O que tentar?
A culinária checa é muito simples, satisfatória, caseira. É projetado não para gourmets, mas para os amantes deliciosos e satisfatórios para comer. Nós geralmente preparamos uma carne de porco, carne, frango, pato, que serve com muitas batatas e repolho, bem como com uma variedade de molhos. Eles bebem toda essa magnificência com uma bebida checa tradicional - cerveja, a qualidade do que é simplesmente excelente. As porções na República Checa são simplesmente tamanho incrível - por isso, quando encomendar no restaurante, a escolha "primeiro, segundo e Compota" nem sempre será depositada até mesmo os mais grandes amantes comendo.
Joelho de wenrevo privado
O prato mais famoso na culinária checa, mesmo aqueles que nunca foram a este país ouviram sobre ele. O joelho marinheiro do marinheiro é o nosso volante de carne de porco, cozido inteiramente e o tamanho atinge alguns de alguns quilogramas - um grande prato para uma grande empresa. Geralmente servido com vários molhos, pão, cenoura e repolho em conserva. Ótimo para a cerveja local.
Roda no pão
Polevka é sopa. Sopa na República Checa é espessa, consistência parecida com creme azedo ou batata líquida purê de batatas, um prato de vegetais esfregados e chucrute, com um sabor doce. Muitas vezes, várias especiarias e verdes são adicionados aqui, bem como gemas, farinha e semolina - para pulmões
Knedliki.
Knedalik é um cozido no vapor ou na água na água de batatas ou massa, às vezes com enchimento. Parece um pão muito branco fatiado ou uma bola de bolha (neste caso, o enchimento está escondendo lá). Comendo bolinhos com vários molhos muito espessos. Especialmente saboroso goulash de carne com bolinhos ou coelho em molho azedo com squeaks. Às vezes os bolinhos são adicionados à sopa. Há bolinhos de massa e doce - com uma semolina, queijo cottage, papoula, nozes ou frutas recheadas.
Doces.
Muito popular na República Tcheca Palachiki - Panquecas com uma variedade de recheios, pãezinhos com creme de baunilha, strudel de maçã, tortas com papoula ou queijo cottage. Para o Natal Prepare Chooks - Vários Doce Cozimento. Bom aqui e waffles quentes - com recheios doces muito saborosos.
Cerveja checa
Cerveja tcheca é uma música real: perfumada, perfumada com cor de luz para âmbar escuro, com uma tampa espessa espuma. Cerveja para Chekhov - o culto e assunto de orgulho. É impossível contar todas as variedades de cerveja tcheca, porque em cada uma, até a menor aldeia há sua própria cervejaria. Cerveja cozida da água pura, do melhor malte e lúpulo. As variedades mais famosas de cerveja são cerca de 15. As melhores variedades de cerveja tcheca, esta é: Zlatopraman, Stoprameman, Crushovice, Velvet, Budyovitsky Budwar, Feriado de Plzzyen.
Café e restaurantes Brno
Restaurante Verde.
O restaurante está localizado na rua Warzhanetskaya, longe do centro barulhento. Aqui estão interiores magníficos, um restaurante, justificando seu nome, afoga-se em vegetação. A magnífica lista de vinhos, cerveja custando menos de 1 euros, pratos checos bem cozidos - para este e adoram o restaurante verde de seus regulares. Especialmente bom aqui é um jovem leitão com um chucrute.
Pegas pivnice.
Pares Bar-Restaurant, localizado no primeiro andar do Hotel Pegas, na rua Yakubskaya, a casa 4 é considerada uma das melhores barras de cerveja da cidade. Excelente cozinha checa, porções enormes, preços democráticos, excelente cerveja, um interior muito atraente - tudo isso atrai o Pivnica em Pegasus como residentes locais e turistas. O cheque médio na instituição é de 17 euros.
Pivovarska pivnice.
Beber de cerveja Brewery Brewnitsa está em Mendlov para o pior do cervejeiro de "Elder". Cerveja Há ótimo: brilhante, escuro, não filtrado, além desta excelente cozinha checa clássica. Além do Bar Bar, há um café, um terraço de verão, um restaurante e um bar Hinekken. Preços, como no pivnice Pegasus são muito adequados.
Restaurante Borgo Agnese.
Restaurante com cozinha checa e mediterrânica, uma das melhores da cidade, com uma atmosfera muito romântica e um interior em estilo italiano. Aqui eles preparam deliciosas sopas - voles, excelente massas e risoto, frutos do mar muito saborosos e pratos de carne de porco em vários molhos. Excelente lista de vinhos. Preços, apesar da alta classe de instituições, bastante aceitável: assim, o custo da pasta italiana não excede 10 euros, sopa checa - 4 euros. Há um restaurante na Rua Fumar perto de Mendelovo. Nos domingos, como na maioria dos restaurantes da cidade, em Borgo Agnes, no dia de folga.
Restaurante Pod Radnicnim Kolem
Há um restaurante no coração de Brno, na antiga prefeitura, entre as ruas de Radnitskaya e Movyov. O restaurante é decorado sob a Radnight Cole no estilo Moráviano e oferece excelente cozinha checa. Aqui a mais ampla escolha dos vinhos da Morávia, às quintas e sextas-feiras jogando os instrumentos folclóricos húngaros - cymbals. O preço médio do prato principal no restaurante é de 5 euros.
Restaurace Slavia.
O restaurante está localizado no Hotel Slavia, na rua ainda, 15. Em Slavia, excelente menu checo, porções enormes, excelente cerveja. O restaurante tem que tentar codornas recheadas preparadas pela antiga receita checa, um coelho jovem em óleo, peito de pato com laranjas, bem como deliciosos cupcakes peras, leite de cabra e queijo rúcula.
Tulipa do restaurante.
Excelente restaurante no centro de Brno, com uma cozinha continental europeia, muito acolhedor, com uma atmosfera agradável e serviço, excelente design moderno, preços adequados. Aqui é necessário tentar um fígado de ganso em um molho de mel de maçã, patê de pato, um coelho jovem.
Zemanova Kavarna.
Restaurante na rua de Juzitskaya, casa 6. Kaviyna é um edifício de neve branca com janelas enormes, um terraço de verão e pop para shows na estação quente. Especialmente soberbo aqui confeitaria: sobremesas de chocolate, apple strudeli, panquecas com vários recheios. O verificação do meio no café é de 10-12 euros.
Jazzova kavarna podobrazy.
Podobrazy Cafe No Palácio No Moravian Desperdiçando, suas janelas têm vista para o pátio interno da Galeria Morávia. Um lugar surpreendentemente acolhedor, com sua própria atmosfera muito agradável. À noite, quase todas as noites você pode ouvir jazz aqui. Aqui o festival "Yaro no Superior" está sendo realizado anualmente - Primavera no quintal.