Pilsners e Big Berlin Brewery.
Em Berlim, assim como em todos os lugares do Oriente e do Norte, os alemães preferiram beber Pilsner.
Hoje, 1 grande cervejaria está trabalhando em Berlim, 1 média e várias pequenas.
O famoso Berliner Kindl está fechado, e sua cervejeira de Schulzeiss absorvendo seu nome anexado nome: Berliner Kindl - Scholzeiss . Ela faz parte da preocupação Radeberger. As marcas Berliner Kindl continuam a existir, mas os cozinham toda uma fábrica. Estes são pilsners: Jubiläums Pilsner Premium. (É considerado o melhor na cervejaria), Berliner Kindl, Scholzeiss, Engelhart. Sua história e mapeamento gráfico de Berlim é histórico.
Além dos pátios Scholzeiss, há uma marca de outros tipos: o mais famoso Schwarzbir Märkische Landmann. Há também tipos de sinos de exportação, escuros e brilhantes. A palavra Schulthais, a propósito, denota o gerente. O nome de Schulz ocorreu dele. Portanto, o rótulo retrata um tio rico com uma corrente de ouro. Há um museu na cervejaria, o custo (dependendo do número de alimentos) de 5 a 12 euros, mas você precisa pedir uma excursão com antecedência. Cervejaria está localizada na rua. Indira gandhi.
Segunda cervejaria - Berliner Bürgerbrau. Após a combinação da Alemanha, uma família bávara, que já possui cervejeiros na cidade de Nizhnebavska de Cham. O conceito é completamente diferente: eles estão focados em "variedades antigas" e se chamam Spezialitätenbrauerei. Cervejaria tem uma história interessante. Anteriormente, ela pertencia à parceria dos proprietários dos pátios chatos, mas nazista foi dissolvido, a cerveja foi nacionalizada e deu-lhe o nome atual. Berliner Bürgerbrau também é claro cozinheiros Pilsners: Berliner Bürgerbräu Pilsner. Repetidamente recebeu diferentes prêmios e é frequentemente vendido em derramamento em eventos de prestígio. Para a famosa loja de Kadawe, eles ferver Kadewe Premium Pilsner (sem especificar o nome da cervejaria). Outros tipos: Bernauer Schwarzbier é posicionado como cerveja para a receita de cerveja vintage para jogos de gussitianos em Bernau, Bürgerbräu MAIBOCK, Bürgerbräu Dunkler Bock. Mas o mais interessante é a marca Rotkelch (tipo de cerveja de exportação). Sob marca. Rotkelch. . O Red Hat, foi especialmente criado um boofer especial com uma alça vermelha no estilo de época moderna. No tipo de cerveja de exportação - Rotkelch é uma das melhores marcas da Alemanha. A cervejaria está localizada no Lago Mugegelzee, é mais fácil nadar lá do que chegar lá. Há um excelente restaurante e todos os tipos de shows, mas não há excursões em cervejaria. Basta beber chope e comprar caldeiras, por exemplo, no zoológico (em um café em frente ao zoológico).
Tradições Berliner Weiss.
Berliner Weisse. Cerveja em nenhum caso não deve ser confundida com a Baviera Vaitzberbir - isso é completamente diferente, raro e apenas Berlim, o tipo de cerveja. Sua origem é incompreensível, mas sabe-se que a cerveja desde 1680 e sempre foi considerada a cerveja dos berlinenses indígenas, os descendentes de Huguenot. É terrivelmente azedo e, portanto, é sempre misturado com xarope ou já vendido em um sonho. Há marcas Berliner Weisse Scholtheiß e Berliner Weisse Berliner Bürgerbräu. Xaropes: yegermyster (Javelnik perfumado), carmesim e black-cormoranodine. Formas muito interessantes e tradicionais de óculos para Berliner Weisse: Wanne - "Bath". Banho antigo de quem beber na gravura era torrada torrada e pesou cerca de 2 libras, era muito mais largo e superior e acomodado mais de 2 litros, tão bebendo deles com duas mãos. Moda nos óculos mudou, exceto pelos banhos Ainda há tigelas nervuras, tigelas de Jovalny -shal, e 50 anos atrás, havia balas de óculos. Geralmente eles também são comprados como lembranças. É possível, a propósito, comprar diretamente na cerveja (eles são ou já oferecidos como uma lembrança ou podem ser perguntados e vendê-lo por um par de euros).
