Os disposs locais são tão grandes e incomparáveis que a cozinha local (a única no mundo!) É chamada pelo nome da capital da Áustria, não um país inteiro. A culinária vienense inclui vienensel vienense, salsichas vienenses, strudel vienense, café em Wensky - isso é suficiente para adiar o guia, sentar em um dos inúmeros cafés e saborear delícia local.
O que tentar em Viena?
Salsichas e salsichas vienenses
Na cozinha vienense, os produtos de carne vão sob a primeira questão da popularidade. Salsichas, salsichas, salsichas de todos os tipos de espécies, com vários aditivos - cerca de milhares de milhares de espécies são fabricados. Muito suculenta, caloria, com ilhas brancas de gordura, com um cheiro extremamente apetitoso - eles devem ser tentados até mesmo para a jovem senhora, tão saborosa.
Castanhas fritas.
Castanhas para nós não são delicadeza comum, no entanto, na Europa, no outono e no Natal, há comerciantes assustando fogo e vendendo essas frutas - acastanhadas, com uma grande marca cinza na base. As coroas adicionam castanhas em pratos de Natal, e os turistas os mordiscam como sementes - enquanto quente, são excelentes.
Wiener Schnitzel.
Este vienense schnitzel é uma vitela gentil em banda de superstars. Aquele está se preparando de carne de porco, também um schnitzel, mas não mais vienense. Tamanhos enormes, mal colocados em uma placa bastante grande, e até mesmo pendurada dele, o schnitzel é servido com uma salada de batata fria, com folhas de alface verde e uma fatia de limão. Coma uma parte dessas é quase incapaz.
strudel de maçã
Strudel da Apple, ou Apfelchortel com a melhor massa, canela, creme ou sorvete - mesmo aqueles que não gostam de doces não podem resistir. Na Áustria, eles acreditam que o melhor strudel é servido no café vienense, daí seu segundo nome - Strudel vienense. Há outra variedade do strzder - de queijo cottage, chamado topfenshtrel, que é especialmente bom com sorvete ou creme de baunilha.
Zacher de bolo.
Zaher é outra obra-prima dos confeiteiros vienenses: um bolo de chocolate de núcleos de biscoito com uma camada de damasco, decorada com chocolate escuro e chantilly. Ele criou este Miracle Franz Zacher, e você pode experimentar uma receita clássica em um café no hotel da família Zaher.
Café wensky.
O café em Wensky é considerado uma bebida lendária - afinal, era de ele uma procissão vitoriosa de café na Europa começou. Agora não há uma receita de café clássica em Vinsky, no entanto, em todos os cafés é muito bom - embora de maneiras diferentes. Outro tipo popular de café de Viena - café Melange em Vienisty. Também não há receita clássica aqui: o açúcar é adicionado em algum lugar, em algum lugar, creme em algum lugar e em algum lugar de leite. Mas a base do café real é um Melange um: um forte café doce com leite ou creme, decorado com um melange - um chapéu de espuma láctea no topo.
Vinho com canela
Vienense mulled vinho (vienense novamente!) - Conheça o vinho alemão mulled, mas com uma diferença chave: uma raspas laranja é adicionada a este Viena. Sua composição é vinho (incluindo branco), açúcar, cravo, canela. A melhor época e lugar onde o vinho mulled está em uma das feiras e bazares corporativos.
Onde comer em Viena?
Comida na capital austríaca é sempre prazer, mas o prazer não é barato. No entanto, há um lugar na veia, onde você pode comer bastante fiscal - e, enquanto, saborosa. Nos lugares turísticos mais altos, há um par de tendas, onde preparam salsichas perfumadas, quentes e salsichas, uma grande variedade de forma e aditivos neles. Você pode comê-los no grupo, mas você pode simplesmente com pão, mostarda e pepinos conservados. Esprema tudo isso espirrando com esplendor gordo vale uma cerveja austríaca - também não o pior do mundo. Também em tendas para um par de euro você pode comprar uma parte de embalada em um pacote de batatas fritas.
Da bizzi pizzaria.
Barato pode ser lanchando no self-service italiano da bizzi. Está localizado no centro de Viena - perto da famosa Catedral de St. Stifana. Aqui você pode ter um lanche de uma pizza bastante tolerável.
Kebabys turco.
Infelizmente, não em toda a culinária vienense, mas muito orçamento e satisfatório. Grande conjunto de kebabboards reais, o custo de um kebab - na região 2,5 - 3 euros.
Naschmarkt.
Nashmarkt - um mercado aberto perto do centro de Viena, o maior da cidade, entre os distritos visíveis e Mariahilf. Vendido aqui principalmente produtos alimentares, existem vários cafés com preços democráticos. Em um dia da semana, você pode encontrar lanches muito favoráveis: sopa, prato principal e bebida por 8-10 euros. Você pode recomendar aqui um Cafe Neni, endereço: Naschmarkt 510.
Restaurante Salm Brau.
Um dos restaurantes de Viena mais populares entre os turistas, às vezes até ter que esperar por uma mesa. Há menus na equipe russa e língua russa. A comida aqui é excelente, e cerveja é considerada simplesmente ótima - o restaurante tem sua própria cervejaria. Tentando aqui fica sopa de cerveja, Viena Schnitzel e costelas de porco. O cheque médio é de 25 euros. Há um restaurante em Rennweg, 8, perto do monumento para o soldado soviético.
Restaurante Figlmueller.
É famosa por seus schnitzels vienenses - eles são simplesmente sem precedentes aqui. Muito popular entre os turistas, então há filas no almoço e à noite. O padrão estabelecido neste estabelecimento do Schnitzel e cerveja custará cerca de 20 euros. Este restaurante tem dois galhos: na rua Wollzile, 5 e Baeckerstrasse Street, 6.
Restaurante Ribs de Viena
Um lugar completamente incrível em que o prato de corona (best-sellers, como eles chamam aqui) - costelas de porco. Medir-os aqui metros. A menor porção é de cerca de 30 centímetros, o padrão, o medidor, levando várias pessoas. Bom aqui também são sopas, bem como Viena Topfenshtrel com molho de baunilha. O cheque médio é de 30 euros. Há um restaurante em Weihburgsse, 22.
Restaurante Wratschko.
O almoço no restaurante será mais caro do que nos estabelecimentos anteriores, mas a culinária vienense é incrível aqui. Sopa de carne, ensopado de vitela, Strudel da Apple - Estes pratos apreciam as coroas, muitas vezes causando aqui. O cheque médio no Goatshko é de 35 euros, há um restaurante em Neustiftgasse, 51.