Quer frutos do mar frescos em Kuala Lumpur? Frutos do mar do restaurante "O restaurante único de frutos do mar" Há 15 minutos de carro do centro da cidade.
Aqui você receberá mais de cem aquários, do chão até o teto, com diferentes tipos de peixes e seaners, que são importados de todo o mundo, incluindo existem amostras bastante únicas. Do orelha do mar e gigante bivalve molusco para os caranguejos, moluscos japoneses e escoceses - em geral, jantar aqui e a jornada e a lição.
Localizado em Petaling Jaya (Endereço completo - Lote 9B-3, Jalan Kemajuan, Seção 13, Petaling Jaya), este restaurante é difícil não notar na estrada principal com fileiras estacionadas com carrinhos de mão e luz de fundo brilhante.
Grande sala de jantar com mesas em um círculo. Você precisará pagar duas contas no final da sua refeição - uma para escolher a partir da seção de frutos do mar e outra da cozinha para cozinhar. A comida é relativamente barata.
Se você quiser tentar qualquer opção mais cara, tente caranguejo do Alasca com uma gema de ovo salgada ou molusco da Califórnia (aproximadamente 170 ringgite). Cada prato é suficiente para um grupo grande. Se você tem que salvar, pedir caracóis japoneses ou kam heong la-la (moluscos cozidos em pimenta seca) para 35-40 ringgitis. Jantar aqui, provavelmente, vai custar cerca de 40 a 60 por pessoa, mas a experiência de caro vale a pena.
E as crianças também gostarão de olhar para os seres do mar. Se o seu grupo inclui vegetarianos, o restaurante oferece uma excelente variedade de pratos vegetarianos, incluindo Kailan asiático, repolho chinês e espargos.
Quanto aos pratos concretos, existe tal coisa como "Tsvetny ovo" ou "pidan" - Delicadeza chinesa, é claro, não tão antiga, como diz seu nome, mas talvez tanto você terá coragem para experimentá-lo.
É um ovo (pato, frango ou ovo de codorna), envelheceu vários meses (às vezes menos de um mês) em uma mistura especial de argila, chá e limão sem acesso ao ar. O ovo torna-se sólido, proteína-transparente, marrom escuro, adquire quase preto com uma tonalidade esverdeada e cheiros de amônia. Como você pode ver, este prato requer coragem, e é melhor não tentar particularmente impressionável. Este prato é comido sem mais processamento culinário, como um lanche, com gengibre, às vezes com molho de soja ou ostra. Menos como componentes de saladas e outros pratos complexos. Então, onde você pode encontrar bom "século" ovos em Kuala Lumpur? Na maioria dos supermercados há um prato. Por exemplo, em "Tesco" e "TMC", bem como nos departamentos japoneses com comida.
Quando você faz um prato, você precisa limpar cuidadosamente a casca de arroz e a argila da casca de ovo e "abrir" um ovo, como você teria feito com um ovo cozido convencional. Lave o ovo e corte em quatro ou seis partes. Se você não quer mexer com este prato incomum, vá para o restaurante "Caranguejo gordo" (No. 2 Jalan SS 24/13, Taman Megah, Petaling Jaya), que é famoso não apenas aos seus caranguejos e frutos do mar, mas também estes ovos. Embora a maioria dos restaurantes chineses tradicionais e quiosques de alimentos também ofereçam este ovo (mesmo que não seja especificado no menu).
Com um grande número de chinês na Malásia, não é surpreendente que muitos pratos chineses se tornassem o fenômeno habitual e parte da culinária da Malásia. Alguns deles são tão famosos que simplesmente não podem experimentá-los. Por exemplo, Pato de Pequim.
O prato remonta à dinastia Yuan, e até hoje, cozinhar e colocar este pato deve ser claramente observado. Caso contrário, não, ela é Pequim. A técnica de preparação é um processo longo e específico, eu nem vou descrever - em suma, o pato é cozido, frite, pendurar e assim por diante. Como resultado dessas fraudes, a pele fica perfeitamente crocante, e a carne permanece suculenta. NDA, não está no forno para jogar em uma hora. Este prato complexo estava se preparando mais cedo apenas os melhores chefs da China para faces de alto escalão. Mas a receita "pratos imperador" no final no início do século passado foi para as massas. No restaurante, o pato será trazido no carrinho, será cortado diretamente antes dos clientes em vários estágios.
Se você quiser experimentar o pato de Peking em Kuala Lumpur, há um restaurante, que é terrivelmente popular por causa deste prato especificamente - este TOH Yuen Restaurant. Petaling Jaya Hilton Hotel (a 2 Jalan Barat). 100-110 ringgite para um pato inteiro, que será suficiente para três ou quatro pessoas. Tente pato mais barato "Jardim de primavera" em KLCC (para 85-90 ringgit); seja dentro "Restaurante Oriental Pearl" Em Jalan Bukit Kiara.
Horrores, pena e admiração contida - estas são as três principais emoções que os malaios estão experimentando quando descobrem que vegetariano . Mesmo no cosmopolita Kuala Lumpur. Correndo, malayers não são muito habilmente preparados apenas legumes. E mesmo quando estão se preparando, isto é, esta grama com pepinos parece estranhas - deve haver um pedaço de carne, peixe ou um punhado de frutos do mar. Além disso, a esmagadora maioria dos alimentos malaios é vendida já pronta, o que significa que o prato não pode ser refeito para satisfazer o pobre vegetariano.
Por outro lado, dois outros grandes grupos étnicos da cidade, hindus e chineses, entendem muito a cultura do vegetarianismo. Então, é melhor ir para as lanchonetes desses camaradas. Muitos desses lugares serão oferecidos carne ou pratos de peixe, mas há alimentos para vegetarianos. Independentemente do que você escolher, provavelmente será muito saboroso, além de um excelente valor de preço e proporção de qualidade. A seleção de pratos vegetarianos é muito mais limitada nos restaurantes na jurisdição de muçulmanos indianos (Mamakov).
Mas pode ser explicado e não ficar com fome.
Embora muito menos que os chineses do que os índios são vegetarianos rígidos, muitos chineses não comem carne ou peixe em certos dias em férias religiosos ou estado de saúde. Isso levou a um grande número de restaurantes e cafés budistas chineses. Um grande número de pratos é feito com a chamada "carne falsa", e embora possam parecer e até mesmo o sabor de ser carne, eles são cem por cento vegetariano.
