A culinária vietnamita varia muito em suas regiões. Em particular, o norte do país tornou-se famoso por seus restaurantes e cafés baratos, que oferecem carne assada, sopa de macarrão e uma variedade de pratos de frutos do mar. Da maior popularidade aqui, é claro, a sopa aguda de FD picante, que é preparada em caldo de carne e é adicionada à carne ou pedaços de peixe, bem como massas de arroz.
Noodles de arroz também são muito populares aqui com a adição de vários molhos. A culinária nacional do Vietnã do Norte foi formada como uma combinação de culinárias tailandesas e khmer, então todos os pratos aqui diferem aqui sabor picante muito rico.
Também aqui estão pratos muito populares de caracóis - isso é considerado uma área especial da culinária local. Eles podem ser servidos como um prato separado com a adição de folhas de alface, ou como um componente em saladas complexas. Muito em demanda aqui sopa de um caracol, que é muito útil para apoiar o sistema imunológico, mas os europeus nem sempre gostam de seu gosto azedo.
A principal guarnição para todos os pratos é, é claro, é arroz em sua forma frita e cozida e até mesmo cozido para um casal. Pode ser servido em um hayphon com camarões, com pedaços de carne, com caracóis e com diferentes molhos. Em geral, a preparação do arroz aqui não é muito diferente da formulação da culinária tailandesa.
Uma salada de legumes frescos também é muito popular com a adição de hastes de lótus. Geralmente é servido com pães de arroz e há uma porção de cerca de 2 dólares. Muito gostado de turistas experimentam o pão grelhado cozido com arroz e com diferentes molhos. Lá você também pode adicionar uma mistura de frutos do mar, então custará um ou dois dólares.
Bem, é claro, vale a pena tentar deliciosos bifes de peixe ou um peixe inteiro na grelha. Normalmente, vários molhos afiados são oferecidos a este prato, e então uma parcela custa de 5 a 7 dólares. A mistura de frutos do mar é muito tutela, que geralmente inclui mexilhões, vieiras e camarões em vasos. Para tal porção, será necessário pagar cerca de US $ 2.
Um dos lugares mais populares de Haifone, no qual você pode explorar o gosto dos melhores pratos do norte do Vietnamita é o restaurante "truc lam". Em russo, este nome é traduzido como "floresta de bambu". De acordo com a lenda, há falar sobre os viajantes perdidos na floresta.
Este restaurante é conhecido por seu tradicional prato vietnamita, mas também há itens especiais no menu, como salmão norueguês ou carne de nova zelândia. Todos os pratos são servidos porções incrivelmente grandes, bem, e os clientes deste restaurante são principalmente residentes locais e emigrantes.
Bem, se você quiser desfrutar de comida ocidental em Haifone, então você precisa visitar o restaurante da Maxim. Não só os pratos vietnamitas são apresentados aqui, mas também muitos populares Hapath Western com um vietnamita, como sanduíches, pizza e bifes. Este é um lugar muito bom para jantar calmamente ou jantar acompanhado por música ao vivo. Há uma equipe de língua russa e uma variedade de menus, e os preços aqui são baixos.