Corner Beer Eckkneipe - Berlin
Pame de Berlim Eckknipe (Ecquare), isto é. Cerveja na interseção das ruas, na esquina, havia cervejas inglesas localizadas no final do século XVIII nos trimestres de trabalho de Westminster. Em vez de mesas, havia longas prateleiras - Tresen e o proletariado poderiam saltar rapidamente o copo. No início do século XX, havia aproximadamente 13 mil eplekeipe em Berlim, mas hoje eles preservaram não mais do que 150. Mas eles não causam lembranças agradáveis dos velhos berlinenses e estão se tornando menos e menos. Em tal Beerushka, os turistas não são muito contentes e você pode pegá-lo completamente às 4 da manhã do proletário. Mas é interessante olhar.
Browuhaus Berlin
Em comparação com a Baviera, é claro, eles são, é claro, e estão procurando por seu nicho. O número é inconstante: eles abrem, fecham e mudam os proprietários. Portanto, listarei aqueles que trabalham de forma estável e precisamente cozinham sua cerveja.
Cerveja para cerveja.
Brauhaus em Spandau.
Localizado na periferia em Shpandau, é conveniente ir até a linha de metrô U7. Há uma culinária interessante do ponto de vista de lanches, interiores interessantes e está localizado no rio Hafel, não muito longe do local de se inscrever nele. Há uma marca constante de cerveja clara muito astúcia, e todo o resto é cerveja sazonal. No verão eles cozinham todos os tipos de variedades insaturadas (em um amador), mas desde De outubro e a abril Especialmente em janeiro, poderosos e interessantes tipos de cerveja em muito bom desempenho. A propósito, há um pequeno hotel, bem no prédio de Brauhaus. De lá, você pode pedir um barco (quase para a porta) e flutuar em Potsdam, Karting, uma excursão sobre cerveja e um seminário prático.
Brauerei Eschenbräu.
Localizado em um pequeno e modesto porão em um albergue estudantil por muitos anos (estação U9) para Leopoldplatz, então você precisa encontrá-lo de acordo com o esquema. E no verão lá eles apenas colocam as mesas antes do albergue. Apenas amantes de cerveja reais chegam lá. Seu lendário browomyster começou a cozinhar cerveja como um amador. As variedades sempre são substituíveis e apenas fantasticamente boas! Se você é um amante de cerveja, então é necessário ir certeza de ir, basta prestar atenção às horas de abertura (de manhã e dia é geralmente fechado).
Na zona turística:
Lindenbräu Gasthaus-Brauerei e Hopfingerbräu
A cervejaria pertence aos bávaros (ela simplesmente nomes diferentes em diferentes pontos), cozinha várias variedades de trigo bávara Weße, o resto da cerveja é importado. E é por causa disso melhor ir lá no verão Porque a cerveja há verão. Ela tem mais 2 características: todos os equipamentos de cerveja é feita de prata maciça e do ponto de vista do conceito arquitetônico da cervejaria é inscrito na arquitetura moderna (centro da Sony no Potsdamer Platz e da Estação Gigan de Berlim - Hauptbahnhof e perto o portão de Brandemburgo). Cozinha, claro, também bávara. A melhor escolha de pratos na cervejaria no centro da Sony.
Brauhaus Lemke, Brauhaus Lemke am Schloss, Brauhaus Mitte
Esta é a mesma cervejaria, apenas localizada em lugares diferentes, respectivamente: na parada S Bahn Hackescher Markt, perto do Castelo de Charlotnburg, e por Karl Liebkknechtstraße, perto de Alexanderplatz. O melhor de tudo, claro, marcado, mas há muitas pessoas. O ponto para Schloss Charlotttendurg é muito pequeno e perto dos alcenes, pelo contrário - deserta. Mas excursões de jantar mais muitas vezes levam exatamente. A cerveja está sozinha sozinha: uma marca constante de cerveja escura perto de Düsseldorf tipo de Alto, e três sazonais (geralmente jovem pillasner, garçom e outra coisa). Cerveja há sempre apenas ótimo!
Brauhaus georgbräu.
Localizado na zona turística, para Nikajiwinter, à direita na farra. Cozinha 2 tipos de pilares: a luz usual e a luz rara. Está posicionado como um restaurante, cozinha tradicional, mas os preços são obviamente altos.
Outro:
Brewbaker Brauhaus e outros
Outro lugar para especialistas. A cervejaria se mudou para o mercado do mercado, esta também é uma linha U9, parando a TurSstrasse. Como havia uma reconstrução, é melhor ligar e descobrir ou já está funcionando. Mesmo em Berlim, há agora funcionando: Brauhaus Südstern em Vedding, Brauhaus Rixdorf em Neukelne e a nova Brauuhauz WBB Willner Brauerei em Pankov, mas é melhor ligar para lá também para não ir em vão. Talvez hoje tenha sido aberto ou fechou mais um casal, como pouca cerveja sobrevivendo hoje com dificuldade ...