Claro, em Pitsunde, em primeiro lugar, você precisa experimentar a culinária tradicional da Abkhaz. Por via de regra, é representado por pratos preparados no mangale, peixes locais com frutos do mar e, claro, frutas. Como em qualquer cozinha na Abkhazia, há também as suas próprias características - estas são principalmente sauces e especiarias perfumadas e afiadas. E estes são os molhos mais agudos, geralmente se preparam de muito incomum para a culinária russa - Barbaris, tomates, alychi e até às vezes de uvas.
Sobre frutas podem ser inequivocamente dizer que na Abkhazia crescem quase em todos os lugares. Se você é mesmo algo na rua e arranhou aleatoriamente, então é mais provável que seja um arbusto Blackberry, ou uma avelã. Portanto, aqui você pode nourizar inserir frutas, especialmente porque os preços permitem. Estas são principalmente granadas, feichoa, caqui, uvas, tangerinas, amoras, nozes e assim por diante.
Devemos definitivamente tentar no queijo Pitsunda Abkhaz, existem vários tipos deles aqui. Pode ser um suluguni, e um queijo de coalhada suave ahacha, e um queijo árabe macio achayr e, claro, a deliciosa Ashwadza - queijo defumado. Estes preços são provisoros a 200 rublos por 1 quilo.
Então é necessário experimentar uma família de Kushan tão tradicional para esses lugares como o Mamalyga, que é baseado em mingau fresco preparado a partir de cereais de milho ou farinha. Por via de regra, o mamalyga é resultado de uma certa maneira quente em uma placa de madeira, ou em uma tigela. No topo deste mingau quente, pedaços de queijo em casa de Suluguni são geralmente colocados. Mamalygu é levado à mão e ao mesmo tempo esculpia em um molho afiado feito de feijão, alho e pimentas agudas, às vezes carne adiciona lá. O prato é bastante saboroso e muito incomum e custa de 100 a 300 rublos.
Claro, você não deve esquecer o famoso Abkhaz Khachapuri. É um bolo de uma massa gentil e gentil e enchendo por dentro pode ser salgado queijo caseiro. Khachapuri serviu certamente quente, mas quando você pede, então você notará que é uma grande torta e é suficiente para alimentá-lo imediatamente. Há tal prato de 150 a 300 rublos.
Na Abkhazia, há um grande número de espécies de peixes. Como há muitos reservatórios diferentes, então Marine, River e Lake Fish também são apresentados. Certifique-se de experimentar a truta do rio, que é assada em brasas, ou na grelha. Este é um peixe incrivelmente delicioso - tal que eles são simplesmente "dedos perdendo" e, em particular, se você também pegá-lo. Você também deve saborear um peixe marinho com uma carne suave, da qual é geralmente impossível recusar. O custo de tal porção varia de 300 a 500 rublos. Através da atenção, mexilhões do mar negro, camarões e ostras são dignos de nota.
Os moradores de carne preferem cozinhar em um cuspe. Pode ser cordeiro e carne, mas é ainda menos provável e porco. Pratos de carne aqui é costume servir com molhos locais afiados, que têm um número inimagável de receitas - tomate, alcov e molhos brancos com especiarias e ervas, bem, é claro, você não deve esquecer o tradicional Abkhaz Aguda Adzhika.
Também para jantar e para férias em Abkhazia, é costumeiro servir vinho. De acordo com a tradição, deve ser vermelho - vinho perfumado muito rico, que geralmente é preparado a partir das uvas de "Isabella". Normalmente, muitos locais conhecem perfeitamente a formulação de preparação e tecnologia para a fabricação de tais vinhos, e todos os anfitriões são geralmente tratados com grande prazer, e também contar as histórias de criar este vinho.
Então vodka de uva é muito popular na Abkhazia, que é chamado de "chacha" aqui. Além de vinhos em casa na Abkhazia, você pode encontrar muitos vinhos, que são produzidos na fábrica local. Estes são amplamente conhecidos conosco "lohry", "apsnie", "Rada" e assim por diante.
Além disso, se o seu custo começa de 170 rublos por frasco, então na Rússia eles terão que custar de 370 a 450 rublos. Não vale a pena comprar vinho em tendas de compras de rua, porque há muitas vezes os falsos mais reais, apresentados na forma de bolo de uva, que é diluído com água e álcool, e sabores são adicionados lá.
Se você quiser comer em Pitsunda barata e sem danos à sua saúde, você pode ir ao território de Pshada na sala de jantar "Amza", que está localizado perto do mercado no coração de Pitsunda. Além disso, não é ruim comer na sala de jantar "delicioso" - é um café em Pine, localizado à direita na praia de Tropican.
Para o nível do meio aqui refere-se ao café "Teremok" - está localizado nos pinheiros da costa de Tropican e depois o bar "Abaata", localizado perto do prédio da ATS na aldeia de Pitsunda. Mas instituições de elite muito caras neste resort, você não se encontrará, porque principalmente todos eles são projetados para turistas com uma média.