvete mais famoso na capital da Argentina - Heladería Freeddo, e escolha uma das receitas que deseja fazer! Para as mesmas instituições dessa rede na cidade, eles podem ser encontrados em todos os lugares.
Aqui estão algumas coordenadas desses lugares: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Armênia 1618, Av. Santa Fé 2541, Av. Santa Fe 2906, Pueyrredón 1894, Recoleta: Quintana 591, Centro: Flórida 428, Flórida 628, Flórida 963.
O indivíduo indubitável de bebidas na Argentina é, é claro, companheiro. O processo de sua cerveja e uso se assemelha a uma certa cerimônia: amargamente, no entanto, uma grama muito útil de companheiro é fabricada em um recipiente especialmente projetado e bebida a qualquer hora do dia. O uso de companheiro neste país tem sido um tipo de ritual e uma maneira de se comunicar.
Restaurantes em Buenos Aires
El Palácio de la Papa Frita
Nesta instituição, o nome do qual significa o "palácio de batata frito", você pode pedir almoço barato e delicioso. O menu neste restaurante clássico mais antigo inclui Nyoki, carne, pasta, milanes e destaque local - incomum, simplesmente batatas indecentemente enormes. O custo dos pratos aqui é bastante baixo. Em média, comer pode ser em 110 pesos argentinos. Restaurante El Palácio de la Papa Frita está localizado na parte central, Avenida Corrientes 1612.
El prossiutto.
Este restaurante é uma das melhores instituições de estilo tradicionais em Buenos Aires. Aqui os visitantes são oferecidos pela mistura: carne parryilla e cozinha italiana. No BA, você pode encontrar vários estabelecimentos de rede El Prossiuto, mas o mais tradicional é o Prosciutto Balvanera. O custo dos pratos não é o mais alto - os preços aqui são médios.
Cabana.
Este restaurante é uma das melhores instituições tradicionais de Parryli em toda a capital da Argentina. Localização - Distrito Puerto Madero. Vale a pena encomendar o "chip" de marca da instituição - Gran Baby Beef. Em sua culinária ocorre por uma hora. Também vale a pena prestar atenção a Sarne de Buey de Kobe. Quanto aos preços dos pratos, eles estão bastante altos aqui.
La Parolaccia.
La Parolaccia é a rede mais popular de instituições gastronômicas especializadas em pratos italianos na versão local. Os pratos que são servidos aqui são caracterizados por sofisticação, interior de casa e o serviço é no nível mais alto, apesar do fato de que a categoria de preço La Parolaccia é meio. Aqui você pode pedir refeições complexas baratas, mas saborosas.
La Estância.
Esta instituição de cultura especializada em pratos de carne está localizada muito perto do obelisco. Foi fundada em 1962 e é um dos melhores em Buenos Aires. É difícil passar por ele e não prestar atenção - a vitrine atrai visitantes com cordeiro integral e carcaças de cabra que exalam a fragrância mais forte. Aqui você também pode experimentar o clássico Parryl, e Kozdyatina, que é mais prato uruguaio. O custo dos pratos está no alto daqui. O restaurante La Estancia tem várias instalações diferentes, em uma delas à noite de visitantes entretêm artistas com programas de folclore e tango.
