Claro, café em todo o mundo é uma das bebidas mais revigorantes que ajudam a obter carga de energia, ou apenas relaxar. E se falarmos sobre os melhores países que fazem café, o Vietnã fica em conta especial, desde o clima favorável deste país, juntamente com a abundância de encostas de montanhas e terrenos férteis, bem como a tradição de assar - tudo isso é Recentemente fazendo este impressionante país asiático em um dos líderes mais reconhecidos na produção e até mesmo no fornecimento de produtos de café quase todos os cantos do mundo.
Então, o café vietnamita, no entanto, como chá vietnamita tradicional é sempre um convidado bem-vindo em qualquer mesa. E vale a pena lembrar apenas do famoso café vietnamita "Luvak", que é popular graças à sua maneira muito incomum de fabricação e verdadeiramente alto custo. Numerosos turistas que visitam o Vietnã, com confiança, afirmam que é realmente alta qualidade e belo grau de café, que só precisa ser trazido para casa.
O café no Vietnã refere-se com cuidado e amor, é cultivado aqui, então eles se preparam e depois venderem, mas também se usam com prazer. E o começo do café crescente no território do Vietnã foi colocado por colonos franceses que perceberam completamente que este país era perfeitamente adequado para, crescer e criando grãos de café de alta qualidade. O principal número de plantações de café no Vietnã está localizado na área de Dalat, por isso é nesta cidade por tradição que o café é costumeiro.
Também outra grande cafeteira no Vietnã é considerada a província do verniz de pato, já que o microclima existente existe ideal para a crescente variedades do sul dessa magnífica bebida. Assim, em 2014, o Vietnã no mundo ficou em segundo lugar no volume de exportação de café e perdido apenas o Brasil. Bem, naturalmente, a indústria de produção de café é incrivelmente importante para os próprios vietnamitas, já que junto com arroz é uma das principais fontes de ganhos cambiais.
Apesar da abundância de numerosos nomes, que geralmente estão começando a tomar para o próximo grau de café, há apenas algumas de suas variedades do mundo. Esta é toda a conhecida arábica e robusta, depois menos comuns kuli, assetise e luvak. Deve-se notar que a maior parte do café com alguns sonologistas exóticos não é uma variedade separada, mas simplesmente uma mistura de várias variedades. Então, quando você pedir em um Cafe Cozy Moko, Latte ou Expresso, então não confunda com algum tipo de variedade. Mas o café vietnamita é quase sempre um nome claro da variedade, graças às quais você sempre pode fazer a escolha certa, guiada por seu gosto.
Por exemplo, a Árabe vietnamita não é inferior ao africano ou brasileiro. Mesmo, pelo contrário, os conhecedores do café da bebida do árabe são mais frequentemente trazidos do Vietnã, uma vez que é um gosto magro e aroma imediatamente da primeira garganta, eles não os deixam indiferentes. Café da Arábica acaba por ser um pouco aguado, mas não afeta o sabor da bebida.
A próxima variedade de café é robusta, dá uma bebida uma amargura agradável, bem como um sabor rico e agudo com um aroma profundo. Uma característica distintiva dessa variedade é o alto teor de cafeína. Então, um verdadeiro coofer que prefere animar como deveria, escolher café nos grãos de grãos robustos. Os nomes dos grãos dessa variedade produziram o café moído mais delicioso, bem como regra, bebidas instantâneas.
Café Ashisezez é uma variedade de elite, que geralmente é usada para criar misturas e misturas. É impossível produzir uma variedade de café em escala industrial, por mais motivo que a árvore é frutas irregularmente e prever qualquer volume de volumes de colheita é muito difícil. A variedade de existente dá às notas refinadas à bebida e a partir desses novos uatings são obtidas. No entanto, se você quiser trazer essa variedade de café do Vietnã, então você terá que estabelecer uma quantidade considerável de dinheiro.
Coules é um produto da famosa província vietnamita de verniz de pato e é uma mistura de variedades selecionadas de Arábica e Robusti. Kuli também se refere a variedades de café de elite devido a um pequeno volume de produção. Sua rica fragrância junto com um sabor rico está constantemente interessado em todos os conhecedores dedicados desta bebida.
Bem, o café luvak é verdadeiramente a lenda mais real. Esta é na verdade a variedade mais cara, mas de acordo com numerosos especialistas e o melhor grau de café no Vietnã. Em qualquer caso, é o mais específico, já que o café é feito depois que os grãos passaram a fermentação. Isto é, de fato, dos pés dos pés.
O processo de cozinhar esse café é bastante complicado - primeiro o pequeno tamanho do gatinho do animal de Luhuak (o chamado Malay Palm Civet) recerra os melhores grãos de café. Além disso, eles não são completamente digeridos, mas no processo de digestão dentro do corpo são derivados e toxinas clivadas de grãos de café. Então o ingrediente que acabou dessa maneira foi lavado e seco sob o sol e, em seguida, frite. Deve-se notar que o café luvak no Vietnã é chamado de forma bastante diferente, e mais especificamente - Chon.
O mais popular no Vietnã é a embalagem do café da fábrica de Me Trang - eles podem ser comprados em todas as lojas e mesmo em farmácias. Esta marca tem uma linha muito grande de variedades - arábica, robusta, luvak e azul oceano (arábica e robusto). Há também um café purificado (Série MS) e café solúvel (série MSI).
Uma visão tão vietnamita do café como Con Soc Nossos turistas são geralmente chamados de "café com um esquilo". Há apenas duas variedades e uma característica deles é que eles são adicionados ao óleo de nogueira florestal, que dá o sabor de café com uma fragrância nozes. No entanto, a tecnologia da produção dessa variedade de café não é de forma alguma conectada com uma aranha do que um esquilo. Isso lembra apenas sobre nozes. Se a proteína é representada em um fundo marrom, cem por cento árabe espera por você em um pacote, e se em azul, será uma mistura de arábica e robustos. Tal um tipo de café como Trang Nguen
É uma marca mais cara, mas é preciso praticamente 87% do mercado no Vietnã. Na linha das variedades representadas por esta fábrica, existem muitos tipos diferentes, incluindo popular café solúvel G7.